Fréttablaðið - 17.03.2023, Blaðsíða 18

Rúnar Þór Hafþórsson verð-
ur fermdur í Ástjarnarkirkju
í Hafnarfirði á morgun og
eðlilega er hann spenntur
fyrir deginum.
gummih@frettabladid.is
Fermingardrengurinn Rúnar Þór
Haf þórsson er afar spenntur fyrir
ferð sem hann fer til Liverpool
í næsta mánuði, ekki síður en
fyrir fermingunni sjálfri. Rúnar
verður á meðal áhorfenda á leik
Liverpool og Tottenham, sem
mætast á Anfield í ensku úrvals-
deildinni í fótbolta, en Liver-
pool er í miklu uppáhaldi hjá
honum. Sannkallaður stórleikur
verður þar á ferðinni en bæði lið
eru í baráttunni um að komast í
Meistaradeildina á næsta keppnis-
tímabili. Tottenham er sem
stendur í 4. sæti deildarinnar og er
sex stigum á undan Liverpool sem
er í 6. sætinu en Liverpool á leik til
góða. Fótboltaferðin er fermingar-
gjöf Rúnars Þórs frá foreldrunum
en móðir hans, Guðrún Svavars-
dóttir, mun verða með syni sínum
á Anfield.
„Það var draumur hans að fá
ferð á leik með Liverpool á Anfield
í fermingargjöf. Hann er gall-
harður stuðningsmaður Liverpool
eins og öll fjölskyldan og það kom
ekkert annað til greina hjá honum
en að fá svona ferð í fermingar-
gjöf,“ segir Guðrún.
Langar að fara aftur
Spurður hvort það hafi alltaf verið
óskin að fá fótboltaferð til Anfield
í fermingargjöf frá mömmu og
pabba segir Rúnar Þór:
„Já, ég óskaði eftir því að fá
Fær draumaferðina
í fermingargjöf
Rúnar Þór á Anfield í fyrra þar sem hann sá sína menn vinna sigur á West Ham.
MYND/AÐSEND
Rúnar Þór í Liverpool-treyjunni fyrir utan heimili sitt í Hafnarfirði en hann
verður fermdur í Ástjarnarkirkju á morgun. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
elin@frettabladid.is
Marengsterta er alltaf vinsæl á
veisluborðinu. Tertan er sæt og
stökk en súkkulaðikremið og
krókantið gera hana að miklu
gúmmelaði. Sannkölluð gleði í
hverjum bita.
Marengsterta með
súkkulaði
6 eggjahvítur
350 g sykur
1 msk. maizena
2 tsk. balsamedik
2 msk. kakó
70 g dökkt súkkulaði, smátt skorið
Krókant
2 dl sykur
1 dl möndlur, heslihnetur eða
pistasíur
Hakkið möndlurnar. Bræðið syk-
urinn á pönnu. Setjið möndlur út í
og hrærið saman. Setjið blönduna
á bökunarpappír og látið kólna.
Súkkulaðikrem
200 g dökkt súkkulaði
150 g hreinn rjómaostur, stofu-
heitur
125 g smjör, mjúkt
200 g flórsykur
50 g kakó
200 g rjómi
Hitið ofninn í 130 gráður.
Þeytið saman eggjahvítur og
sykur þar til úr verður fallegur
marengs. Setjið maizena út í. Það
má líka setja sykurinn smátt og
smátt eftir því sem fólk vill. Edikið
er sett í lokin og síðan þeytt áfram
í 10 sekúndur. Setjið súkkulaði
og kakó saman við með sleif og
hrærið rólega.
Teiknið fjóra hringi, 18 cm, á
bökunarpappír. Dreifið marengs á
alla hringina. Bakið í 30 mínútur.
Slökkvið á ofninum og látið standa
áfram í honum í 30 mínútur í við-
bót.
Bræðið súkkulaði í rjómanum
fyrir kremið. Þeytið saman
rjómaost og smjör í hrærivél
þar til blandan verður jöfn
og glansandi. Bætið þá við
flórsykri og kakói. Bland-
ið vel saman. Loks er
súkkulaðirjómanum
hrært varlega saman
við.
Leggið marengsins saman með
súkkulaðikremi á milli. Það er
hægt að gera tvær tertur með
tveimur botnum eða hafa þá alla
fjóra saman. Súkkulaðikrem á
einnig að setja á toppinn.
Það má skreyta með þeyttum
rjóma og dreifa hökkuðum krók-
ant yfir. Einnig er fallegt að setja
lítil páskaegg ofan á tertuna en
auðvitað má líka nota fersk ber. n
Falleg marengsterta
á veisluborðið
ferð á heimaleik með Liverpool í
fermingargjöf. Það var mikil upp-
lifun þegar ég fór í fyrsta sinn til
Anfield og mig langar svo sannar-
lega að fara aftur,“ segir Rúnar.
Rúnar sá sína menn leggja West
Ham að velli 1:0 á Anfield í mars í
fyrra þar sem Sadio Mané skoraði
sigurmarkið. Mané er nú horfinn
á braut og spilar með þýska
meistaraliðinu Bayern München.
Í þessari ferð í fyrra segist Rúnar
hafa hitt Kólumbíumanninn Luiz
Diaz, leikmann Liverpool, þegar
hann fór út að borða og það hafi
verið mjög skemmtilegt.
Ert þú að æfa fótbolta?
„Já, ég er búinn að æfa fótbolta
með FH síðan ég var fjögurra
ára gamall. Stefnan er að verða
atvinnumaður og spila fyrir lands-
liðið,“ segir Rúnar og þegar hann
er spurður hvað hann langar til að
verða þegar hann verður stór er
hann fljótur að svara: „Mig langar
að verða atvinnumaður í fótbolta.“
Smáréttir á boðstólum
Rúnar er spenntur fyrir stóra
deginum en á morgun klukkan 11
verður hann fermdur.
Hefur undirbúningurinn fyrir
ferminguna gengið vel?
„Já, hann hefur gengið mjög vel.
Mamma hefur að mestu leyti séð
um undirbúninginn með hjálp frá
pabba, ömmu og afa. Fermingar-
veislan verður haldin heima hjá
ömmu og afa og verða smáréttir á
boðstólum. Ég fermist í Ástjarnar-
kirkju og ég hef verið í fermingar-
fræðslu þar hjá Bolla og Nóa sem
hefur gengið mjög vel,“ segir
Rúnar Þór. n
6 kynningarblað 17. mars 2023 FÖSTUDAGURFERMINGAR