Frjáls verslun - 01.06.1976, Blaðsíða 51

HÓtel Höfn:
„Vínveitingaleyfi ailt árið er
grundvöllur fyrir fyrsta flokks
þfónustu44
*
mmm stujir Arni Stcfánsson, liótelstjóri
Árið 1965 var hafin bygging Hótels Hafnar á Hornafirði. I tilefni
þess að nú er’u 10 ár liðin frá því að starfsemin liófst fannst FV
tilhlýðilegt að ræða við Árna Stefánsson hótelstjóra um rekstur-
inn.
í
ttairi.m
Hótelb.vggingin á Höfn, en fyrsti áfangi liennar var tekinn í notk-
un fyrir 10 árum.
Árni sagði að reksturinn gæti
verið miklu betri en vegna
mjög óhagstæðra lána væri al-
veg á mörkunum að hægt væri
að hafa opið yfir veturinn.
Fleira spilaði inn í, eins og
stutt sumar. Gistinýting er 85—
93% yfir 2% mánuði sumars-
ins. Ef hægt væri að lengja
þetta tímabil upp í 5 mánuði
yrði viðhorfið allt anniað.
— Þá er það hrópandi rang-
læti að fá ekki vínveitinga-
leyfi hér allt árið, því það er
grundvöllur fyrir fyrsta flokks
þjónustu og undirstöðu rekst-
ursins sagði Árni. — Hótel úti
á landi sem byggir á að hafa
fyrsta flokks þjónustu stendur
ekki undir því nafni ef það
fær ekki að veita vín nema rétt
yfir sumarmánuðina, svo ekki
sé talað um aðstöðumuninn
miðað við hótelin í Reykjavík.
— Mér finnst það ætti að
vera í valdi veitingamannsins
hvort ihann hefir bar opinn ef
húsið stenst þær kröfur sem til
þess eru gerðar.
— Ég hef gott samband við
ferðaskrifstofurnar en þær taka
hins vegar ekki þátt í rekstrin-
um. Það er fyrst og fremst
Ferðaskrifstofa ríkisins sem
byggir upp túrisma hingað
með hóp- og hringferðum og
hefur geysimikil viðskipti hér.
Sveitarfélagið tekur heldur
ekki þátt í rekstrinum en þigg-
ur að fá skattana. Eitt atriði
má einnig telja sem sé að hótel-
ið er ekki rekið sem danshús en
þó eru hér árshátíðar.
Um ráðstefnuhald sagði Árni
að ráðstefnur og fundir hefðu
verið þar frá fyrstu tíð. Hótelið
var opnað með aðalfundi Kenn-
arasamtaka Austurlands í októ-
ber 1966. Síðan hefðu verið
margar Norðurlandaráðstefnur
auk innlendra.
— Við höfum hér gisti-
rými fyrir um 70 manns og
nú hefur aðstaðan til ráðstefnu-
halds stórbatnað með tilkomu
gagnfræðaskólans hér rétt hjá.
Ráðstefnurnar er stærsta vonin
í viðleitni til að lengja starfs-
tímann á sumrin.
Á þessu sumri eru ráðstefn-
ur í undirbúningi svo sem Sam-
band norrænna verslunar-
manna.
Þá eru í haust Bílgreinasam-
bandið og Landssamband hafn-
arstjórna svo eitthvað sé nefnt.
Að lokum sagði Árni að fram-
tíð hótela af þessari gerð væri
engin hvorki hér né annars
staðar ef lánakjörum yrði
ekki breytt.
Árni Stefánsson, liótelstjóri.
FV 6 1976
51