Dagblaðið Vísir - DV - 22.01.2016, Blaðsíða 42

Helgarblað 22.–25. janúar 20164 Betra líf - Kynningarblað
Mexíkósk matar-
gerð á Taqueria
V
eitingastaðurinn Taquer-
ia leggur áherslu á ferska
mexíkóska matargerð sem
er sönn uppruna sínum.
Hallberg Hallbergsson,
rekstrarstjóri staðarins, segir að
matseðillinn sé einfaldur og ekki
það stór en bjóði upp á vegan val-
kost. Eigandi staðarins, Jón Pálmar
Sigurðsson, opnaði staðinn haustið
2015 sem er í Ármúla 21 í Reykjavík.
Staðurinn varð til
út frá matarvagni
„Hugmyndin að staðnum kom
með Taqueria-vagninum sem var
einmitt stofnaður fyrir ári síðan og
var í portinu fyrir utan Dubliners &
Paloma í miðbænum,“ segir Hall-
berg. „En gaman er að segja frá því
að Grapevine-tímaritið valdi vagn-
inn sem besta matarvagninn árið
2015,“ bætir hann við.
Mexíkósk matargerð
Hallberg segir áherslur staðar-
ins vera mexíkóska matargerð og
nefnir hvað sósurnar og nachosið
hjá þeim sé vinsælt en allt sé gert
á staðnum. „Taqueria er tilvalinn
staður fyrir hópa og bjóðum við
upp á „happy hour“ þar sem við
erum með vínveitingaleyfi og því
er afar hentugt að byrja kvöldið hjá
okkur ef planið er að halda svo í
bæinn seinna um kvöldið, svona ef
maður er ekki bara að fá sér hádeg-
ismat,“ segir Hallberg. Taqueria er
opinn mánudaga til laugardags frá
kl. 11.00 til 21.00. n