Fréttablaðið - 11.03.2017, Blaðsíða 90

Hljómar léku
oft fyrir dansi í
Glaumbæ þar
sem stuðið var.
1 lítið grasker (butternut squash)
3 msk. ósaltað smjör
1 laukur saxaður
2 hvítlauksgeirar
2 tsk. rifin engiferrót
1 msk. karríduft
1 tsk. salt
4 bollar kjúklingasoð
2 þroskaðar perur, afhýddar, kjarn-
hreinsaðar og skornar í teninga
½ bolli matreiðslurjómi
Hitið ofninn í 190 gráður. Leggið
bökunarpappír á plötu. Skerið
graskerið í tvennt
og skafið fræin úr.
Leggið helmingana
á bökunarplötuna,
skorna hliðin niður.
Bakið í ofninum
þar til mjúkt eða
í 45 mínútur.
Mokið innan úr
hýðinu í skál.
Bræðið
smjör í
stórum
potti. Setjið
lauk, hvítlauk,
engifer, karrí og
salt í pottinn og
hrærið þar til laukurinn er orðinn
mjúkur. Hellið kjúklingasoðinu út í
og látið suðuna koma upp. Hrærið
perurnar og graskersmaukið út í
og látið malla þar til perurnar eru
mjúkar.
Hellið súpunni í blandarann en
fyllið hann ekki nema að hálfu.
Leggið viskustykki yfir lokið á
blandaranum og púlsþeytið súp-
una þar til hún er orðin silkimjúk.
Hellið þá aftur í pottinn, hellið mat-
reiðslurjómanum út í og hitið.
Berið fram með góðu brauði.
www.allrecipes.com
Graskerssúpa
með peru
Þegar Bítlaæðið var allsráðandi í heiminum á sjöunda ára-tugnum skemmti unga fólkið
sér í veitingahúsinu Glaumbæ.
Þar var bæði veitingahús og
skemmtistaður en Glaumbær var
vel staðsettur að Fríkirkjuvegi 7.
Staðurinn var opnaður 1961 og
varð strax mjög vinsæll. Þarna
spiluðu vinsælustu hljómsveitirnar
og útlendir gestir komu og tróðu
upp. Hljómsveit Finns Eydals var
húshljómsveit um tíma og síðan
tók kvartett Péturs Östlund við.
Sigurbjörn Eiríksson rak Glaumbæ
á bestu árum staðarins en eftir að
staðurinn brann árið 1971 setti
hann upp veitingastaðinn Klúbb-
inn í Borgartúni. Svo mikil aðsókn
var að Glaumbæ að langar biðraðir
voru að jafnaði fyrir utan staðinn.
Í Glaumbæ var veitingahús
fyrir sælkera þar sem boðnar voru
steikur að amerískum hætti. Ólafur
Laufdal var vinsæll barþjónn í
Glaumbæ og Hljómar var vin-
sælasta hljómsveitin. Talið er að
mörg hjónabönd hafi orðið til í
Glaumbæ.
Þegar Glaumbær brann árið
1971 missti hljómsveitin Náttúra
hljóðfæri sín en þá hafði Hárið,
vinsæl sýning, verið sýnd um skeið
í húsinu. Hljómsveitin lék Náttúra
lék undir.
Tíska unga fólksins breyttist
mikið á þessum tíma þegar hipp-
arnir voru að koma fram á sjónar-
sviðið. Unga fólkið gerði uppreisn.
Glaumbær breytti unga fólkinu
Forsniðin einingahús Fljótleg í uppsetningu
ÍSLENSK HÚS - SÉRHÖNNUÐ FYRIR
ÍSLENSKA FERÐAÞJÓNUSTUJÖKLAR
Vönduð starfsmannahús
Sveigjanleg í stærð
Jöklar henta afar vel sem starfs-
mannahús. Rýmið er hægt að
skipuleggja að vild, bæði m.t.t.
stærðar og fyrirkomulags. Fjöldi
herbergja eins og passar – húsin
raðast auðveldlega saman.
Gluggum og hurðum er hægt að
breyta, fækka og fjölga. Auðvelt
er að aðlaga húsin að þörfum
hvers og eins (t.d. hjónaherbergi
eða einstakingsherbergi)
Hægt er að fá starfsmannahúsin
með burst þaki eða einhalla þaki.
Jöklar eru sterkbyggð hús
sem uppfylla íslenska
byggingareglugerð
Upplifun á Íslandi
STYRKUR - HAGKVÆMNI - HÖNNUN
Landshús - Sími 553 1550 - landshus@landshus.is - www.landshus.is
Uppbygging
Jöklahúsanna
NÝTT
JÖKLAR - STARFSMANNAHÚS
Dæmi um starfsmannahús
Stærð 30fm
Verð kr. 2.495.000,- + vsk*
Hægt er að raða húsum saman og
fjölga herbergjum eins og hentar.
*Húsin afhendast ósamsett m.v. skila-
lýsinguna: „Tilbúin að utan – fokheld
að innan“
20 KYNNINGARBLAÐ 1 1 . M a r S 2 0 1 7 L AU G A R DAG U R
1
1
-0
3
-2
0
1
7
0
4
:3
2
F
B
1
2
0
s
_
P
1
0
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
9
0
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
1
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
3
1
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
C
6
C
-A
4
0
0
1
C
6
C
-A
2
C
4
1
C
6
C
-A
1
8
8
1
C
6
C
-A
0
4
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
2
B

F
B
1
2
0
s
_
1
0
_
3
_
2
0
1
7
C
M
Y
K