Freyr - 01.11.1993, Blaðsíða 18

774 FREYR
21.’93
„Við fljótum á bjartsýninni11
Jónfna Friðriksdóttir garðyrkjubóndi
á Laugamýri í viðtali við Frey
Garðyrkjustöð Jónínu og Stefáns á Laugamýri er ekki langt frá Mœlifelli í Lýtingsstaða-
hreppi í Skagafirði, en þar er jarðhitasvœði. Jónína Friðriksdóttir rekur stöðina, en
bœði vinna þau hjónin við hana, nema þegar maður hennar, Stefán Sigurðsson, er
fjarvistum á sjó, af og til.
Friðrik Ingólfsson í Lauga-
hvammi, faðir Jónínu, stofnaði
garðyrkjustöð þarna á jarðhita-
svæði og rak hana um áratugi. Þeg-
ar hann hætti rekstri tók Jónína
stöðina á leigu í þrjú ár en í fyrra
keypti þau hjónin hana af Friðrik.
Jónína hefur fjölbreytta ræktun:
gúrkur, tómata, sumarblóm, fjöl-
ær blóm, tré og runna og kartöflur
og rófur.
, - Þetta er í frekar smáum stíl,
hvert og eitt, en við reynum að
hafa fjölbreytta ræktun upp á
markaðinn, hann er ekki stór með
hverja tegund, segir Jónína.
Hvert seljið þið framleidsluna?
- Garðplönturnar fara miklu
víðar en grænmetið; út á Siglufjörð
og Olafsfjörð og á Blönduós,
Skagaströnd, Sauðárkrók og sveit-
irnar hér í kring. Grænmetið fer
mest á Sauðárkrók. Fólk kemur
líka hingað til að kaupa garðplönt-
ur; sumarblóm, tré og runna,
tómata og gúrkur og svo rófur og
kartöflur á haustin. Það tekur eitt
við að öðru af því að tegundirnar
eru svo margar.
Jónína sagði að það væri
skemmtilegt að fást við fjölbreytta
ræktun, en erfitt, og það útheimti
mikla þekkingu.
- Maður þarf alltaf að vera að
leita sér að nýrri og nýrri þekkingu
af því að það er svo mikil fjöl-
breytni í greininni.
Ertu garðyrkjufrœðingur?
Nei, en ég er uppalin við garð-
yrkju og tel að það hafi reynst mér
Jónína í tómatahúsinu. - Freysmvndir.