Heilsuvernd - 01.09.1953, Blaðsíða 30

HEILSUVERND
Um mataræði ungbarna.
Sænski næringarfræðingurinn Ragnar Berg ritar ný-
lega grein í Waerlands Mánads-Magasin og gagnrýnir leið-
beiningar um mataræði ungbarna, gefnar út af sænskum
sérfræðingum. Barnagrauta, búna til úr hveiti eða hafra-
mjöli, mjólk og strausykri, telur hann of mikið soðna og
of sýrugæfa og fjörefnasnauða. Og í stað strausykurs ráð-
leggur hann mjólkursykur. En sú sykurtegund inniheldur
efni (galaktóse), sem Berg kveður vera nauðsynlegt
til myndunar heila- og taugavefja.
1 leiðbeiningunum sænsku er mæðrum ráðlagt að gefa
börnum kjöt og fisk frá því þau eru sjö eða átta mánaða
gömul. Hinsvegar kveður R. Berg þýzka sérfræðinga
halda því fram, að ekki eigi að gefa börnum kjöt eða fisk,
fyrr en þau eru 7 eöa 8 ára. Hefir hann það t. d. eftir
prófessor Cohnheim, sem er þó mikill kjötvinur, að auk þess
sem börn þrífist að minnsta kosti eins vel á jurtafæðu eins
og kjötfæðu, hafi jurtafæða í för með sér betri meltingu
og betri tæmingu þarmanna.
læknir er fær um að greina það. Og oft og einatt hafa sjúk-
dómsöflin unnið verk sitt með svo mikilli leynd, að sjúk-
dómurinn er kominn á ólæknandi stig, þegar hann loksins
brýzt út. Svo er það t. d. um krabbameinið.
Gegn þessari „neðanjarðarstarfsemi“ er til eitt ráð —
og aðeins eitt: Að lifa rétt. Fái líkamsvélin rétta næringu
og rétta meðferð og sé frá henni bægt skaðlegum efnum
og áhrifum, sem tízku og nautnasýki fylgja, gengur hún
reglulega og lýtalaust, unz hún er „útgengin" og stöðvast
hægt og hljóðlega, án þess að nokkursstaðar finnist í henni
óeðlilegt slit eða skemmdir.