Freyr - 01.01.1994, Blaðsíða 24

Snyrtilegt fjós hjá Kevin Williams og fjölskyldu í Goulds, skammt frá St.
John’s. Pau eru með 35-40 mjólkandi Friesian Holstein kýr og ala kálfa til
kjötframleiðslu. Kúnum er ekki beitt, aðeins viðraðar í gerði. Grunnfóður er
rúUuvothey og mikill fóðurbœtir er gefinn með. (Ljósm. Ó.R.D.)
Fjárhjörð hjónantia Dale og Tom FitzPatrick í Russwood Claredale, skammt
frá Whitbourne. Par eru tœplega 100 vetrarfóðraðar kindur, North Country
Cheviot og Suffolk, ásamt nokkrum Dorset og Romanov blendingum. Pau
hafa komið upp vönduðum rafgirðingum og tölvubókhaldi og fé frá þeim
hefur hlotið mörg verðlaun á sýningum. (Ljósm. Ó.R.D.)
Ræktunarland er misjafnt, víöa
grýtt, en sumt er ágætt og skilar
góðri uppskeru. Víða gefur að líta
úthaga sem hentar vel til sauðfjár-
beitar og var áður nýttur meira en
nú er gert. í víðáttumiklum mýrum
og flóum er djúpur jarðvegur og
fjölskrúðugur gróður. Það virtist
koma sumum á óvart þegar ég gaf
þeim upplýsingar um veðráttu á
Islandi því að all oft kom sú skoðun
fram að sennilega væri hvergi erf-
iðara að stunda landbúnað en á
Nýfundnalandi.
Fyrr á tímum voru bændur mun
fleiri og búskapur fjölbreyttari,
fleira búfé og meira ræktað. Þetta
sýnir m.a. nýleg úttekt á þróuninni
síðustu öldina (Task Force
Report, 1991). Athyglisvert er hve
miklar breytingar urðu í sumum
greinum landbúnaðar þegar Ný-
fundnaland og Labrador samein-
uðust Kanada. Opnað var fyrir
innflutning í ríkari mæli en áður og
hann er nú frjáls í öllum greinum.
Kornrækt lagðist af, kartöflurækt
dróst mjög saman og búfé fækkaði
verulega. Heyframleiðsla hefur
dregist saman svo mjög að um ára-
bil hefur verið flutt inn sjóleiðis
töluvert af þurrheyi og rúllubögg-
um, einkum til nautgripafóðrunar.
Þær greinar sem helst hafa staðist
samkeppnina eru alifuglarækt,
mjólkurframleiðsla og jarðarberja-
rækt. Þó er staðan þannig að
mjólkin nægir vart til drykkjar, en
neysla hennar er þó miklu minni en
hér á landi, og mikið er flutt inn af
kjúklingakjöti eins og 1. tafla
sýnir.
1. tafla. Hlutdeild innlendrar
framleiðslu í heildarneyslu land-
búnaðarafurða á Nýfundna-
landi og í Labrador.
Mjólk (til drykkjar) 95%
Mjólk (til vinnslu) 0%
Svínakjöt 10%
Kindakjöt 17%
Kjúklingakjöt 42%
Kalkúnakjöt 11%
Egg 100%
Kartöflur 10%
Gulrætur 9%
Hvítkál 29%
Rófur 40%
Annað grænmeti 5%
Svo sem fram kemur í 1. töflu er
Nýfundnaland háð innflutningi
landbúnaðarafurða í flestum
greinum. Kjötneysla er svipuð og
hér á landi, mest alifugla-, svína og
nautakjöt, en ekki lágu fyrir upp-
lýsingar um hlutdeild innlends
nautakjöts. Reyndar er mest allt
nautakjötið innflutt. Kindakjöts-
neysla er aðeins 1 kg á íbúa og
hrossakjöt er ekki notað til mann-
eldis. Hrossum hefur fækkað stór-
I lega og smáhestakynið sem kennt
er við Nýfundnaland er í útrýming-
arhættu.
Fiskneysla er mikil í fylkinu,
einkum á þorski, en ég las í dag-
blaði í St. John’s að skortur væri á
góðum þorski fyrir matsölustaði og
komið gæti til greina að kaupa
hann frá íslandi. Þetta hefði þótt
fráleitt fyrir nokkrum árum en nú
er svo komið að aðeins 20% af
vinnslugetu fiskvinnslustöðva á
Nýfundnalandi er nýtt.
I 2. töflu er sýndur fjöldi fram-
leiðenda í helstu greinum landbún-
aðar á Nýfundnalandi. Vissulega
eru þeir fáir í öllum greinum.
16 FREYR -1-2'96