Morgunblaðið - 09.12.2010, Blaðsíða 10

10 DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 9. DESEMBER 2010
HE IÐMÖRK V IÐE Y
Handprjónuð dömu húfa úr 100% ull.
Einnig til rauð, fjólublá, svört og drapplituð.
húfa húfa
V ÍK
Léttir og liprir Power Stretch® hanskar.
Einnig til rauðir.
Handprjónuð húfa með vindþéttu eyrnabandi að innan.
Einnig fáanleg í svörtu, gráu, dökkgrænu, bláu og hvítu.
hanskar
Verð: 5.900 kr. Verð: 5.900 kr.Verð: 5.500 kr.Stærðir:
XS-XL
Ingveldur Geirsdóttir
ingveldur@mbl.is
Það hefur aldrei fyrr verið ís-lenskur barnamatur á mark-aði, aðeins verið boðið upp á
erlent hráefni. Kátir kroppar er
fyrstur sinnar tegundar hér á
landi,“ segir Þórdís Jóhannsdóttir
sem ásamt vinkonu sinni Guðrúnu
Stefánsdóttur þróaði barnamatinn
Kátir kroppar sem kom á markað í
vikunni.
Kátir kroppar er mauk unnið úr
íslensku hráefni, án viðbætts sykurs
og allra aukaefna.
„Ég og Guðrún höfðum báðar
verið með þessa hugmynd í kollinum
í svolítinn tíma enda eigum við báð-
ar tvö börn sem við erum búnar að
vera að mauka ofaní. Við vorum ekki
ánægðar með það sem var á mark-
aði, að geta bara fengið niðursoðna
erlenda vöru. Þannig að við samein-
uðum krafta okkar og slógum til. Ég
er meistaranemi í iðnaðarverkfræði
og þar af leiðandi á fullu í nýsköp-
unarverkefnum í skólanum og Guð-
rún er hjúkrunarfræðingur og vinn-
ur mikið með börnum,“ segir Þórdís.
Þróun og markaðssetning Kátra
kroppa var samþykkt sem meist-
araverkefni hennar í iðnaðarverk-
fræðinni.
„Fyrsta skrefið hjá okkur eftir
að við fórum af stað var að tala við
Innovit sem ráðleggur varðandi ný-
sköpunarverkefni. Þar var mér bent
á Matarsmiðju Matís á Höfn í Horn-
arfirði. Þar gerðum við prufur og í
framhaldi efna- og örverumælingar
sem komu vel út. Þá fór boltinn að
rúlla. Þeir hjá Sölufélagi garðyrkju-
mann voru búnir að vera með svip-
aðar hugmyndir að barnamat þann-
ig að það kom vel út að þeir myndu
framleiða þetta fyrir okkur. Græn-
metið er frá Sölufélagi garðyrkju-
manna og Í einum grænum fram-
leiðir maukið en það er dótturfélag
Sölufélagsins,“ segir Þórdís og bæt-
ir við að allir hafi verið mjög já-
kvæðir gagnvart þessari hugmynd
og fundist vera þörf á íslenskum
barnamat.
Ferskara frosið
Ólíkt því sem flestir þekkja er
maukið frosið, ekki niðursoðið í
krukku.
„Við veltum því svolítið vel fyrir
okkur hvort það ætti að vera frosið
eða niðursoðið en það er einfaldara
ferli að frysta það. Þá er líka betri
varðveisla á næringarefnum og var-
an er ferskari. Það þarf fyrir vikið
að affrysta hana en við teljum að
fólk vilji fá það besta sem völ er á.
Þetta er íslenskt og ferskara en ella,
það eru engin aukefni, aðeins hreint
grænmeti,“ segir Þórdís.
Maukið er ætlað börnum frá
sex mánaða aldri og er hægt að fá
fjórar bragðtegundir. Einnig hentar
það vel út í hina ýmsu matseld fyrir
eldri börn, eins og í lasagne og aðra
hakkrétti, í fiskrétti, til að þykkja
súpur, í fyllingu í skinkuhorn og sem
rófustappa með slátri.
