Dagblaðið Vísir - DV - 04.04.2007, Page 9

Umboðsaðili:
Latino Market ehf.
sími 566-7979
Froskurinn með
gyllta hjartað
Ævintýri Gullfrosksins
Sérvalið verðlaunakaffi í hæsta gæðaflokki
Þetta úrvalskaf er forsæluræktað í eldfjallajarðvegi í 1600 metra hæð yr sjávarmáli í
hinni undurfögru sveit Boquete í Panama. Kafð er vottað af „Rainforest Alliance“,
náttúruverndarsamtökum sem berjast fyrir verndun regnskóga.
Froskakafð er ræktað á búgarði sem jafnframt er verndarsvæði villtra dýra. Kafð
dregur nafn sitt af froskategundinni Rana Dorada (Atelopus chiriquimnsis) sem er í
útrýmingarhættu. Froskarnir eru, ólíkt öðrum froskum, heyrnarlausir
og tjá sig á táknmáli með höndunum.
Gyllti froskurinn hefur um þúsundir ára verið frjósemistákn
og lukkudýr og talsvert verið veiddur af þeim sökum.
Rana Dorada samtökin (www.ranadorada.org) fá framlag af hverjum seldum kafpakka.
Viðskiptavinir fá því ekki bara gæðakaf heldur styrkja gott málefni í leiðinni.
Áherslan á sér-
valið kaffi
og náttúruvernd
Hefðbundin kaffirækt í Panama
fer fram undir laufkrónum
hitabeltistrjánna sem skapa
kjöraðstæður og vernda gegn
sníkjudýrum. Undanfarin ár hafa
sumir kaffiræktendur horfið frá
lífrænni ræktun (ecological) og
hafið ræktun á skipulögðum
svæðum serm eru óvarin gegn
sólinni. Afköstin hafa aukist –
en á kostnað náttúrunnar.
Þessar aðferðir kalla á meira
magn af skordýraeitri og
tilbúnum áburði. Afleiðingarnar
eru upplástur jarðvegsins og
skaði fyrir lífríki villtra dýra.
Þín verslunSeljabraut