Vikan - 14.11.1991, Blaðsíða 6

SÚKKULAÐIDROPAR
1/2 bolli smjörliki
1/2 bolli sykur
1/2 bolli kókosmjöl
1/2 bolli púðursykur
1 1/2 bolli hveiti
1 egg
1/2 tsk natron
BLS.
6
1/4 tsk salt
súkkulaðidropar
Öllu hrært saman í vél. Deigið
er sett á plötu með skeið.
Súkkulaðidropi er settur ofan á
hverja köku, sem eru loks
bakaðar í 10 mínútur við 200
gráður. 60 stk.
SIGGAKÖKUR
300 g smjörlíki
300 g púðursykur
300 g sykur
4 egg
600 g hveiti
2 tsk sódaduft
160 g súkkulaði
1 poki möndlur
Öllu er hrært saman og deigið
síðan sett á plötur með skeið.
Bakað í 10 mínútur við 200
gráður. 100 stk.
VANILLUDRAUMUR
200 g smjör (eða smjörlíki)
1 1/2 dl strásykur
1-1 1/2 msk vanillusykur
1 tsk hjartarsalt
5 dl hveiti
Hrærið smjör og sykur Ijóst,
bætið vanillusykri, hjartarsalti
og hveiti saman við. Hnoðið
deigið og rúllið því í lengjur.
Skerið lengjurnar í bita og
mótið kúlur. Raðið þeim síðan
á smurða bökunarplötu og
þrýstið létt á þær svo þær fletj-
ist út. Bakið við 150 gráður í
18-20 mínútur. 60-70 stk.