Dagblaðið Vísir - DV - 13.10.2017, Blaðsíða 4

4 Helgarblað 13. október 2017fréttir
Ó
hætt er að fullyrða að stór­
verslunin Costco hafi með
komu sinni inn á íslenskan
markað stuðlað að byltingu
varðandi verð og vöruúrval sem
ekki sér fyrir endann á. Íslenskir
neytendur hafa tekið verslunar­
risanum fagnandi og samkeppnis­
aðilar hafa þurft að aðlagast
breyttum veruleika. Saga Costco
á Íslandi er á yfirborðinu samfelld
sigurganga en undir niðri kraumar
reiði starfsfólks varðandi aðstæður
á vinnustaðnum. DV hefur undan­
farnar vikur fengið ábendingar frá
starfsfólki um ýmsa bresti sem eru
í rekstri stórverslunarinnar. Meðal
annars um gegndarlausa matar­
sóun sem starfsmönnum blöskrar
og slæma framkomu yfirmanna í
garð undirmanna sem stuðlar að
gríðarlegri starfsmannaveltu. DV
ræddi við nokkra starfsmenn, sem
fæstir vildu koma fram undir nafni
af ótta við að það myndi skemma
fyrir framtíðaratvinnumöguleik­
um þeirra.
Heilu brettunum
af mat hent í ruslið
Einn heimildarmaður DV, sem
við skulum kalla Arnar, er ný­
hættur hjá Costco. Hann starfaði
í versluninni frá því að hún var
opnuð í vor, en sagði nýverið
starfi sínu lausu þegar betra starf
bauðst. Arnar segir að framkoma
yfirmanna sé skelfileg og var það
meðal annars ástæða þess að
hann leitaði að annarri vinnu.
„Þessi breski vinnustaðakúltúr
og stéttaskipting er ekki eitthvað
sem Íslendingar eru vanir. Undir­
menn mega varla líta á eða yrða á
yfirmenn. Það skapar hræðilegan
anda og almennt myndi ég segja
að starfsfólki líði illa í vinnunni,“
segir Arnar. Það sem fór þó einna
mest fyrir brjóstið á honum er
matarsóun Costco sem hann
segir að sé gegndarlaus: „Þetta
er viðbjóður. Ég hef aldrei séð
svona miklu af mat hent í ruslið.
Heilu brettin enda í ruslagámn­
um á hverjum einasta degi,“ segir
Arnar. Hann tók myndir af lager
verslunarinnar, rétt áður en hann
hætti, og myndirnar birtast með
fréttinni. Með því að sýna almenn­
ingi þær vill Arnar opna enn frekar
umræðuna um matarsóun.
Lágt verð réttlætir ekki sóun
„Costco hefur gert frábæra hluti
fyrir Íslendinga, þegar kemur að
því að bjóða upp á vöru á lægra
verði, en það réttlætir þó ekki
hvernig farið er með mat. Yirmenn
verslunarinnar tala ekki um mat,
heldur kalla þetta úrgang. Í flest­
um tilfellum er maturinn í góðu
lagi þegar honum er fleygt. Fyrir­
tækið hefur enga umhverfisstefnu
sem heitið getur og að mínu mati
eigum við Íslendingar, sem upp­
lýst þjóð, að krefjast þess að er­
lend stórfyrirtæki, staðsett á Ís­
landi, fylgi okkar leikreglum,“ segir
Arnar.
Hann segir að ekki aðeins sé
mat, sem er kominn yfir síðasta
söludag, fleygt í ruslagám heldur
einnig útlitsgallaðri vöru og vöru
sem er að nálgast síðasta sölu­
dag. Þá má starfsfólk ekki und­
ir neinum kringumstæðum taka
matvöru sem á að fleygja með sér
heim. „Costco lækkar ekki verð á
vöru sem er að renna út, eins og
til dæmis Krónan er farin að gera,
heldur einfaldlega losar sig við
hana. Þeir hafa heldur ekki fyrir
því að flokka úrganginn heldur
safna öllu saman í ruslagám. Það
er lífrænn úrgangur, gler, gormar
og plastumbúðir. Allt endar þetta
í einum hrærigraut í ruslagámn­
um. Það eina sem er flokkað sér er
pappi. Hann er pressaður. Stund­
um eru nokkrir troðfullir gámar
fyrir utan verslunina og bíða þess
að verða fjarlægðir.“
„Þetta er
viðbjóður.
Ég hef aldrei séð
svona miklu af
mat hent í ruslið.
Matarsóun og slæM
fraMkoMa yfirManna
Nokkrir fyrrverandi starfsmenn Costco tjá sig um það sem fram fer innan veggja verslunarinnar
Skuggahliðar Costco
Kristín Clausen
Kristinn Haukur Guðnason
kristin@dv.is / kristinn@dv.is
Andrew Meekin
Segir farir sínar ekki
sléttar af því að
vinna fyrir Costco.
Costco
Stórverslunin
hefur slegið í
gegn hérlendis
en ýmsir brestir
eru í rekstrinum,
meðal annars
slæm framkoma
yfirmanna og
gegndarlaus
matarsóun.
Mynd SiGtryGGur Ari