Dagblaðið Vísir - DV - 06.05.1997, Blaðsíða 17

ÞRIÐJUDAGUR 6. MAÍ 1997
*
17
Stella Steingrímsdóttir smurbrauðsdama:
Breytti þvottahúsinu í smurbrauðsstofu
DV, Hvammstanga:__________________
Stella Steingrímsdóttir hóf rekst-
ur smurbrauðsstofu fyrir fjórum
árum. Upphafið var á þá leið að þá-
verandi skólastjóri í Grunnskóla
Hvammstanga fór þess á leit við
Stellu hvort hún gæti ekki smurt
nestisbrauð fyrir krakkana í skól-
anum.
„Mér leist náttúrlega strax vel á
þetta og talaði við Orator, félag
laganema, hvemig vinna mætti
þennan heimilisiðnað. Þeir bentu
mér á að ég gæti í rauninni gert
þetta heima í mínu eigin eldhúsi ef
að heilbrigðisyfirvöld samþykktu
það. Þau vildu það síður því að það
þarf að vera handlaug og fleira.
Þannig að ég og maðurinn
minn ákváðum að breyta
þvottahúsinu í brauðstofu
seín hahn sniíðaði fyrir mig.
Byrjunarkostnaöurinn var
óverulegur en sniám saman
hef ég keypt inn það sem
reksturinn þarfhast, tölvu og
þess háttar. Ég talaði við
sjoppuna, Kaupfélagið og
Tröllagarð sem tóku brauðið í sölu
en það varð aldrei neitt
úr þessu í skól-
anum. Það
komst ekki
í gang fyrr
en í vetur
að núver-
a n d i
s k ó 1 a -
stjóri fór
þess á
leit við mig að ég smyrði fyrir nem-
endasjoppuna,“ segir Stella.
„Ég átti ekki von á því að þetta
gengi jafn vel og raun er. Ég er með
sex tegundir af samlokum, sex af
langlokum og salöt í TröOagarði.
Einnig bý ég til pinnamat, kaffisnitt-
ur, brauðtertur, ostabakka og þess
háttar. Fyrirtækin eru að átta sig á
framboði þjónustunnar og panta
gjaman veitingar fyrir fundi og
starfsmannafagnaði."
segir að út úr þessu hafi hún um
70% starf. Þvi fylgja miklar tarnir
en sumarið er mjög gott.
„Ég er byrjuð að smyrja fyrir
klukkan sex á morgnana, keyri síð-
an út brauðið og er komin heim og
búin að ganga frá klukkan 10. Eftir
það fylgist ég með hvort það vantar
brauð yfír daginn, eftir hádegið og
um kaffileytið og bæti þvi viö sem
mér finnst vanta. Ef varan selst ekki
tek ég hana til baka en á samlokum
er þriggja daga sölustimpill. Mað-
ur er búinn að leggja alla sína sál
í þetta og vill ekki að neitt bregð-
ist.“
Smurbrauðsframleiðslan sam-
lagast fjölskyldunni vel. „Ég
sá upphaflega aðalkostinn við
þetta að þurfa ekki að setja
Sigurð Öm sem nú er á
fjórða ári í pössun. Ég vildi
hafa hann fyrir mig og það hef-
ur gengið mjög vel.“
Að lokum; hver er vinsælasta
samlokan?
Langloka með skinku, osti, græn-
meti og pítusósu.
-ST
Aldrei veik í meira en tvo daga
DV, Hvammstanga:_______________________
„Ég var að bíða eftir húsnæði undir
hárgreiðslustofu í Grafarvoginum þeg-
ar ég kom hingaö norður að sumarlagi
1992,“ segir Sveina Guðbjörg Ragnars-
dóttir, meistari í hársnyrtifræðum. Þá
kom hún sér upp klippiaðstöðu í kjall-
araíbúð til að eyða biðinni. En biðin
eftir húsnæðinu varð lengri en samið
hafði verið um og Sveina kunni vel við
sig á meðal Hvammstangabúa. Hún
ákvað að setjast hér að, keypti sér hús
með bílskúr, innréttaði hann og opnaði
þar eigin hárgreiðslustofu í aprU 1993.
Stofan á því fjögurra ára afmæli núna
og er eina hársnyrtistofan í vestursýsl-
unni.
Sveina hefur alltaf verið ein með
reksturinn, tekur aldrei meira en
tvo daga í veikindafrí og fór í viku
í sumarleyfi á
Saknar þú samkeppninnar?
„Ég held að samkeppni sé alltaf af
því góða. Ég myndi vUja fá manneskju
með mér og stefni að því að fá ein-
hvem með mér á stofúna.
Kostirnir sem
fylgja eigin
rekstri felast í
því að maður
ræður sér nokk-
um veginn sjálf-
ur en gallarnir
era þeir að það er
ofboðslega erfitt
að komast aðeins
frá og er ekki
vinsælt," segir
hún og brosir.
Sveina Guðbjörg Ragnarsdóttir hársnyrtir meb hendur f hóri
Auöbjargar Magnúsdóttur. DV- myndir Sesselja.
asta
r i .
E i n a
hefð hef-
hún
áskilið sér
hvað varð-
ar opnun
á stof-
unni, hún
er lokuð á
milli jóla
og nýárs. Þá
fer Sveina
heim tU pabba
og mömmu á
Ólafsfjörð.
-ST
Gæti sinnt öllum
íslenska markaðnum
og hafa rekið það á Hvamms-
tanga síðan. Hráefnið í vör-
umar er innflutt frá Frakk-
landi, umbúðirnar frá Sviss
og úrvinnslan er íslensk.
