Dagblaðið Vísir - DV - 13.12.2003, Blaðsíða 43

DV Fókus
LAUGARDAGUR 13. DESEMBER 2003 43
jón#sof'
, g'Jdi'se0
„„pmw
,6sf tó'61''
'Wnö°n«»
Staður með stæl
Victoria Beck-
ham óánægð
með framgöngu
fjölmiðla
Victoria Beckham segir
framgöngu fjölmiðla hafa
slæm áhrif á fmynd sína.
Hún segist standa fyrir
það að vera athafnakona
og fólk líti niður á hana
vegna þess. „Einhver er
að skaða ímynd mína og
ég veit ekki hver það er né
af hverju, en það er
satt. Athafnamenn
eru vel séðir í
Bretlandi en at-
hafnakonur eru
taldar tíkur."
Hún segir að
fólk og fjölmiðl-
ar þekki sig ekki
heldur haldi að
hún sé „tík".
„Ég held að
fólk haldi að ég
sé algjör tík, en
þá er það bara
fólk sem þekkir
mig ekki,“
sagði fyrrum
kryddpían að
lokum við
tímaritið I-D.
Bezti forrétturinn var undurljúf-
ur humar, borinn fram með jarð-
sveppum og andalifur. Risahörpu-
diskur og kolkrabbi með koríander
mislukkuðust hins vegar, af því að
kolkrabbinn var allt of seigur.
Sítrónukryddleginn lax var góður,
svo og diskur af hráum japönskum
sashimi-réttum með piparrót. Fal-
legt dádýrasalat með koríander enn
og aftur var líka fyrirtaks forréttur.
Aðalréttirnir voru enn betri, sér-
staklega blanda af ofurmeyru hrein-
dýrakjöti og villistokkönd, en flögur
af rauðrófu voru of áberandi í
bragði. Einnig var góð blanda af
skötusel og reyktri ýsu með aust-
rænum lychee-ávöxtum. Lax með
banana og hnetum var líka góður, í
japanskt ættaðri sósu eins og sumir
aðrir réttir staðarins. Lakari voru
tveir saltfiskréttir, annars vegar
djúpsteiktur og hins vegar steiktur.
Sá síðarnefndi var ekki útvatnaður,
afar saltur.
Lakari voru eftirréttirnir, nokkrar
tegundir af ís, óþekkjanleg og fljót-
andi tiramisu-ostakaka, heitur búð-
ingur og súkkulaðifroða. Næst
sleppi ég þeim og halla mér heldur
að sterku kaffi, sem var gott.
Ef ég skipti veitingahúsum lands-
ins í tvo misstóra flokka þeirra sem
ég vil og vil ekki heimsækja aftur, er
Sjávarkjallarinn fortakslaust í hópi
þeirra tiltölulega fáu, sem kalla á
frekari kynni.
Jónas Kristjánsson
Söluskrifstofa, Suðurlandsbraut 24
Sími 5 500 600
wvtw.lcelandExpress.is
-

m
■
- --
með gjafabrefi lceland Express
Farmiði til London eða Kaupmannahafnar
á 14.990 kr. - báðar leiðir.*

Inneign hjá lceland Express
að upphæð 3.000, 5.000 eða 7.000 kr.**
* Farmiði i jólagjöf
Gjafabróf á 14.990 krónur gildir (ferðir til London eða Kaupmannahafnar,
fram og til baka með sköttum. Ferðatímabil er 15. janúar til 30. júní (slðasta
heimkoma 15. júli).
Bóka þarf ferðina fyrir 1. febrúar. Engin skilyrði um dvöl fram á sunnudag.
Takmarkaður sætafjöldi í hverju flugi. Ef viðtakandi gjafakortsins getur ekki
nýtt sér ferðir á þessu tímabili, þá má nota verðgildi þess (14.990 kr.) sem
innágreiðslu (ferð með lceland Express hvenær sem er. Gildistími
inneignarinnar er til 31. des. 2004.
** Inneign
Inneign að upphæð 3.000, 5.000 eða 7.000 krónur. Hægt að nýta I allar
flugferðir hjá lceland Express allt árið. Viðtakandi gjafabréfsins getur notað
inneignina við pöntun á Netinu eða á söluskrifstofu fólagsins. Upphæðin
gildir sem inneign til 31. desember 2004.
Iceland Express

Sjávarkjallarinn er í bakhúsi, sem
tengist Geysishúsinu við Austur-
stræti með glerhúsi, gengið inn
Vesturgötumegin. Steinhlaðinn og
dimmur kjallari með köldum nú-
Veitingarýni
tímainnréttingum er vel sóttur af er-
lendum ráðstefnugestum, sem
hræðast ekki hátt verð og kunna við
stílblöndu matargerðarinnar. Þetta
er staður með stæl.
Veitingahúsið leynir sér ekki,
þegar kornið er inn í bíslagið. Geng-
ið er niður tröppur, þar sem nokkur
borð eru utan við steinhleðsluna.
Þegar inn er komið, leynir sér ekki
heldur fagmennskan í innréttingum
og móttöku. Hér kostar 8.000 krónur
að borða, hugsaði ég. Enda kom á
daginn 6.000 krónur kvöldmatur og
2.000 krónur helmingur í fremur
ódýrri rauðvínsflösku.
Þjónustan var faglega hress og
svaraði öllu um matinn. Á matseðli
voru fimm forréttir á 1.500 krónur
að meðaltali og sjö aðalréttir á 2.800
krónur að meðaltali. Einnig var boð-
ið upp á tvo þriggja rétta seðla á
5.900 krónur að meðaltali. Mælt var
með smakkseðli, þar sem maður gat
smakkað af fjórum forréttum, íjór-
um aðalréttum og fjórum eftirrétt-
um á 5.900 krónur.
Það reyndist vera hagstætt verð
fyrir minnisstæða veizlu, þar sem
borðið var í þrígang fyllt fjölbreyti-
legum diskum með fögrum og sum-
part mjög góðum réttum. Þannig
mátti kynnast fjölbreytilegum
blandstíl matargerðar hússins. Við
vorum fjögur, öll harla ánægð með
útkomuna. Hér var kominn verðug-
ur fulltrúi í dýrari, en ekki dýrasta
kanti íslenzkra veitingahúsa.
Vínlistinn var óvenjulega og
þægílega skipulagður eftir þrúgu-
tegundum, en ekki vínsvæðum. Ég
tók eftir áströlsku Penfold Koon-
unga Hill rauðvíni ffá 2001, magn-
aðri blöndu af.Cabernet Sauvignon
og Shiraz. Það kostaði innan við
4.000 krónur flaskan, og vakti al-
mennt hrós borðgesta, sem hest-
húsuðu tvær flöskur með kvöld-
matnum. Þetta var gott dæmi um,
að rauðvín getur farið vel með fiski.
Meðan við biðum eftir matnum
var okkur færður frábær beitukóng-
ur á melónu og brauð með pistacio-
hnetumauki og kryddaðri rósmar-
ínolíu. Með reikningnum var okkur
fært púrtvínsglas. Þetta var ókeypis
rammi utan um mikla og góða
veizlu, sem létti lund og magnaði
samræðulist.
Hlminn og haf - 9030676a