Frjáls verslun - 01.10.2009, Blaðsíða 49

F R J Á L S V E R S L U N • 1 0 . T B L . 2 0 0 9 49
s k y n d i b i t a m a r k a ð u r i n n
skúli Gunnar sigfússon, eigandi subway á
Íslandi, er að opna nítjánda staðinn. subway
þarf að flytja inn allt brauð, umbúðir og
niðursuðuvörur í lokurnar.
„Fyrsti subway-staðurinn á Íslandi var
opnaður fyrir fimmtán árum og í næsta
mánuði opnum við þann nítjánda,“ segir
skúli Gunnar sigfússon eigandi subway á
Íslandi. subway er stærsta veitingahúsa-
keðja í heimi og selur svonefndar langlokur
– báta – og rekur meira en 30 þúsund veit-
ingastaði í yfir 88 löndum.
„við flytjum inn allar umbúðir, brauð
og niðursuðuvörur en mest allt álegg og
grænmeti er keypt innanlands. kostnaðurinn
á innfluttu vörunni hefur hækkað mikið
í kjölfar lækkunar gengisins en þar sem
við flytjum allt beint inn og án milliliða er
kostnaðurinn ekki eins mikill og annars
væri,“ segir skúli Gunnar.
„við höfum einfaldlega ekki látið allar
hækkanir ganga út í verðlagið en í staðinn
höfum við fengið aukin viðskipti þar sem
viðskiptavinir okkar kunna að meta það að
fá vöruna á því verði sem við bjóðum. Í
svona árferði verður maður að vera mjög
samkeppnishæfur í verði og gæðum og það
hefur skilað sér.“
skúli Gunnar sigfússon:
subway opnar
nítjánda staðinn
„við flytjum inn allar
umbúðir, brauð og
niðursuðuvörur en mest
allt álegg og grænmeti er
keypt innanlands.“
Skúli Gunnar Sigfússon, eigandi Subway á Íslandi.