Fréttatíminn - 24.11.2016, Blaðsíða 85

| 53FRÉTTATÍMINN | Fimmtudagur 24. nóvember 2016 Jólablað 2016
Holtagarðar & Smáralind & Kringlan & Garðabær & Hringbraut
Tindrandi Frostrós
að hætti Jóa Fel
Glitrandi fögur súkkulaðiterta með þunnum og stökkum toffí- og
krókantbotni. Lagskipt með fersku hindberjahlaupi og flauelsmjúku
rjómasúkkulaðikremi. Hjúpuð með drifhvítum sykurmassa.
Þessar jólasmákökur eru jafn
gómsætar og þær eru fallegar.
Upprunalega koma þær frá Aust­
urríki og eru mikið bakaðar þar í
landi fyrir hátíðarnar; ganga undir
nafninu Spitzbuben.
250 g smjör
200 g flórsykur
2 tsk. vanillusykur
salt á hnífsoddi
1 eggjahvíta
2 dl sulta að eigin vali (yfirleitt er
notuð hindberjasulta)
1 dl flórsykur
• Hrærið smjörið þar til þar er
mjúkt og létt. Bætið flórsykri og
vanillusykri við þar til blandan
er létt og ljós. Hrærið eggjahvít­
unni saman við þar til allt er vel
samlagað.
• Bætið hveitinu við og hrærið
því varlega saman við. Breiðið
yfir skálina og geymið hana í ís­
skáp í klukkutíma. Hitið ofninn
í 200°C.
• Takið deigið út úr ísskápnum og
rúllið því út á hveitistráðri borð­
plötu, hafið það rúmlega 1 cm
að þykkt.
• Skerið úr heilar stjörnur/
hringi/hjörtu og sama form
með gati í miðjunni, má
vera með sama lagi eða bara
kringlótt.
• Raðið á bökunarpappírs­
klædda ofnplötu og bakið í
u.þ.b. 7 mínútur.
• Hitið sultu í potti og smyrjið
henni á heilu kökurnar og leggið
kökurnar með gatinu ofan á og
stráið flórsykri yfir.
Syndsamlega góðar SpitzbubenSigurður Árni Sigurðsson hannar
kúluna Sýn
Kærleiks­
kúlan 2016
Kærleikskúlan kemur út í fjór­
tánda sinn nú fyrir jólin. Að þessu
sinni er það listamaðurinn Sigurð­
ur Árni Sigurðsson sem hannar
kúluna en hún ber nafnið Sýn
og bætist hún í fjölbreytt safn af
Kærleikskúlum sem Styrktarfélag
lamaðra og fatlaðra hefur gefið út
fyrir jólin síðan 2003. Tilgangur­
inn með sölu Kærleikskúlunnar er
að auðga líf fatlaðra barna og ung­
menna með því að efla starfsemi
sumarbúðanna í Reykjadal.
Fjölmargir listamenn hafa lagt
málefninu lið í gegnum árin og því
eru kærleikskúlurnar fjölbreytt
safn listaverka. Listamennirn­
ir hafa allir gefið vinnu sína og
þannig stutt dyggilega við starf í
þágu fatlaðra barna og ungmenna.
Sýn verður til sölu í 15 daga, frá
2. desember til 16. desember.
Skemmtun fyrir alla
fjölskylduna um
helgina
Aðventu hátíð
í Kópavogi
Aðventuhátíð í Kópavogi verður
haldin 26. og 27. nóvember frá
13-17 báða dagana. Boðið er upp
á dagskrá fyrir alla fjölskylduna
á hátíðinni sem fer fram í og við
menningarhúsin í Kópavogi.
Dagskráin á laugardeginum
hefst í Gerðarsafni klukkan 13 með
jólakorta­ og jólaluktasmiðju en í
kjölfarið verða fjölskyldujólatón­
leikar í Salnum sem hefjast klukk­
an 14. Þá verður jólakattardagskrá
í Náttúrufræðistofu og Bókasafni
Kópavogs. Að lokum, eða klukkan
16, verða ljós jólatrésins tendruð
við lúðraþyt og söng en jólasveinar
líta í heimsókn auk Villa og Sveppa
sem skemmta á útisviði.
Við menningarhúsin verður
einnig jólamarkaður alla helgina
þar sem gæðamatvara, heitir
drykkir og handverk verður til
sölu.
Hinn árlegi laufabrauðsdagur
verður haldinn í félagsmiðstöð
aldraðra í Gjábakka á laugardegin­
um frá 13-17 og listamenn í Hamra­
borg og Auðbrekku opna sýningar­
sali og vinnustofur sínar.
Á sunnudeginum skemmta
Langleggur og Skjóða í bókasafn­
inu kl. 13.30 og jólakortasmiðja í
Gerðarsafni verður opin fyrir alla
fjölskylduna.