Fréttatíminn - 12.06.2015, Blaðsíða 55

Helgin 12.-14. júní 2015 matur & vín 55
Vín vikunnar
Roda Reserva
Gerð: Rauðvín.
Þrúgur: Tempranillo með smá slettu
af Graciano
Uppruni: Rioja, Spánn 2009
Styrkleiki: 14,5%
Verð í Fríhöfninni: 4.599 kr. (750 ml)
Rauður og ferskur ávöxtur eru
ráðandi í þessu léttleikandi víni.
Það er hefðbundið Rioja vín með
nútímalegum áherslum, lítið eikað og
tilbúið í hvað sem er, kjöt eða fisk. Það
ræður við allt. Fæst sérpantað í ÁTVR
eða í Fríhöfninni en er væntanlegt í
almenna sölu hjá Vínbúðunum.
Roda I Reserva
Gerð: Rauðvín.
Þrúgur: Tempranillo
Uppruni: Rioja, Spánn 2007
Styrkleiki: 14,5%
Verð í Vínbúðunum: 7.904 kr. (750 ml)
Stóra systir Roda. Dökkur ávöxtur, mjúk
tannín, smá balsamik og súkkulaði en fyrst
og fremst virkilega gott jafnvægi í þessu
frábæra víni. Það er eins og þetta vín hafi
verið framleitt til að passa með íslenska
fjallalambinu. Það er frábært núna en
heldur áfram að batna í flöskunni á næstu
árum. Það borgar sig að kaupa tvær, eina
til að drekka og eina til að geyma.
Bodegas Roda Selá
Gerð: Rauðvín.
Þrúgur: Tempranillo með örlitlu af Graciano og
Granache
Uppruni: Rioja, Spánn 2011
Styrkleiki: 14,5%
Verð í Fríhöfninni: 3.399 kr. (750 ml)
Þetta er „byrjendavínið“ frá Roda með íslensku
tengingunni við ána Selá eins og nafnið ber
með sér. Það er auðdrekkanlegt og léttleikandi
með rauðum ávexti, sérstaklega kirsuberjum
og flottum tannínum. Eins og með önnur vín
frá Roda er það vel drekkanlegt strax en þolir
líka geymslu. Þrátt fyrir að sverja sig í Rioja
ættina og hafa þroskast á eikartunnum er varla
hægt að merkja það í bragðinu. Eins og er fæst
það í Fríhöfninni en mun koma í Vínbúðirnar
síðsumars og vonandi halda sínu ágæta verði
þar. Fram að því er hægt að sérpanta það.
Corimbo og Corimbo I eru vín sem fram-
leidd eru með sama markmið og Roda-vínin
en þau eru frá Ribero Del Duero dalnum
rétt sunnan við Rioja svæðið. Þessi vín eru
væntanleg í Vínbúðirnar innan skamms og
hægt að láta sig hlakka til.
Fjögur skilyrði
Roda Vínhússins
 Finna og nýta bestu vínekrur Rioja
sem henta Roda-stílnum
 Nota einungis 30 ára vínvið eða
eldri
 Gera allt í höndunum
 Framleiða klassísk Rioja-vín en nýta
tæknina til að gera enn betur
Kort/Té y kriptonita Rioja hérað
ingar verði ástfangnir af vínunum
mínum,“ segir Mario stoltur.
Eins og staðan er í dag fást Roda-
vínin í Fríhöfninni en einungis
Roda I í Vínbúðunum. „Við stefnum
að því að öll vínin mín fáist á Íslandi
innan skamms,“ segir Mario og það
vonum við svo sannarlega.
H
V
ÍT
A
H
Ú
SI
Ð
/
S
ÍA
Mario Rotland er ástríðufullur
veiðimaður. Uppáhaldsáin hans
er Selá og því nefndi hann nýja
rauðvístegund eftir ánni.
Ljósmynd/Hari