blaðið - 20.05.2006, Page 25

Steikið fínt skorna kjúklinga
strimla á pönnu og kryddið
með Mariachi Seasoning mix.
Finnið til stórar og flottar
flögur úr nachos pokanum.
Penslið flögurnar með salsa
sósunni, stráið rauðlauknum
og kjúklinga strimlum á
flögurnar, siöan fer ostur yfir
hverja flögu. Þetta er sett
undir grill í ofni í ca.4-5 mínútur.
Að þvi loknu er einum bita af
jalapeno raðað á hverja flögu.
Gott er að bera fram ferska
tómata, Mariachi salsa,
Mariachi guacamole og
Sýrðan rjóma.
Þessi uppskrift er fyrir 4.
150 gr. kjúklingabringur
1 poki Mariachi nachos
1 Mariachi seasoning mix
1 stk. rauðlaukur fínt skorinn
1 tsk. Jalapenos smátt skorinn
2 stk. tórnatar smátt skornir
200 gr. rifinn maribo ostur
Mariachi salsa dip mild/sterk
Mariachi guacamole
Sýrður rjómi