Vikan - 28.08.1986, Side 44

Kartöflur em sú matjurt
sem mest er ræktuð hér á
landi. Margir krakkai- hafa
komið eitthvað nálægt
kartöfluræktun, til dæmis
í skólagörðum. Utsæði em
þær kartöflur nefhdar sem
notaðar em til niðursetn-
ingar og ræktunar. Þegar
útsæðið er vel spírað er
það sett niður í moldina.
Kartöflugrasið vex upp af
því og margar kartöflm’
fara að myndast uppi við
móðurina. Kartaflan vex
einungis í ræktuðum görð-
um en í Suður-Ameríku
vaxa ættingjar heimai'
villtir. Ótaf afbrigði em til
af kartöflum, þau heita til
dæmis gullauga og helga
en ffanskar kartöflur em
allt annað. A myndmni er
tusku-kartöflugras. Kart-
öflumar midir jaessu grasi
em aðeins þijár. Þær em
saumaðar úr fílti. Inni í
þeim er púðafylling. Aug-
un og flekkimir em límd
á með túpulími. Síðan em
kartöflumar saumaðar við
grasið.