Vísir - 24.12.1938, Blaðsíða 38

Vísir - 24.12.1938, Blaðsíða 38
Hvers vegna eigum viö að drekka mjólk? Prófessor E. Langfeldt segir m. a.: Hafið þi'ð nokkru sinni liugs- að um það, að lieili ykkar þarf á mjólk að lialda? Eða um það, að mjólkurfeitin eykur mót- stöðuaflið gegn næmum sjúlc- dómum? Eða um það, að mjólk á að vera kjarninn í öllu lieil- brigðu mataræði? Engin önnur næring gelur komið í stað mjólkur. Mjólk hefir alla þá eiginleika, sem öll önnur næringarefni hafa að geyma. Kjöt, fiskur, brauð og smjör, kartöflur og svkur geta að visu, í réttum hlutföllum, haft sama næringargildi og mjólk, en hverju fyrir sig er þeim ábótavant, þar eð þau vantar ýms efni, sem nauðsyn- leg eru fvrir líkamann. I mjólk eru öllu næringarefni: Eggja- hvítuefni, kolvetni, fita, sölt og fjörefni. Þýðingarmesta eggjahvítu- efni mjólkur er ostaefnið, sem er svokallað fullkomið eggja- hvítuefni, þ. e. a. s. mönnum getur nægt ostefni eitt af eggja- hvítuefnum. Ostefnið er einnig þýðingarmikð vegna þess, að það innihéldur fosfórsýru, og hún er ákaflega mikilvæg fyrir börn, sem eru að vaxa. Fosfór- sýran gengur nefnilega í sam- band við kalkið, sem líka er í mjólk, og þessi tvö efni eiga þátt í beinmyndun hjá börnum. Feitin í mjólkinni er einnig em- kennileg og sérstaks eðlis. Hún inniheldur fjörefnin A og D, sem leysast upp í fitu. Hið fyrra er nauðsvnlegt fyrir lieilbrigðan vöxt og veitir meiri viðnáms- þrótt gegn smitun. Hið siðara tryggir cðlilega beinmyndun, kemur í veg fyrir og læknar beinkröm. í mjólk eru einnig önnur fjör- efni, sem leysast upp í vatni, nefnilega B og C. Hið fyrra kemur í veg fyrir og læknar beriberi, en hið síðara skyr- bjúg. Steinefnin i mjólkinni eru og mjög þýðingarmikil. altarinu og með horninu á hinni bláu skikkju sinni ])erraði hún rennandi svitann af enni sjón- hverfingamannsins. Þá hneigði ábótinn höfði, uns það nam við marmaragólfið, og hafði yfir þessi orð ritningar- innar: „Sælir eru hreinhjartaðir, því að þeir munu guð sjá.“ „Amen“, sögðu bræðurnir og hneigðu höfuð sín að gólfi. Mjólk er þess vegna nauð- synleg bæði fyrir börn og full- orðna. Hún er fullkomin fyi’ir- myndar-næring, sem ætti að vera stærri liluti af daglegri fæðu, en hún er nú liér á landi. Memi eiga að drekka einn litra af mjólk daglega. Ef menn JóÉúJa/jeðjWL gera það, koma þeir að miklu leyti í veg fyrir afleiðingarnar af röngu mataræði. Og með þvi að láta mjólk vera kjarnan í öllu heilbrigðu mataræði, er trygt, að börnin verði heil- brigðari og hraustari og fái góðar tennur. Við eigum þvi að drekka GLEÐILEG JÓL cg gott og farsælt nýár! — Þökk fyrir viðskiftin. STEBBABÚÐ. mjólk, í fyrsta lagi af því, að hún kemur í veg fyrir næring- arsjúkdóma. í öðru lagi af því, að hún tryggir hinni uppvax- andi kynslóð hreysti og lieil- GLEÐILEG JÓL! brigði. í þriðja lagi af því, að með meiri mjólkurneyslu verð- Gott og farsælt nýár! Þökk fyrir við- ur landið betur sjálfbjarga og skiftin á árinu, sem er að líða. færist nær því takmarki, að Verslunin Málmur. ájœ þjóðin geti fætt sig sjálf. ilkl II RÁÐNINGAR. || (Sjá gátur og þrautir á 32. bls.) 1. Strákarnir voru 7, Jón át 11 kökur, en 3 kökur koma á hvern slrók, áður en Jón kem- ur til. 2. Þessa leið má t. d. fara: Fvrst til skrúfunnar — uglan — brunnur — flugvél — segl- skip — ís — segulstál — stjarna —1 regnhlíf — hrífa — fíll. 3. Aðferðin sést hér á mynd- inni. 4. Úr þvi að Nonni fær 3 þeg- ar Tommi fær fjögur, þá fær hann 9 þegar Tonnni tekur 12 (samnefnari 4 og 6 er 12) og úr því að Siggi fær 7 fyrir hver 6, sem Tommi fær, þá hlýtur hann að fá 14 þegar Tommi fær 12. Þá hafa þeir samanlagt tekið 35 frímerki, en þar sem 35 ganga 22 sinnum upp í 770 þá getum við sett þetta þannig GLEÐILEG JÓL! og farsæll komandi úr: Þökkum fyrir viðskiftin á liðna árinu. Vélsmiðja Ilafnarfjarðar h.f. lcrra1, i GLEÐILEG JÓL! og farsælt nýár! Verslun Þorvaldar Bjarnasonar. upp: Hlutur Tonnna verður 12x22 =264. Hlulur Nonna verður 9x22= 198. Hlutur Sigga verður 14x22= 308. Hlutföll peninganna verða eins og 12, 9 og 14 og hefir þvi Tommi lagt í fyrirtækið kr. 7.20, Nonni 5.40 og Siggi 8.40.

x

Vísir

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vísir
https://timarit.is/publication/54

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.