Vikan - 30.05.1991, Page 64

TEXTI OG LJÓSMYNDIR: ÞORSTEINN ERLINGSSON
Starfsfólk og gestir Fjörukrárinnar fyrir utan nýja langhúsiö sem kallað er Fjörugarðurinn. Allsherjargoðinn Sveinbjörn Beinteinsson hafði nýlokið við
að svipta nautshúðarhulu af líkneskinu og vígja það að hætti heiðinna.
FJÖRUKRÁIN I HAFNARFIRÐI:
VÍKINGAVEISLUR
Gestir taka hraustlega til matar síns enda er
hann ekki af lakara taginu. Drukkinn var
íslenskur mjöður með ásamt snafs úr
lambshornum. í baksýn má sjá mynd af hluta
hins fræga Bayeux-veggteppis.
Nýstárlegur garöskáli er
nú risinn viö hlið Fjöru-
krárinnar viö Strand-
götuna í Hafnarfirði og nefnist
hann Fjörugarðurinn. Hann
mun meöal annars veröa not-
aöur undir veisluhöld að hætti
íslensku víkinganna. Munu
slíkar veislur veröa fastur liöur
á fimmtudags- og sunnudags-
kvöldum. Þeim er einkum ætl-
aö að veröa eftirminnileg upp-
ákoma fyrir erlenda ferða-
menn en að sjálfsögðu eru ís-
lendingar einnig hjartanlega
velkomnir.
í garðinum er heljarmikiö
hlaöiö grill meö reykgleypi
klæddum nautshúð og fer
matreiðslan fram að gestum
ásjáandi. Starfsfólk veitinga-
staðarins leggur sig allt fram
um að hafa umhverfi og
stemmningu þannig aö fólki
finnist það vera statt í veislu
fornmanna fyrir nokkrum
öldum. Borðbúnaöur er ís-
lenskur, unninn úr leir og eru
snafsar bornir fram í sauða-
hornum. Starfsfólk er klætt að
Jóhannes Vlðar Bjarnason, eigandl veitingastaðarins, ásamt tveim-
ur illvígum víkingum. Ef grannt er skoðað má sjá að sá forniegi til
vinstri er Andrés Sigurvinsson. Hann mun stjórna ýmsum uppákom-
um í víkingaveislunum í framtíðinni.
64 VIKAN ll.TBL. 1991