„Við leggjum mikla áherslu á að
það sé hægt að nota vöruna út í mat-
seld. Þá er hægt að fela grænmetið
fyrir börnum sem eru lítið fyrir
grænmeti og koma þeim upp á lagið
með að borða það og þau hin, sem
finnst grænmeti gott, fá alla nær-
inguna,“ segir Þórdís.
Kátir kroppar fæst sem stend-
ur aðeins í Fjarðarkaupum í Hafn-
arfirði en að sögn Þórdísar vonast
hún og Guðrún til að varan verði
komin víðar innan skamms.
Kátir kroppar fyrir
káta krakka
Kominn er á markað fyrsti íslenski barnamaturinn, unninn úr íslensku grænmeti
og án allra aukefna. Nefnist hann Kátir kroppar og eru það vinkonurnar Þórdís
Jóhannsdóttir og Guðrún Stefánsdóttir sem eiga heiðurinn af honum.
Frumkvöðlar Þórdís og Guðrún hafa sett íslenskan barnamat á markað.
Kátir kroppar Maukið er frosið og fyrir vikið ferskt og næringarríkt.
Hægt er að nálgast uppskriftir
og upplýsingar um vöruna á
heimasíðunni www.katirkroppar.is.
Vefsíðan Jólastjarnan.net er sér-
hönnuð fyrir jólabörn og aðra sem
vilja koma sér í jólastuð. Um er að
ræða netútvarpsstöð sem sendir út
ár hvert á aðventunni. Markmið
stöðvarinnar er að færa Íslendingum
nær og fjær alvöru-íslenska jóla-
stemmingu. Allir þeir sem koma að
stöðinni gefa vinnu sína og ef einhver
hagnaður er af rekstri stöðvarinnar
er hann gefinn til góðgerðamála,
hversu fallegt og jólalegt er það
ekki?
Vegna Jólastjörnunnar geta jóla-
börn nú hlustað á fjölbreytt jólalög
þegar þeim hentar, t.d. í vinnunni ef
unnið er fyrir framan tölvu því þetta
er jú netútvarpsstöð.
Komið ykkur í jólaskap með Jóla-
stjörnunni.
Vefsíðan www.jolastjarnan.net
Reuters
Fyrir jólabörn Netútvarpsstöð sem spilar eingöngu jólalög á aðventunni.
Leikur eingöngu jólalög
Ætlar þú nokkuð að fara í jólakött-
inn? Það er ekkert of snemmt að fara
að huga að jólafötunum. Það er ekki
gaman að fatta það klukkan hálf sex
á aðfangadag að þú getur ekki
hneppt hvítu skyrtunni að þér, að það
er rauðvínsblettur á pilsinu eða að
jólaskórnir eru orðnir of litlir á hana
Gunnu litlu.
Það er enginn að segja að þú þurfir
að kaupa þér ný föt, bara að athuga
hvort fínu fötin eru ekki í lagi eða
þurfi á hreinsun að halda og þá er nú
ekki seinna vænna en að fara með
þau í næstu efnalaug ef þau eiga að
vera komin tímanlega fyrir jól.
Endilega …
… hugið að
jólafötunum
Tilbúin Betra að vera með allt í tíma.
Á Skólavörðustíg 14 hefur verið opn-
uð sölusýning undir heitinu Eitthvað
íslenskt þar sem hönnuðir, listiðn-
aðar- og handverksfólk, hver með
sitt, sýna og bjóða úrval af sínum
vörum.
Finna má gjörólíkar vörur og verk
úr gleri, ull, silki, leir, tré, postulíni,
stáli, lérefti, flís, pappír o.fl. Hluti
sýningarinnar breytist suma daga,
barnakrókur er á svæðinu og ljós-
myndasýning og fleira verður allan
tímann á neðri hæðinni.
Meðal þátttakenda eru: Nadine-
glerperlur, Volcano-Iceland, Hafdís
Brands, Rannveig Tryggva, Laufey
Jens, Sigrún Lára Shanko, Kristján
Maack, Katrín og Stefán, Fafutoys,
Sæunn Þorsteins, Eva Vilhelms,
Heggur, Adrian Sölvi o.fl.
Fram til 15. des er opið alla daga kl.
10-18 og eftir það kl. 10-22 til jóla.
Handverk og hönnun
Eitthvað íslenskt Opið er fram að
jólum á Skólavörðustígnum.
Eitthvað
íslenskt