Dagblaðið Vísir - DV - 03.02.2012, Blaðsíða 42

42 Lífsstíll 3.–5. febrúar 2012 Helgarblað
Rau›arárstígur 14 · sími 551 0400 · www.myndlist.is
Listmunauppboð
í Gallerí Fold
Gallerí Fold í 20 ár 1992–2012
mánudaginn 6. febrúar, kl. 18, í Gallerí Fold, á Rauðarárstíg
Jóhannes S. Kjarval
Á uppboðinu verður gott úrval verka samtímalistamanna svo og
fjöldi frábærra verka gömlu meistaranna.
Verkin verða sýnd föstudag kl. 10–18, laugardag kl. 11–17,
sunnudag kl. 12–17, mánudag kl. 10–17
Hægt er að skoða uppboðsskrána á myndlist.is
Vinsælir
kökuklúbbar
Harla óvenjulegir klúbbar hafa
notið mikilla vinsælda í Bretlandi
undanfarið. Þessir klúbbar kallast
kökuklúbbar og hugmyndina að
þeim fékk hin 61 árs gamla Lynn
Hill fyrir um ári. Klúbbarnir
kallast Clandestine Cake Club
(CCC) og samtals tilheyra um
1.000 manns þessum klúbbum
með 19 útibúum víða um
England. Nokkrir baka kökur sem
þeir mæta með. Svo hittist fólk og
borðar saman kökurnar og nýtur
þess að spjalla um þær. Sannar-
lega góður vettvangur fyrir
kökuáhugamenn.
Eftir fertugt
hægir á
Þegar konur ná fimmtugsaldri
hægir töluvert á brennslu líkam-
ans. Þær sem borðað hafa 2.000
kaloríur á dag við tvítugt án þess
að bæta á sig ættu að borða um
300 færri kaloríur á dag þegar þær
eru komnar yfir fertugt. Ástæðan
er sú að þegar þessum aldri er náð
breytist starfsemi líkamans tölu-
vert og meðal annars hægir tölu-
vert á brennslunni. Þú getur ekki
látið sama magn ofan í þig án þess
að fitna.
Þ
ú þarft ekki endilega að setja
upp sólarrafhlöður til að
taka þátt í að vernda jörðina.
Litlir, hversdagslegir hlutir
geta skipt sköpum þegar
kemur að því að tileinka sér grænni
lífsstíl. Hér eru nokkrar leiðir sem
krefjast ekki mikils erfiðis en leiða
þó til mikils sparnaðar á náttúru-
auðlindum eins og vatni, orku, trjám
og í leiðinni verður til minni úrgang-
ur og þú sparar pening. Svona gerir
þú það:
Vatn Það er auðvelt
að taka vatni sem
sjálfsögðum hlut
en það er nauðsynlegt
að muna að vatn er lúx-
usvara hjá fjölda fólks
víða um heim. Hættum
því að vera svo gráðug á
vatnið og stillum notkun
á því í hóf.
Svona gerir þú:
Settu uppþvotta- og þvottavélar
af stað einungis þegar þær eru fullar.
Vertu fljótur í sturtu. 15 mínútna sturta er
algjörlega ónauðsynleg.
Skrúfaðu fyrir vatnið á meðan þú burstar
tennur, vaskar upp og rakar þig.
Komin eru á markað hreinsiefni fyrir bíla
sem þarfnast ekki vatns.
Eldhúsrúllur og hreinsiklútar
Það er mun einfaldara að nota
einnota eldhúsrúllur og hreinsi-
klútar en þetta eru hlutir sem eyðast seint í
náttúrunni. Mun seinna
en efnistuskurnar
sem eingöngu voru
notaðar hér áður
fyrr.
Svona gerir þú:
Notaðu tuskur
og handklæði
þegar möguleiki er.
Það þýðir ekki að þú
notir þær einu
sinni og setjir svo í þvottavélina
því þá eyðir þú vatni. Notaðu
tuskurnar oft áður en þær eru
þvegnar.
