Fréttatíminn - 23.09.2016, Blaðsíða 50

salan á vörunum frá Örnu hefur
aukist mikið að undanförnu. Það
ýtir undir að fólk viti hvað þetta
er. Svo verður þetta auðvitað
líka fjölskylduvænt kaffihús. Það
hefur alveg vantað kaffihús á Sel-
tjarnarnesi og það verður gaman
að sjá hvernig fólk tekur okkur.“
Er það ekki rétt að þú sért Arna, að
fyrirtækið sé nefnt eftir þér?
„Jú, það passar. Pabbi minn stofn-
aði fyrirtækið og nefndi það í
höfuðið á mér. Það er hins
vegar ekki rétt að ég
sé með mjólkuró-
þol eins og margir
virðast halda.
Hugmyndin að
fyrirtækinu kom
bara út frá um-
ræðum við eld-
húsborðið heima
um að það vant-
aði ferskar mjólk-
urvörur fyrir fólk
sem er með mjóluróþol
eða kýs laktósafríar vörur.
Erlendis er úrvalið mun meira en
hefur verið hérlendis.“
En þú hefur vitaskuld tekið þátt í
Örnu-ævintýrinu?
Já, ég hef verið viðloðandi Örnu
frá upphafi og hef alltaf unnið
meðfram skólanum og á sumrin
við markaðssetningu fyrirtæk-
isins. Ég kláraði viðskiptafræði
með áherslu á markaðsfræði frá
Háskóla Íslands í vor og lokaver-
kefnið mitt var viðskiptaáætl-
un fyrir laktósafrítt kaffihús og
ísbúð.“
Ég er rosa spennt að sjá hvernig viðtökurnar verða. Það eru allar vél-ar klárar og við erum búin að prófa ísinn. Nú
er bara verið að standsetja hús-
næðið,“ segir Arna María Hálf-
dánardóttir sem undirbýr opnun
á laktósafríu kaffihúsi og ísbúð á
Eiðistorgi á Seltjarnarnesi á næstu
vikum.
Ísinn og mjólkurvörurnar koma
frá mjólkurvinnslunni Örnu í Bol-
ungarvík en vörur fyrirtækisins
hafa notið mikilla vinsælda að
undanförnu. Fjárfestirinn Jón S.
von Tetzchner er hluthafi í Örnu
og hann á húsnæðið á Eiðistorgi.
Hafið þið fengist við ísgerð áður?
„Já. Það hefur verið hægt að
fá ísinn okkar í vél í sjoppunni
Hamraborg á Ísafirði en það hefur
gengið erfiðlega að koma honum
að fyrir sunnan, enda flestir með
samninga við stóru ísgerðirnar.
Við ætlum að bjóða bæði upp á ís
í vél og ítalskan kúluís.“
Er markaður fyrir laktósafría-ís-
búð?
„Já, það held ég. Við höfum feng-
ið mikið af fyrirspurnum um ís
og miðað við hvað fólk segir mér
þá grunar mig að það sé nægur
markaður. Það eru margir sem
hafa saknað þess að hafa ekki
getað fengið laktósafrían-rjóma-
ís. Eflaust hjálpar það líka að
Arna í Örnu Á næstu vikum verður opnað laktósafrítt kaffihús og ísbúð á Eiðistorgi á Seltjarnarnesi. Ísinn kemur frá mjólkurvinnslunni Örnu
í Bolungarvík en Arna María Hálfdánardóttir mun reka ísbúðina. Mynd | Rut
Arna í Örnu opnar ísbúð
Mjólkurvinnslan Arna í Bolungarvík er nefnd eftir Örnu Maríu
Hálfdánardóttur. Arna lauk námi í viðskiptafræði í vor og
lokaverkefnið var viðskiptaáætlun fyrir laktósafrítt kaffihús og ísbúð.
Á næstu vikum verður draumurinn að veruleika þegar Arna opnar
ísbúð á Eiðistorgi á Seltjarnarnesi.
…fólk 2 | amk… FÖSTUDAGUR 23. SEPTEMBER 2016
Það eru
margir sem
hafa saknað
þess að hafa e
kki
getað fengið
laktósafrían-
rjómaís.
Nágrannar vilja ekki
Laundromat Café
Hafa mótmælt útblástursröri og rampi fyrir fatlaða við Laugarásveg.
„Nágrannarnir hafa sett sig upp á
móti því að staðurinn verði opnað-
ur. Þeir virðast vera hræddir um
að þetta verði einhver lókal pöbb
en átta sig ekki á því að Laundrom-
at Café er fjölskylduvænt kaffihús.
Við erum með barnahorn og selj-
um kaffi, egg og beikon,“ segir Jó-
hann Friðrik Haraldsson, eigandi
The Laundromat Café á Íslandi.
