Búfræðingurinn - 01.01.1934, Síða 57

Gulrófur. GÓ'ð afbrigði eru ís 1 enzkar,firmskar og Guuta( aænskar).
Jarðyepur ~er beatur moldmikill nokkuð leirborirm.Um jarðvj nnslr og
sem i)ríhyrnt skarð er hoggið í,bannig að ekki se meira bil milli fræj-
aiina en ca.1-2 cm.Fræjmium gengur betur að lyfta af ser SKurni ^mold-
arinnar mörgum saraan og svo er hægt að ‘veltia beztu plönturnar 'ur,þega®
grysjað er.Sé sett í holur,eins og fiestir gera,mega,þær ekki vera
dýpri en ca.l cm.purfa 2-3. fræ í hvern staðjverður þá að grysáa siðar.
byrjun er lærist fijótt*•Stundum vilja pær tréna,t.d. ef of snemma wr
sað.Gerist um leið og kartöflur eru s.ettar.í köldustu sveitum er $ott
að sá í vermireit( eða- kaldan reit) og plarita út síðast í maí, eða í jún.'
Hirðing.Gott er að vökva í þurrkatíð. me.ðan fræið,ör að spíra og
plönturnar eru ungar.Arfinn er upprættur eins og hjá kartóflum,nena
ekki er hægt að raka yfir meö hrifu aður en kemur. upp.Um upptöku og
geymslu er likt að segja og'við kartcflur;þær geymast þó vur.
Elómkál op hvítkál.Fræinu er sáð um mið.ian au.ríl í ca.2o cm
að snua þeim daglega og vökva annan hvorn dag vel.kegar sað,er hæfi
legt að hafa ca. 1 cm milli^fræjanna(breiðsáð).Ca. viku af inaí er
hinum ungu^plöntum plantað út í vermireit eða ann.au dálítið dýpri
kassa og^látið vera £-7 cm milli plantnanna.*iirt á líkan hátt,en jurt-
irnar smavandar við^útiloftið.Um mánaða.rmótin m.aí og ,iúní er svo' plant-
að ut í garðinn á góðan stað.Þarf að rennvökva áður og losa jurtirnar
upp með varasemi,bua til holu með priki,setja plönturnar þar ofan í
D rr lu 7VTT ro 4“ rr\ A 1 rl T 1 A 4—-. ■, ^ 1 k 1 _ O J _ _ ... .. ... _ --
------- — — — — v.*. i..\, UX y vjí v _u j. u. v>«.
geta 'staðið lengi frameftir.Iivortvegg.ja geymast ilia(sæmil'.til jóla).
.<■ '■■/ Grænkal er ræktað á *m jög svipaðap. hatt og gulrófur, Elöðiii no’tuð
i supur.Getur staðiö úti 'fram undir ,iól eða lengur.
hoiar að innan og óætar.Eru borðaðar hráar t.d. ’rae.ö brauði.Hollar.
öalatblöðin eru þvegin upp,.látið á þau rjómi með sýkri og dálitlu af
'^naog lögð jpvert yfir beðið.Grunn.rás er svo gorð^með fingri ec
Prikijfræio _ tekið mlili tveggja fingrá og stráð í rásinu, jpannig •?
'h C/7T) Pl Tíi T 1 1 T omio nnVVrm o A o nrí'-nv^ó •*-» -P-» .o rr*-. i v\ /1 l\i
sða
að um
,L cm.sé.á rnilli fræjanna,nokkru mei.ra eða minná efti.r frætegund.Með
^andinni#er nu strokin mold yfir fræið í rásinni,þannig að moldariag-
j-ó ofan a fræjunum verði ca. ./ 3-fald fræþykktin.SÍðan er þjappað að
, 10ldinni með hendinni eða f jölinni og vökvað vel, Vökva þarif ca. amian
lL’orn dag,ef þurrkar_ ganga.Vökya vel í ^einu,t. d.6-8 1 á hvorn mc’ .
Byrjendum í garörækt vil ég vísa á þessar bækur:
Hyannlr eftir Einar Helgason , Gar.yrk.iustörf eftir Ingima.r Bigurðss.
15o .fiirtarettir eftir Helgu Sigurðard.ottur(Um matreiöslu garðjurta)
Guðmundur jónsson.