Pappír Hin almenni
skrifstofumaður notar
þúsundir blaðsíðna á
ári við vinnu sína. Þú getur rétt
ímyndað þér hvað fer af pappír í ruslið á
þínum vinnustað. Flest fyrirtæki eru þó von-
andi búin að koma sér upp endurvinnslu-
tunnu því það er orðið afar mikilvægt að
endurvinna þann pappír sem við notum.
Svona gerir þú:
Notaðu báðar hliðar arkarinnar og
kauptu einungis 100 prósent
endurunnin pappír.
Settu upp þitt eigið
endurvinnslu-
plan þó svo
að vinnu-
staður þinn
bjóði ekki
upp á það.
Safnaðu öllum
pappír, dagblöðum,
tímaritum og bréfum og
settu í endurvinnslu. Það sem er
enn betra er að gerast netáskrifandi
á blöðum og tímaritum. Ef þú vilt hafa
aðgang að lesefni á stöðum þar sem engar
tölvur eru þá skalt þú íhuga að fjárfesta
í lestölvu. Þú getur tekið hana með þér
hvert sem er. Bankar eru farnir að bjóða
upp á alla þjónustu á netinu. Afþakkaðu
að fá greiðsluseðla senda heim og taktu
þig af áskriftarlistum fyrirtækja sem senda
bæklinga heim. Vertu stafrænn; sendu kort
og boðskort á netinu. Notaðu símann
til að búa til innkaupalista, lista
yfir það sem þarf að gera og
notaðu einnig dagatalið
í símanum. Þá hluti sem
áður kröfðust pappírs er
nú flesta hægt að gera
stafrænt.
Plastpokar Fjöldi
þeirra plastpoka sem
framleiddir eru ár hvert í
Bandaríkjunum nægir til að þekja Texas og
auk þess brotna þeir ekki niður í náttúrunni.
Þeir plastpokar sem eru ekki endurunnir
menga jarðveginn og vatnsból af
eiturefnum.
Svona gerir þú:
Kauptu fjölnota innkaupapoka.
Forðastu að taka fleiri poka og
umbúðir en þú þarft þegar þú
ferð á veitingastaði, apótek
og verslanir.
Notaðu fjölnota nestispoka.
Plastflöskur Vonandi
veistu þetta nú þegar en
með því að safna saman og
setja plastflöskur í endurvinnslu gerir þú
náttúrunni stóran greiða. Það er líklega
auðveldasta leiðin til að bjarga náttúrunni.
Svo ef þú lætur ekki endurvinna plast-
flöskur þá er kominn tími til að byrja.
Svona gerir þú:
Notaðu flöskur sem eru án BPA (efni sem er
að finna í plastvörum og berst í matvælin.
Það hefur eiginleika til að líkja eftir estrógeni
og eykur líkur á ófrjósemi, brjóstakrabba-
meini, snemmbærum kynþroska). Notaðu
flöskuna undir vatn og fylltu á hana aftur
og aftur.
Rakvélablöð
Mörgum milljörðum
af rakvélablöðum
er hent í ruslið ár hvert
og þau brotna ekki
auðveldlega niður í
náttúrunni.
Svona gerir þú:
Þurrkaður blaðið vel eftir
hverja notkun til að koma í
veg fyrir að það ryðgi en þannig
endist það betur. Enn betra ráð er að
fjárfesta í rafmagnsrakvél.
Pappírsbollar Bandaríkjamenn
notuðu um það bil 23 milljarða af
slíkum bollum árið 2010 sem gera
9,4 milljónir trjáa. Notkun þessara bolla
hefur aukist mikið á Íslandi á síðustu árum
og algeng sjón að sjá landsmenn
vappandi um bæinn með
pappírsbolla í hendinni. Það
er hægt að bæta úr þessu.
Svona gerir þú:
Notaðu margnota
bolla en þá má
kaupa víða.
