Morgunblaðið - 24.07.1985, Blaðsíða 17

Það kostar 4 kr. 96 aura að
flytja hvert kg hingað með bíl frá
Reykjvík en 2 kr. 40 aura með
skipi og þá á eftir að sækja vöruna
á Reyðarfjörð. Ofan á þetta bætist
síðan 25% söluskattur. Með flugi
er þetta margfalt dýrara, t.d. kost-
ar 151.- kr. undir allt að 4 kg; 208.-
kr. undir 5—9 kg; 265.- undir
10—14 kg og 400.- kr undir 20—24
kg að viðbættum söluskatti. Af
þessu má sjá hvað flutningskostn-
aðurinn getur verið stór hluti
vöruverðsins hér. Ég held raunar
að jöfnun vöruverðs sé ein for-
senda fyrir hinu margumtalaða
jafnvægi í byggð landsins — en
vörudreifing Smjörlíkis hf. er
stórt spor ( rétta átt svo að maður
skyldi ekki örvænta.
— Hvernig hefur verslunin
annar gengið undanfarið?
Allvel. Sumrin eru alltaf góð
hjá okkur. Að vísu hefur veðrátt-
an sett strik í reikninginn síðustu
daga en það er nú bara til þess að
við gleymum ekki að þakka fyrir
þá veðursæld sem við annars
búum við hérna á Héraði. Síðan
við fluttum inn í þetta nýja versl-
unarhús hér að Lagarfelli 4 í des-
ember ’83 hefur orðið umtalsverð
söluaukning og reksturinn orðinn
allur annar. Nú er starfsemin öll
undir einu þaki en var áður tvístr-
uð.
Jú, jú, ég er bjartsýnn á viðgang
verslunarinnar. Veltuhraðinn
verður að vísu alltaf of lítill í
svona verslun úti á landsbyggð-
inni og vitanlega kemur það niður
á vöruúrvali en takist að lækka
eða jafna flutningskostnaðinn er
góðum áfanga náð. Og verði rang-
látum skatti á verslunarhúsnæði
aflétt, versluninni greitt fyrir inn-
heimtu söluskatts og eðlileg sam-
keppni tryggð er bjart framundan
fyrir verslunina, — sagði Sigurður
Grétarsson að lokum.
— Ólafur
TOFRA.ORÐ
ÞEIM SEM
TIL ÞEKKJA
GW^fjan
Esja hf ’
Völuteig
Mos(ei^22!L
SÍMI
666160
esid
reglulega
öllum
öl
fjöldanum!
MORGUNBLADID, MIÐVIKUDAGUR 24. JULl 1985 17
Kristberg Kristbergsson
doktor í matvælaverkfrædi
KRISTBERGUR Kristbergsson
varði doktorsritgerð sina í matvæla-
verkfræði við Rutgers University í
New Jersey-fylki í Bandaríkjunum
þann 5. nóvember sl.
Ritgerðin fjallaði um áhrif vatns á
matvælum á niðurbrot á C-vítamíni,
einkum m.t.t. hvort vatnið sé bundið
risamólekúlum. Koma fram nýjar
hugmyndir um hvernig má lýsa og
reikna út ástand vatns í matvælum
og áhrifum þess á niðurbrot nær-
ingarefna, sem brjóta nokkuð í bága
við hina hefðbundnu kenningu um
vatnsvirkni.
Ritgerðin heitir á ensku „Effect
of the state of water in foods on
ascorbic acid degradation." Rann-
sóknirnar og ritgerðin voru mjög
lofuð af öllum andmælendum.
Kristberg lauk stúdentsprófi frá
Menntaskólanum við Tjörnina og
lauk BS-prófi í matvælafræði frá
Háskóla Islands 1979. Hann hefur
st.undað rannsóknir og fram-
haldsnám í matvælaverkfræði við
fyrrnefndan háskóla í Bandaríkj-
unum og lauk M.Sc. og M. Phil
(Hon) gráðum þaðan árið 1982.
Kristberg hefur einnig starfað
sem ráðgjafi í pökkun á matvæl-
um og matvælaverkfræði við mörg
stórfyrirtæki í Bandaríkunum.
Dr. Kristberg hefur ásamt Dr.
Edvard Seltzer hlotið 100.000 doll-
ara styrk til framhaldsrannsókna
í matvælaverkfræði. Verkefnið
heitir „Effect of ectrusion and
extrusion cooking on textural and
rheologycal properties of foods".
Kristberg er sonur hjónanna
Kristbergs Guðjónssonar, flug-
umsjónarmanns, og Valgerðar
Ármannsdóttur. Hann er kvæntur
Guðrúnu Marteinsdóttur líffræð-
ingi sem vinnur að doktorsritgerð
í fiskalíffræði. Þau eiga eina dótt-
ur, Hlín, sem er 5 ára.
Dr. Kristberg Kristbergsson
B 0 K I N
Sparibókmeðsávaxtim
Gullbókin sameinar kosti annarra spamaðar-
leiða, en sníður af vankanta þeirra.
og þeim fer sífellt fjölgandi,enda höfum
við hækkað vextina um 2% -
úr 31 upp í 33% á ári.
Samkvæmt spá Seðla-
bankans, hækkar lánskjara-
vísitala um 10,6% til áramóta, |
en það samsvarar 22,3% á ári.
Ársfj órðungslega
er gerður samanburður á kjömm
Gullbókar og verðtryggðum þriggja mánaða
reikningum.
Pað skiptir engu máli hve oft þú tekur út, þú
færð ætíð fulla vexti á alla þína innstæðu.
Dæmi: Þú tekur út 10.000 kr. af 100.000
króna innstæðu. 1,7% vaxtaleiðrétting, 170 kr.
af 10.000 króna úttekt, dregst frá við vaxta-
færslu um næstu áramót.
Innstæðan, 90.000 krónur, ber eftir sem áður
hæstu vexti - nú 33% - allan tímann.
BÓNAÐARBANKINN
TRAUSTUR BANKI