Dagblaðið Vísir - DV - 29.03.2019, Blaðsíða 64

29. mars 2019
13. tölublað 109. árgangur Leiðbeinandi verð 995 kr. dv.is/frettaskot askrift@dv.is Sími 512 7000
Opnunartímar: Fim: 10:00 – 18:00 · Fös: 10:00 – 18:00 · Lau: 11:00 – 16:00 · Sun: 12:00 – 16:00
Sýnendur: Anna Þórunn Hauksdóttir + Bryndís Bolladóttir + Dögg Guðmundsdóttir + Guðmundur Lúðvík + Heiðdís Halla
Bjarnadóttir + Hlynur Atlason + Kolbrún Leósdóttir & Leó Jóhannsson + iHanna home + Morra + Sigurjón Pálsson + Hring eftir
hring + Pastelpaper + S. Stefánson & Co. + Sigga Heimis + „Íklædd arkitektúr“ nemendasýning fatahönnunarnema Listaháskóla
Íslands undir stjórn Katrínar Káradóttur og Dainius Bendikas.
Við hundsum
ekki þennan
mat!
M
yrru Bakarí er fyrsta
hundabakarí Íslands
sem sérhæfir sig í að
baka hundanammi
úr íslensku hráefni án auka-
og uppfyllingarefna. Melkorka
Gunnlaugsdóttir, eigandi bak-
arísins, fékk hugmyndina árið
2017 og tók það hana þrotlausa
vinnu og margar andvökunæt-
ur að koma fyrirtækinu af stað.
„Frá því að ég fór úr eldhús-
inu heima og þangað sem ég
er komin núna var heljarinn-
ar ferli. Það var mjög erfitt að
finna húsnæði sem bæði kost-
aði ekki of mikið og uppfyllir
einnig allar kröfur. Þetta byrj-
aði þannig að ég hugsaði með
mér að það væri nú örugg-
lega eitthvað í ísskápnum sem
væri á síðasta séns og ákvað að
prófa að mixa eitthvað saman.
Eftir á að hyggja þá var þetta
skelfilegt, bæði ljótt og myglaði
á skömmum tíma en hundun-
um fannst þetta mjög gott,“
segir Melkorka í samtali við DV.
Vinkona Melkorku gaf
henni hundakökujárn og eftir
það fór boltinn að rúlla.
„Þá bökuðust bitarnir bet-
ur og ég varð mér svo úti um
þurrk ofn og þannig fer allur
raki úr þeim og þeir geymast
því betur. Þar sem gæludýrana-
mmi er flokkað sem fóður hjá
MAST þá eru alls kyns kröfur
sem þarf að uppfylla. Ég var al-
veg að gefast upp á tímabili því
ég hreinlega hélt að þetta væri
ekki gerlegt en eftir um 300
símtöl þá fann ég rými, tæki
og tól. Loksins fékk ég leyfi hjá
MAST og síðan þá hefur áhugi
verið góður. Eins og er þá erum
við að framleiða kjötsagsbita úr
hreinu lambakjötssagi og eggj-
um, allt er handbakað í járninu
góða og þurrkað. Svo erum við
líka með hreina nautalifur.“
Melkorka stofnaði fyrsta hundabakarí Íslands
Eurovision-
stjarna finnur
ástina
Skáld gefur
út Dagatal
Þ
órunn Erna Clausen,
leik- og tónlistarkona,
hefur fundið ástina í
örmum Olgeirs Sigur-
geirssonar, knattspyrnukappa
og Eyjamanns. Parið hefur ver-
ið saman í nokkurn tíma og
geislar af hamingju að sögn
kunnugra.
Eiginmaður Þórunnar, Sig-
urjón (Sjonni) Brink, varð
bráðkvaddur vegna heilablóð-
falls árið 2011. Átti hann lag
ásamt Þórunni í Eurovision
það árið og sáu hún og vin-
ir þeirra um að fylgja laginu
áfram í keppninni.
Þórunn hefur komið að
keppninni síðan og átti með-
al annars sigurlagið í fyrra,
Our Choice, sem Ari
Ólafsson flutti.
Olgeir er leikja-
hæsti leikmað-
ur Breiðabliks
frá upphafi og
starfar sem
þjálfari yngri
félagsins.
S
kerjafjarðarskáldið Krist-
ján Hreinsson orti ljóð á
dag í eitt ár, alls 366 ljóð
sem nú eru komin út í
bókinni Dagatal.
Í ljóðunum er talað um dag-
ana og hefur bókin því
nýstárlega merk-
ingu. Bók-
in fæst hjá
höfundi og
eru eintök-
in númeruð
og aðeins
366 talsins.