Morgunblaðið - 19.11.1995, Blaðsíða 25

MORGUNBLAÐIÐ
SUNNUDAGUR 19. NÓVEMBER 1995 25
ANDSMEJERI
DSMEJERI
L,ANDSMEJí
UDSTILLINi
ÍSLENSKAR MJÓLKURVÖRUR VINNA TIL i?
44 VERÐLAUNAÁ ERLENDRI GRUND! ^
HEIÐURSVERÐLAUN:
Sex koma þykkmjólk með ferskjum - KB
Rjómamysuostur - KEA
GULLVERÐLAUN:
Sex koma þykkmjólk með ferskjum - KB
Engjaþykkni m. jarðarb. og komi - KB
Jógúrt m. jarðarberjum - KB
Jógúrt m. jarðarberjum - MBF
Maribo m. kúmeni - KS
Blokkostur 17% - OSS
Rjómaostur m. lauk - MBF
Mysingur - KEA
Mysuostur, mjúkur - KÞ
Mysuostur, fastur - KÞ
Létt-Brie - MDB
Dagana 1. og 2. nóv. tóku íslensku mjólkursamlögin þátt í viðamikilli mjólkurvöruSýningu:
Landsmejeriudstillingen ‘95, sem fram fór í Heming í Danmörku
Á sýningunni voru um 1.100 tegundir af ostum, smjöri og ferskvörum. íslendingar sýndu
72 gerðir osta frá 8 mjólkursamlögum og 44 afbrigði af ferskvöra (jógúrti,
skyri o.þ.h.) frá 7 mjólkursamlögum.
í gæðakeppni sem fram fór nutu íslensku mjólkurvöramar mikillar hylli dómaranna
sem allir vora fagmenn úr mjólkuriðnaðinum og unnu til 44 verðlauna,
þar af tveggja heiðursverðlauna. Alls voru dómaramir 85 talsins.
SILFURVERÐLAUN:
Sýrður rjómi 18% - KEA
Létt jógúrt, 6 koma m. jarðarberjum
Kiwi jógúrt - KÞ
Skyr m. ferskjum - KEA
Smámál, jarðarberjafrauð - MDB
Nafnlausi osturinn - KS
Óðalsostur - KEA
Gouda 26% sterkur - KS
Smurostur m. beikoni - OSS
Skinkumyrja - OSS
Rjómaostur m. hvítlauk - MBF
Pepperóneostur - OSS
Fetaostur í olíu - MDB
Dalabrie 250 g - MDB
Kastali - MBF
Fjölmargir ístenskir ostagerðarmenn era lærðir frá Danska Mjólkurskólanum
og hafa íslenskir ostar ávallt fengið góðar viðtökur í Heming en síðast
voru sýndar vörar þar frá íslenskum samlögum árið 1990.
ISLENSKUR MJOLKURIÐNAÐUR
BRONSVERÐLAUN:
Skyr-KEA
Léttjógúrt m. trefjum - KÞ
Jógúrt m. bl. ávöxtum - KÞ
Jógúrt m. hnetum og karam. - KÞ
Skyr m. jarðarberjum - KEA
Súrmjólk m. súkkulaði og jarðarb.
Skyrterta m. jarðarb. - MDB
Kókömjólk - MBF
Grettir sterki - KS
Smurostur m. rækjum - OSS
Smurostur m. papriku - OSS
Góðostur — OSS
Lúxus-Yrja —MDB
Hvítlauksbrie - MDB
Bræddur Fondueostur - OSS
Paprikuostur 150 g - OSS
MBF - Mjólkurbú Flóamanna • KB - Mjólkursamlag Kaupf. Borgfirðinga • KEA - Mjólkursantlag Kaupf. Eyfirðinga • KS - Mjólkursamlag Kaupf. Skagfirðinga
KÞ - Mjólkursamlag Kaupf. Þingeyinga • MDB - Mjólkursamlagið Búðardal • OSS - Osta- og smjörsalan

HVÍTA HÚSIÐ / SlA