Dagblaðið Vísir - DV - 11.04.2017, Qupperneq 85

Gott í gogginn 5Páskablað 11. apríl 2017 KYNNINGARBLAÐ
beikonsultunni. Enda er sérstaða
sósunnar, ostablöndunar og deigs-
ins slík að Króna taldi þetta góðan
valkost við annað sem er í boði.
„Við hjá Shake & Pizza teljum
ekki að vörur okkar í Krónunni veiti
staðnum okkar samkeppni, enda
er það allt önnur ákvörðun að vilja
gera hlutina sjálfur eða fá þá gerða
fyrir sig. Ef maður ætlar út að
borða eða taka með sér mat heim,
þá er það allt önnur ákvörðun en
að ætla að elda heima. Ef maður
ætlar að elda heima, þá viljum
við vera einn af þeim valkostum
sem maður stendur frammi fyrir í
Krónuverslunum,“ segir Sigmar.
Shake-arnir eru senuþjófar
Eins og nafn staðarins ber með
sér, þá eru pizzur ekki það eina
sem staðurinn leggur áherslu á,
enda heitir staðurinn Shake &
Pizza. Eins og með pizzumatseðil-
inn, þá er shake-matseðillinn ansi
girnilegur og nýstárlegur. Yfir 22
tegundir af mismunandi shake-um
af öllum gerðum.
„Það var markmið okkar frá
upphafi að gera shake-ana okk-
ar að stórstjörnum á staðnum.
Ef það væri til alþjóðleg mjólk-
urhristingakeppni þá værum
við búnir að skrá okkur og
þá væri 4. sætið ekki langt
undan,“ segir Sigmar.
Líkt og með pizzurn-
ar, þá var markmiðið að
búa til algjörlega nýtt
viðmið í mjólkurhristingum.
Bragð, áferð og framsetning
átti að verða eins og aldrei fyrr.
Hráefnið er allt fyrsta flokks og
hvergi er verið að stytta sér leið.
Shake-ar eins og Oreo-shake,
Kökudeigs-shake, Kókosbollu-
shake, Tyrkisk Peber-shake, Curly
Wurly-shake, PrinsPóló-shake,
Hockey Pulver-shake, KitKat-shake,
Toffee Crisp-shake eru dæmi um
mjólkurhristinga sem eru settir
saman úr ekta hráefni og er ekkert
til sparað.
Ekta rjómaís frá Emmessís
er notaður til verksins og ekta
íslenskur þeyttur rjómi er settur á
toppinn. „Þegar þú ætlar að fá þér
shake þá viltu bara fá ekta vöru
og það er enginn að fara að telja
kalóríurnar. Þetta er bara eitthvað
sem þú ákveður að leyfa þér og þá
viltu líka njóta þess til fulls,“ segir
Sigmar og glottir.
Áfengir shake-ar hafa líka slegið í
gegn hjá þeim sem hafa aldur til.
„Það er gaman að fá sér áfengan
eftirrétt í upphafi djammkvöldsins
eða daginn eftir gott djammkvöld,“
segir Sigmar. PinaColada-shake,
White Russian-shake, Mojito-
shake eru dæmi um bragðgóða
mjólkurhristinga, en það er 20 ára
aldurstakmark á þá og það er ekki
hægt að panta þá í TakeAway, enda
bannað að selja áfengi út úr húsi.
En shake-arnir eru algjör snilld til
að taka með í TakeAway, þeir hald-
ast mjög vel í 30 mínútur og koma
í mjög góðum umbúðum til að
taka með heim.
Fleiri staðir
fram undan?
Það er ljóst að vinsældir
Shake & Pizza eru
miklar, það bera allar
tölur með sér. Sam-
kvæmt
mælingum er Shake & Pizza
orðinn næst stærsti pizzustaður
landsins á eftir Domino's, þrátt
fyrir að vera eingögnu með
einn stað í Egilshöll.
„Við erum gríðarlega
ánægð með viðtökurnar á
Shake & Pizza og höfum í sjálfu
sér átt fullt í fangi með að halda
utan um staðinn okkar. Það eru
dagleg verkefni sem þarf að tak-
ast á við til að halda uppi gæðum
í þjónustu. En vissulega
finnum við fyrir miklum
áhuga viðskiptavina
að fá okkur nær
sér, en við erum
að fá viðskipta-
vini úr Vog-
unum, Reykjanesbæ, Hafnarfirði,
Vesturbænum og víðar, sem fara
fara þetta langt til þess eins að fá
sér pizzu og shake hjá okkur. Það
er aldrei að vita nema við skoðum
tækifæri á
fleiri stöðum
í framtíðinni,“
segir Sigmar að
lokum. n
Fjórða besta pizza í heimi er á Íslandi
Vegan Pizza
Pizzugerðarvörurnar
fást í Krónunni.
Shake & Pizza ÞEgAR ORðinn næSTSTæRSTi PizzuSTAðuR LAnDSinS