Fréttablaðið - 22.03.2013, Síða 36

FRÉTTABLAÐIÐ Ebba Guðný Guðmundsdóttir. Veru-leiki. Heilsa og heilbrigði. Spjörunum úr og helgarmaturinn.
6 • LÍFIÐ 22. MARS 2013
Þ
ú slóst í gegn með barna-
matreiðslubók Lata-
bæjar fyrir jól en áður
gafstu út bókina Hvað
á ég að gefa barninu
mínu að borða og heldur reglu-
leg námskeið byggð á þeirri
bók. Það er því augljóst að
þetta málefni skiptir þig mjög
miklu. Hversu mikilvægt tel-
urðu að byrja nógu snemma að
tala fyrir hollum mat og hreyf-
ingu barna? Það er svo snjallt
að venja börn frá byrjun á
hreinan og næringar ríkan mat,
því að gamlar venjur fylgja
manni allt lífið. Maður er ekk-
ert nema vaninn. Ég hef mikla
trú á hollum mat. Mín reynsla
er sú að hann hjálpar manni að
verða besta eintakið af sjálfum
sér, gerir manni kleift að tak-
ast á við verkefni dagsins með
bros á vör, sól í hjarta og kraft í
kroppnum. Það er dýrmætt!
Hvað varðar bókina Eldað með
Ebbu í Latabæ þá vandaði ég
mig mjög þegar ég var að finna
til og prófa uppskriftir í hana.
Í henni eru ákaflega ein faldar,
hollar og mjög bragðgóðar upp-
skriftir sem henta allri fjöl-
skyldunni. Hún er góður, ein-
faldur grunnur að fallegum
hversdagsmat sem ætti að nýt-
ast hverju heimili vel.
Fátt sem gleður meira en þakklæti
Hefurðu fengið einhver við-
brögð frá börnum og for eldrum
eftir að bókin kom út? Já, það
hefur glatt mig mjög að fá falleg
bréf þar sem fólk þakkar mér
fyrir uppskriftirnar og fróð-
leikinn og segist nota bókina út
í ystu æsar og að öllum á heim-
ilinu líki vel. Það er fátt sem
gleður mig meira. Ég þakka
þeim enn og aftur hér, vel og
innilega. Það er einstakt hvað
margir taka sér tíma til að
þakka fyrir sig og senda manni
birtu og hlýju. En ég tek fram
að ég á ekki allar uppskriftirnar
sjálf, mjög margir lánuðu mér
uppskriftir til að setja í hana og
nöfnin þeirra má finna aftast í
bókinni.
Þú ætlar þér að hafa áhrif víðar
en hér á landi ekki satt? Ég var
svo lánsöm að ná mér í bóka-
samning í Bretlandi þegar ég
fór á bókamessu í London vorið
2012. Og mig langar að taka það
fram að á svona bókamessu fær
maður milljón nei. Eitt já er hins
vegar nóg. Þar þurfti ég heldur
betur að taka á honum stóra
mínum og stappa í mig stálinu
og hugsa: „Af hverju ekki ég?“
og „Það er nóg pláss fyrir mig
líka“. Það er auðvelt að upplifa
sig mjög smáan og lítils megn-
ugan á svona stórri messu en
maður má ekki gefast upp eða
láta slá sig út af laginu. Bókin
What should I feed my baby?
kom svo út í janúar og fæst núna
í Bretlandi og á Amazon.
Þekki rugludallinn sjálfan mig
Þarftu ekki að fara út og fylgja
bókinni eftir? Ég geri það mest-
EBBA FARIN AÐ LÆRA
AÐ SLÁ AF KRÖFUNUM
Ástríða hennar liggur í mat fyrir börn, meðal annars vegna þess að dóttir hennar Hanna
var magakveisubarn og sonur hennar Hafl iði fæddist fótalaus og hún vildi gera allt sem
hún gat fyrir þau með hollu mataræði. Á sama tíma og Ebba gleðst yfi r bókasamningi í
Bretlandi hefur ríkt sorgarástand á heimilinu yfi r raunum Pistorius, vini fjölskyldunnar.
FULLT NAFN Ebba Guðný
Guðmundsdóttir
ALDUR 37 ára
HJÚSKAPARSTAÐA Gift
BÖRN Tvö börn, Hanna Hulda
og Hafliði
STARF Pureebba.com (bókaútgef-
andi, heilsubloggari og fyrirlesari)
Það er auðvelt að upplifa sig mjög smáan og lítils megnugan á svona stórri messu en maður má ekki gefast upp eða láta slá sig út af laginu. Ebba gerir engan mat fyrir börnin nema að henni þyki hann góður.
Grensásvegur 8, sími 553 7300
mán-fim 12–18, fös 12–19, lau 12–17
ÞAÐ ERU KOMNIR SKÓR Í SOHO
Kr. 8.990,-
Kr. 8.990,-
Kr. 8.990,- Kr. 8.990,-
Kr. 5.990,-
Disco buxur - 5 litir
Kr. 8.990,- Kr. 8.990,-
Kr. 4.690,-
Kr. 6.690,-