Í vor var tilkynnt að Laundro-
mat Café á Íslandi hafi fest kaup
á húsnæðinu að Laugarásvegi 1
þar sem efnalaugin Katla var til
húsa um langt árabil. Stefnt var að
því að opna kaffihús eins og það
sem rekið er í Austurstræti, með
aðstöðu fyrir viðskiptavini til að
þvo af sér föt. Jóhann sagði á þeim
tíma að vonast væri eftir að kaffi-
húsið yrði opnað í júní en sú hefur
ekki orðið raunin. Mikil gleði virt-
ist ríkja í hverfinu vegna opnunar
kaffihússins enda var á sama tíma
unnið að opnun Kaffi Laugalækjar
og sáu íbúar fram á líflegra um-
hverfi.
The Laundromat Café hefur ekki
fengið framkvæmdaleyfi og þar
með ekki rekstrarleyfi vegna þess
að samþykki nágranna liggur ekki
fyrir. Nágrannar hafa mótmælt því
að sett verði upp útblástursrör á
húsinu, að settur verði upp ramp-
ur til að auðvelda aðgengi fatlaðra
og að bætt verði við salernum,
meðal annars fyrir fatlaða. Þessu
var hafnað á húsfundi í lok júlí. Í
kjölfarið sendi Laundromat Café
inn umsókn til byggingarfulltrúa
sem tekin var fyrir 30. ágúst en
henni var hafnað vegna þess að
samþykki nágranna vantaði. „Við
erum að vinna í málunum og mun-
um boða til nýs húsfundar fljót-
lega,“ segir Jóhann Friðrik.
Allt stopp Ekkert hefur orðið af opnun The Laundromat Café á Laugarásvegi. Nágrannar
hafa mótmælt framkvæmdum. Mynd | Rut
Sonur Tom Hanks í mikilli neyslu
Tom Hanks hefur játað að hann notaði bæði kanna-
bisefni og kókaín á árum áður. Hann segir samt
að hann hafi hætt neyslunni áður en hann eyði-
lagði líf sitt og barna sinna. Hann hætti öllu slíku
en hefur nú þurft að horfa á son sinn, Chet, í
mikilli fíkniefnaneyslu en hann kennir sjálfum sér
um vanda hans. „Tom kennir sér um vanda Chet því
honum finnst hann ekki hafa verið til staðar fyr-
ir son sinn í æskunni. Hann setti frama sinn í
fyrsta sæti og fjölskyldan mætti afgangi,“
segir heimildarmaður RadarOnline.
Chet er sonur Tom og Rita Wilson
og er 26 ára gamall. Þau eiga soninn
Truman líka en hann er tvítugur.
Kærir Jim Carrey fyrir að redda lyfjum
Gamanleikarinn Jim Carrey reddaði kærustu sinni, Cathriona White,
sterkum lyfjum sem hún síðan notaði
til að fyrirfara sér í september í fyrra.
Nú hefur fyrrum eiginmaður Cathriona,
Mark Burton, farið í mál við Jim vegna
þessa. Í kærunni stendur meðal annars
að Jim hafi „notað peninga sína og
frægð til að redda sér mjög ávanabind-
andi lyfjum“ og látið skrifa þau út á Arth-
ur King. Einnig segir að Jim hafi látið
Cathriona fá lyfin, vitandi það að hún
væri þunglynd og hefði áður reynt að svipta sig lífi. „Niðurstaðan var fyr-
irsjáanleg,“ segir líka í kærunni. Lögmaður Jim segir að þetta vera fjarri
lagi. Mark hafi gifst Cathriona til að hún fengi dvalarleyfi í Bandaríkjun-
um og hafi ekki einu sinni búið í sama ríki og hún.
Amber Heard og Cara Delevingne nýjasta
parið?
Nú er ein heitasta slúðursagan í Hollywood sú, að súpermódelið Cara Del-
evingne og Amber Heard séu farnar að stinga saman nefjum. Þær reyna
hvað þær geta til að fela samband sitt en fjölmiðlar virðast vera farnir að
leggja saman tvo og tvo. Þær eru báðar nýhættar í samböndum, Cara hætti
með kærustunni St. Vincent í þessum mánuði og Amber Heard
skildi við Johnny Depp. Heimildarmaður The Sun segir að Cara
vilji fara í opinbert samband en Amber
er tregari til en þær hafa leitað til hvor
annarrar eftir sambandsslitin. Einnig
segir þessi heimildarmaður að Amber
sé að íhuga að flytja til London en
Cara býr þar. Þess má geta að eitt af
ágreiningsefnum Amber og Johnny
var að hann hafði hana grunaða um
að halda við Cara.
FULL BÚÐ
AF NÝJUM
VÖRUM
Bláu húsin Faxafeni | S. 555 7355 | www.selena.is Selena undirfataverslun