Maggý segist framleiða 2,5
eymapinna á hvem íslending
árlega. Vélarnar afkasta mun
meir og hún vUdi gjarn-
an auka framleiðsl-
una og búa til
fleiri störf en
samkeppnin
við innflutn-
inginn er
hörð og hún
hefur ekki
lagt út í
eiginlega
markaðs-
sókn.
Varan er
fyllilega sam-
keppnisfær,
bæði hvað varð-
ar verð og gæði.
Hún er jafnvel
ívið ódýrari en
sambærUeg inn-
flutt vara.“
DV, Hvammstanga:
Eg gæti sinnt öUum
íslenska markaðnum
og skapað fleiri at-
vinnutækifæri. En inn-
flutningurinn er mikiU
og samkeppnin á mark-
aðnum er gífurlega hörð,
segir Magnúsína Sæ-
mundsdóttir,
Maggý, fram-
kvæmdastjóri
Skarp hf.,
sem fram-
leiðir Jófó
eyrnapinna
og bómuU-
arskífur.
Hún og
F r i ð r i k
Friðriksson,
eiginmaður
hennar, keyptu
fyrirtækið
1991 frá rekstrar-
aðUum á Sauðár-
króki
a ^
Magnúsína Sæmundsdóttir, framkvæmdastjóri Skarp hf., sem framleiðir
Jófó eyrnapinna og bómullarskífur
Tók flugið en fékk skell
DV, Hvammstanga:
Nokkrar hugmyndir náðu þó að
þróast innan fyrirtækisins og lifa
þær enn. Meðal þess er fram-
leiðsla á gelpokum, gel sem leyst
er upp í vatni, fryst og notað tU
kælingar á ferskum fiski í út-
flutningi og tU kjötkælingar
innanlands. Kælitími
pokanna er um tuttugu og
fjórar klukkustundir. Pok-
ana má einnig leggja á ofn
eða í heitt vatn, hita þá og
nota sem hitapoka því
að hitaleiðni eftiisins
er ekki síðri en
kælUeiðin. Og nú
hafin fram-
leiðsla á því
nýjasta í gel-
þerri-
mottur fyrir
ferskfiskút-
flutning og
saltfisk-
flutning.
Vörurnar
eru einnota
en umhverfis-
vænar og eftir-
spurn er mikU.
Eftir nýafstaðna
flutninga hjá fyr-
irtækinu gerir
Harpa ráð fyrir að
fram undan lifi þrjú árs-
verk áfram innan þess.
Stóra ævintýrinu er lokið
en reynsla og ákveðið hugvit
verður eftir í héraðinu. í dag er
hún reynslunni ríkari. Unnið er
að því að greiða aftur skuldir fyr-
irtækisins og Harpa virðist fuU
bjartsýni á að það takist í framtið-
inni. -ST
Harpa VUbergsdóttir er þrítug
athafnakona á Hvammstanga. Fyr-
ir flórum árum, þegar atvinnu-
leysi var ríkjandi á staðnum og
leitað var nýrra leiða i at-
vinnurekstri, tók hún flugið
og stofnaði fyrirtæki um íg-
ulkeravinnslu, ígull hf.
Harpa safnaði hlutafé og
styrkjum, áhættufjár-
magni, fékk meðbyr og
reksturinn fór í fuU-
an gang. Þegar best
lét voru starfsmenn
fyrirtækisins á bU-
inu 20-30 manns.
Harpa Vil-
bergsdóttir,
framkvæmdastjóri
íguls hf. Fyrirtækið
er að hefja fram-
leiðslu á nýrri vöru
fyrir fiskútflutning,
þerrimottur í fiski-
kassa. DV-myndir
Sesselja.
langskólagengin
en ákvaö að taka
af skarið þegar aUir voru að tala
um að eitthvað þyrfti að gera; hún
gérði það.
Japansmarkaður tók vel á móti
vöranni en hann reyndist sveiflu-
kenndur og fyrr en varði var
reksturinn kominn í ógöngur.
Fækkun ársverka
í Vestur-Húnavatnssýslu
fækkaði ársverkum um 25% á
árunum 1984-1994. Mest fækk-
un varð í landbúnaði, eða um
50%. Eingöngu jukust ársverk í
J bönkum og við þjónustu á þess-
um árum, um 8%.
Mjnnkandi atvinnuleysi
ij Á fyrstu tveimur mánuðum
þessa árs var mun minna at-
vinnuleysi í sýslunni en verið
J hefúr á sama tíma síðastliðin 5
ár. Aðeins 7 konur voru þá á at-
j vinnuleysisskrá og hefur ekki
| verið minna síðan 1992.
Launamunur kynjanna
Meðalárslaun karla I Vestur-
| Húnavatnssýslu voru 1302 þús-
und 1994 en meðalárslaun
I kvenna 1104 þúsund. í opinberri
stjórnsýslu voru karlar meö
rúmlega 35% hærri meðallaun
i en konur.
Stjórnendur konur
A Hvammstanga eru konur í
I embættmn skólastjóra og að-
stoðarskólastjóra grunnskólans.
, Einnig er leikskólastjórinn
kona. Ein kona situr í fimm
manna hreppsnefnd en þrjár
| eru varamenn. Á landinu öllu
: eru um 25% allra sveitarstjóm-
armanna konur.
mmmmmmmsmzmmm
Erum flutt að Síðumúla 33
(hliðarhús)
Verslanir
fyrirtæki - heimili
Tego, járn hillukerfi
Gínur, fulloróins og barna
N’ Jr

Fataslár, margar gerðir
Sokkastandar ofl.
Panilplötur—fylgihlutir
Herðatré
Sokkastandar
Bæklingastandar
Vagnhjól - 75 mm
r~'\
EHHI ehf.
heilðversliB
Sími 568 7680