Það væri góð
hugmynd að þeir
sem selja kaffi „til að
taka með“ veiti viðskipta-
vinum með margnota bolla afslátt
á kaffinu.
Vertu með þinn eigin bolla og vatnsflösku
í vinnunni til að grípa í þegar þorstinn segir
til sín.
Kaffisíur Vonandi ertu farinn
að nota margnota bolla í stað
pappírsbolla og þá getum við
snúið okkur að síunum. Drekkir þú
kaffi að staðaldir og notir
uppáhellingarkaffi-
könnu þá notar þú
að minnsta kosti
eina síu á dag.
Einnota kaffisíur
eru úrgangur
sem auðvelt er að
minnka.
Svona gerir þú:
Kauptu margnota síur eða skiptu yfir í aðrar
kaffikönnur sem gera ekki ráð fyrir síum.
Þá lendir þú aldrei í því að vera síulaus á
morgnana þegar þú ætlar að hella upp á
morgunkaffið.
Matur Við hendum allt of stórum
hluta af matvælum okkar en ekki
vita allir að þegar matvæli brotna
niður þá losa þau eiturefnið metan.
Svona gerir þú:
Notaðu afganga
kvöldmatarins
í nesti daginn
eftir. Það er
hægt að nota
allt; kjöt og
grænmeti geta
til dæmis verið
uppistaðan í
góðu salati,
kjötrétti eða súpu.
Leitaðu að hugmyndum
um hvernig nýta má afgangana.
Notaðu afganga til að búa til þinn eigin
áburð á þinn eigin garð. Þetta er auðvelt í
framkvæmd; annaðhvort kaupir þú slíka
tunnu eða býrð hana til sjálfur en til þess
þarftu ruslatunnu, örlítið af vatni og aðeins
af mold.
Vertu skynsamur þegar kemur að fyrningar-
dagsetningum. Áður en þú hendir mat úr
ísskápnum hafðu í huga að dagsetningar
sem settar eru á matvælin segja ekki
til um hvenær matvælin eru ónýt.
Dagsetningarnar segja til um
fyrir hvaða tímabil matvaran er
ferskust en flest matvæli endast
mun lengur. Treystu því frekar
á skynfæri þín til að meta hvort
matvælin séu æt.
Áldósir Fjölmargir gosdrykkir
eru seldir í áldósum og það
sama á við um niðursuðuvörur
en dósir þessar brotna ekki niður í nátt-
úrunni.
Svona gerir þú:
Settu allar
áldósir í endur-
vinnsluna.
Kauptu ferskar
vörur og
mat-
væli eins oft og
mögulegt er. Minnkaðu
gosdrykkjaneyslu til að
minnka notkun þína á
áldósunum.
Grænn lífsstíll í
einföldum skrefum
„Mörgum milljörð-
um af rakvéla-
blöðum er hent í ruslið ár
hvert og þau brotna ekki
auðveldlega niður í nátt-
úrunni.
1
2
3
4
9
5
7
8
10
Valentínusarföndur
n Frumleg kort og góðgæti
M
argir Íslendingar fagna
ástinni á Valentínusar-
degi þótt það sé amer-
ískur og breskur siður
að mestu leyti. Ástfangnir tjá
maka sínum hug sinn með ýms-
um hætti. Margir kaupa blóm og
kaupa konfekt og þá er til siðs
að skrifa fallegar orðsendingar í
kort. Þá er gaman að leyfa hug-
myndaauðginni að ráða för. Á
síðu Mörthu Stewart er að finna
margar góðar hugmyndir að
skemmtilegum Valentínusar-
kortum. Hún mælir með því að
skæri og lím séu notuð óspart.
Gamlar ljósmyndir geta reynst
prýði og gott að hafa húmorinn
með í för. Þeir sem vilja svo gefa
eitthvert góðgæti geta bakað
kökur sem vísa í rómantík.
kristjana@dv.is Krúttlegar kökur og kort
n Pappír, plastpokar og rakvélablöð eru hlutir sem menga jörðina
6