Fréttablaðið - 30.08.2014, Blaðsíða 80

30. ágúst 2014 LAUGARDAGUR| HELGIN | 36
KROSSGÁTA
LÁRÉTT
1. Völusvítur að rugla í rafeindaheilanum (10)
10. Klaufakantur bætir bófa– eða á amk að gera það (11)
11. Atvinnumaður hrifsaði og orsakaði brot á siðareglum
(10)
12. Tilvera fjölda fólks veltur á framboði hins lífræna á
svæðinu (8)
13. Frá tilbrigðunum við foreldrana (10)
14. Ber til beins (4)
15. Evrópubandalagið ýtti undir óðagot, en pestin drepur
(6)
17. Fljót að kalla eftir lista yfir heiti hóla og hæða (11)
19. Sperrileggir og lagvopn þeirra (6)
20. Fór á bílnum og skoðaði vel það sem sá krónulausi
gerði (7)
22. Eyðan milli eldglæringa ræður gangi bílsins (11)
26. Fyrir utan kommuna er þessi moska alveg einsog
þoka (5)
29. Sé unga brotna er hlutar sjáaldurs brenglast (10)
30. Lausir við svuntur og sans fyrir nokkru (11)
31. Tel Bjarkar hanabjálka garðaprýði (10)
32. Hljóðfæri alveg eins og dansleikur? (7)
33. Æða heila umferð til að finna skartgripina (8)
37. Hin brjálaða og fljótfæra tútnun hinna teljandi prísa
(13)
39. Ef ógíft togaði, væri hinn ákveðni samt rétta lausnin?
40. Lungi þessa tímabils fer í að leita upphafs hins og
þessa (8)
43. Hógvært bragð konungs snýst bara um krónur og
aura (13)
44. Sagði frá eftir á hver flutti (8)
45. Skynjið skynfærið og núið (11)
LÓÐRÉTT
1. Stífla leiðslu með breytingu á gólfefni (9)
2. Bjartur þekkti sögur af vífinu með silfurmakkann (9)
3. Vinnutími bróður Nonna er á við það sem tíðkast meðal
varða (9)
4. Ól trans hins brenglaða sérnafns (7)
5. Kveiki á táknum, enda eru þau greinileg (9)
6. Á þessum degi fær aum að greina eyktaskilin (8)
7. Ærsladraugur er alltaf hýr á svip (8)
8. Mögnuð móða skelfing skjót (10)
9. Há mun klikka sem ílát öls (10)
16. Hóllinn nafna Snæfellsáss hann baular mikið núna (11)
18. Fraus þá allt sem biblíufrúin ræktaði og blóðfita líka
(10)
21. Snúningsílát fyrir Kaupinhafnarkvinnur (7)
23. Gufugrá dráttarvél (7)
24. Ég meina ekki róbótana heldur þá sem sinna þeim (12)
25. Þetta er bragur um lið og áhersla fylgir honum (9)
26. Þeir voru komnir og alveg ringlaðir en hún úldin að
sjá (6)
27. Skera framhjá og skera að (6)
28. Agnarögn ég í mig læt, ha, er það ekki frú Franklin? (6)
33. Beygða veit ég til þess búna (7)
34. Eigið húsnæði þýðir að maður má striplast í því (7)
35. Bú nú blaut brauðsefni (7)
36. Sá digri sem dugar í dag (7)
38. Afl til stríðni og stórræða (6)
40. Alltaf í vinnunni, nú skal gróft greint frá fínu (4)
41. Leikur kóng og drottningu (4)
42. Klára spotta (4)
VEGLEG VERÐLAUN
LAUSNARORÐ
Vísbending v. lausnarorðs: Ef bókstöfunum í skyggðu reitunum er raðað rétt saman birtast
náttúrufyrirbæri sem halda okkur á tánum. Sendið lausnarorðið í síðasta lagi 27. ágúst
næstkomandi á krossgata@frettabladid.is merkt „23. ágúst“.
Vikulega er dregið er úr innsendum
lausnarorðum og fær vinningshafi
eintak af bókinni Piparkökuhúsið
eftir Carin Gerhardsen frá Forlaginu.
Vinningshafi síðustu viku var Ómar
Árnason, Hafnarfirði.
Lausnarorð síðustu viku var
B O G F R Y M I L S S M I T
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13 14
15 16
17 18 19
20 21
22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
32
33 34 35 36
37 38
39
40 41 42
43
44
45
T Ö L V U V Í R U S D B Ó B
E J A Ó K V Í A B R Y G G J A
P R Ó T Ó K O L L I G O N Ó
P S T A L Í F M A S S A R
A F K V Æ M U N U M Á A R I F S
L U A T E B Ó L A N F L
Ö R N E F N A S K R Á I D Á L K A R
G N N Ó K R Ý N D I J S
N E I S T A B I L I Ð A M Ó S K A
I Æ R E A U G N B O T N A R
S M E K K L A U S I R S R E E
R J G T B I R K I K V I S T
S E M B A L L E U A I Ð H
I M I R N H R I N G A N A
Ó Ð A V E R Ð B Ó L G A N N E Ú
T N U L A E I N D R Æ G I
S T O F N Á R S E I I D I
Í R I P E N I N G A B R E L L A
A F K Y N N T I D Ð E I D
Ð A A L A U G A B R A G Ð I Ð
Kolvetni eru mikilvægur hluti af fæðu fólks og orkugjafi. Kolvetni eru þó
ekki öll af sömu gerð, sum þeirra hækka blóðsykurinn hratt og mikið og
í kjölfarið getur hann lækkað snöggleg og jafnvel farið niður fyrir eðlileg
gildi. Talað er um að þessi kolvetni hafi háan sykurstuðul. Kolvetni af
annarri gerð hækka blóðsykur ekki í sama mæli. Þau kolvetni hafa lágan
sykurstuðul.
Sumir kalla kolvetni sem hækka blóðsykur hratt slæm kolvetni. Þessi
kolvetni örva insúlínframleiðslu sem hvetur líkamann til þess að geyma
orku í formi fitu. Hin gerðin af kolvetnum er kölluð góð kolvetni.
Almennt er talið að fæða með lágan sykurstuðul sé hollari en fæða með
háan sykurstuðul. Mataræði sem leggur áherslu á fæðu með lágan sykur-
stuðul getur dregið úr hættu á sykursýki 2 og bætt sykurstjórnun hjá þeim
sem hafa sykursýki. Fæða með lágan sykurstuðul er líklegri til að hækka
HDL-kólesteról (góða kólesterólið) og getur jafnvel dregið úr hættu á
hjartaáföllum. Rannsóknir benda einnig til þess að mataræði sem saman-
stendur af lítilli fitu og miklum kolvetnum sé líklegra til að draga úr offitu
ef það innheldur kolvetni með lágan sykurstuðul.
FRÓÐLEIKURINN HVAÐ ERU GÓÐ OG HVAÐ
ERU SLÆM KOLVETNI?
Mikilvægur orkugjafi