Fréttatíminn - 19.08.2016, Blaðsíða 42

42 | FRÉTTATÍMINN | Föstudagur 19. ágúst 2016
Þegar keyrt er út að ystu mörkum
Ystasels í Breiðholtinu blasir við
Skúlptúrgarðurinn og heimili Hall-
steins Sigurðssonar myndhöggv-
ara, sem hefur búið og starfað þar
síðustu 38 árin.
Þegar Fréttatímann bar að garði
var Hallsteinn að ljúka við að slá
grasið í garðinum, þar sem úti
standa fjölmargar höggmyndir
eftir hann.
„Ég náði ekki alveg að slá fyrir
listahátíðina en það varð að hafa
það, svo ég kláraði þetta bara
núna,“ segir Hallsteinn, en vinnu-
stofa Hallsteins fékk hlutverk tón-
leikasals á listahátíðinni Breiðholt
Festival um síðustu helgi.
„Í haust voru 40 ár síðan var
grafið fyrir húsinu. Við pabbi
byggðum þetta saman. Þegar við
byggðum húsið var hann 71 árs,
jafngamall og ég er núna.“
Skúlptúrgarðurinn stendur við
hlið Ölduselsskóla og oft má sjá
nemendur skólans stytta sér leið
í gegnum garðinn á leið sinni í
skólann: „Ég hef bara gaman af því
og hugsa það sé bara uppbyggi-
legt fyrir þau að hlaupa í gegn og
sjá högglist í leiðinni,“ segir Hall-
steinn glaður í bragði.
Höggmyndaparadísin
við enda Ystasels
Í vinnustofu Hallsteins er hátt til lofts og vítt til veggja, en Hallsteinn og faðir hans byggðu húsið saman fyrir fjórum áratugum.
Mynd | Hari
Vinnustofan
Havarí hjá
Svavari og Berglindi
Fréttatíminn kíkti á sveitaball með FM Belfast
í Havarí og skoðaði sig um á Karlsstöðum.
„Þegar við keyptum
jörðina fylgdu 60 kindur
með bænum og við duttum
beint inn í sauðburð þegar
við fluttum hingað, það
var svolítill pakki,“ segir
Svavar Pétur, en hann
og kona hans, Berglind
Häsler, fluttu að Karls­
stöðum í Djúpavogshreppi
með börn sín þrjú fyrir
tveimur árum. Þar starf­
rækja þau nú gistiheimili,
kaffihús og grænmetis­
ræktun og í sumar opnuðu
þau rými til tónleika og
list viðburða í hlöðunni
undir merkjum Havarí.
Salvör Gullbrá Þórarinsdóttir
salka@frettatiminn.is
Myndir | Rut
Á
Karls stöðum er
gistiheimili, kaffihús og
grænmetisræktun á gulrófum
og grænkáli á fimm hektara
landi. Á kaffihúsinu er boðið upp á
grænmetismat, auk þess sem Havarí
framleiðir bulsur og gulrófusnakk:
„Það er spennandi að vinna með
grænmetismat. Margir ferðamenn í
kring finna lítið af grænmetismat á
ferðum sínum um landið og koma
því jafnvel oft hingað á ferðinni
til að borða,“ segir
Svavar.
Veg-
legt sveita-
ball var haldið í
Havarí-hlöðunni um
síðustu helgi þar sem
FM Belfast skemmti
jafnt Austfirðingum
sem aðkomu-
fólki.
„Ég
var í sveit hér
sem barn, þegar amma
og afi bjuggu hér í sveitinni,
svo ég var aðeins kunnugur
hérna,“ segir Svavar Pétur.
Hjónin Berglind og Svavar, og
Hörður starfsmaður þeirra, skipt-
ast á að ganga í öll verk á bænum.
Þessa dagana er beðið eftir
grænmetisuppskeru hausts-
ins, og sveitaball haldið í
millitíðinni.
„Eftir
að ég hætti að
borða kjöt árið 2012
fékk ég löngun í pulsur
og út frá því urðu bulsurnar
til. Svo datt okkur í hug að það
væri gaman að framleiða hráefni
í eigið snakk og úr varð gul-
rófusnakk.“ Í haust kemur svo
grænkálssnakk á markað
og djúpsteikt og bakað
gulrófusnakk.
„Ég held að pabbi hafi smitast af
mér,“ segir Tómas en bæði hann
og pabbi hans, Steindór, vinna á
leikskóla. Tómas er við nám í leik-
skólakennarafræðum við Háskóla
Íslands en pabbi hans hefur unnið
á leikskólanum í Rangárþingi ytra,
Kambi, í nokkur ár og er eini karl-
inn á vinnustaðnum.
„Ég er nýjungagjarn,“ segir
Steindór. Það dró allavega ekk-
ert úr ákvörðun minni að fara að
vinna á leikskóla að sonur minn
væri að gera það sama.“
„Annars ætlaði ég aldrei að fara
í þetta nám en ég var búinn að
vinna á leikskóla í fjögur ár áður
en ég sló bara til. Mér finnst þetta
svo skemmtilegt og praktískt,“ seg-
ir Tómas þá.
„Ég er svakalega ánægður með
hann og ég held hann sé réttur
maður í þetta starf. Með slatta af
jafnaðargeði og dómgreind.“
Áður en Steindór byrjaði að
vinna á leikskólanum hafði hann
til að mynda unnið í sláturhúsi og
glerverksmiðjunni á Hellu. „Það
var brotið blað þegar karl fór að
vinna á leikskólanum á Kambi. Ég
var fyrsti karlinn sem réðist þang-
að til starfa og ég get sagt með
sanni að þetta er skemmtilegasta
vinna sem ég hef unnið. Veit ekki
hvort það segir frekar eitthvað um
mínar fyrri vinnur.“ segir Steindór
og hlær dátt. „Hinar voru kannski
svona leiðinlegar. Þetta er allavega
sú besta.“
„Annars held ég að karlar geti
verið fordómafullir þegar kemur
að því að vinna á leikskóla. Var
sjálfur þannig aðallega af því að
það eru svo fáir karlmenn í þessu,“
segir Steindór.
„Mig grunar að mörgum þyki
fyrir neðan þeirra virðingu að
vinna á leikskóla,“ segir Tómas.
„Mér er alltaf tekið eins og kon-
ungi þegar ég mæti í vinnuna á
morgnana. Kannski nýt ég bara
góðs af því að vera eini karlinn.
Krökkunum finnst ég allavega
langskemmtilegasti karlinn á
svæðinu,“ segir Steindór og hlær
dátt. | bg
Elti soninn í
leikskólastarfið
Steindór og Tómas eru báðir hrifnir af
leikskólastarfi.
Feðgunum Tómasi
og Steindór finnst
bráðskemmtilegt í
vinnunni.
Grísk jógúrt
Ofurfæða! Stútfull af góðri fitu og próteini
Lífrænar
mjólkurvörur
www.biobu.is
Morgunmatur:
Grísk jógúrt, múslí, sletta
af agave
Eftirréttur:
Grísk jógúrt, kakó, agave
chia fræ
Köld sósa:
Grísk jógúrt, handfylli rifin gúrka,
2 hvítlauksrif, salt og pipar