Morgunblaðið - 09.08.1986, Blaðsíða 43

MORGUNBLAÐIÐ, LAUGARDAGUR 9. ÁGÚST 1986
43
Marga fýsti að vita hvar hægt væri að nálgast þörungavökva til
að úða tré eins og rætt var um í Velvakanda fyrir skömmu.
Þessir hringdu . .
Þörungavökvinn
fæst hjá Sölu-
félagi garöyrkju-
manna
Nokkrir lesendur höfðu sam-
band vegna greinar um vamir
gegn skordýrum á trjám og öðrum
gróðri í Velvakanda sl. föstudag
og vildu fá að vita hvar þörunga-
vökvinn sem rætt var um í
greininni fengist.
Hjá Sölufélagi Garðyrkju-
manna fengust þær upplýsingar
að þeir seldu vökvann bæði í 100
ml og eins lítra flöskum. Einnig
fæst þörungamjöl í mörgum
blómabúðum.
Tjörnin viö Selja-
hlíð enn bara
drullupollur
íbúi í Seljahverfi hringdi:
„Svo er mál með vexti að við
Seljahlíð, dvalarheimili aldraðra,
hérna í hverfmu átti að vera tjöm,
íbúunum til ánægju og yndisauka.
Þótt flestir íbúanna séu nú fluttir
inn er ekkert að sjá af þessari
tjöm nema óásjálegur dmllupollur
sem er engum til ánægju og gott
ef hann er ekki bara hættulegur.
Girðingin í kringum hann er afar
léleg og umhverfíð ljótt. Þama
væri ráð að hlaða kantana, setja
gras í kring og snyrta svæðið.
Það eru margir að tala um
þetta. Nú skora ég á borgaryfír-
völd að láta hendur standa fram
úr ermum, það myndi gleðja
gömlu augun á elliheimilinu."
Árbæjarsafn fyrst
og fremst safn
Húsmóðir í Breiðholti
hringdi:
„Mig langar til að svara bréfí
frá húsmæðmm í Árbænum um
að kakó væri dýrt í Árbæjarsafni
sem birtist í Velvakanda miðviku-
daginn 6. ágúst.
Arbæjarsafn er fyrst og fremst,
eins og nafnið bendir til, safn. I
safninu er ótalmargt sem er skoð-
unarvert og þar fær viðskiptavin-
urinn toppleiðsögn af fæm fólki.
Aðgangseyririnn er mjög lágur,
miðað við önnur söfn, sem sagt
heilmikið fyrir 100 kr. Veitinga-
salan er að sjálfsögðu rekin fyrir
safngesti þeim til hressingar í
upphafí eða við lok skoðunar
safnsins.
En ágætu húsmæður, væri ekki
skrýtið ef allir segðu sem svo, við
ætlum bara f „kakó“ og þyrftu
þá ekki að borga sig inn ?
Ég vil að lokum hvetja alla
borgarbúa til að skoða Árbæjar-
safn, þar fáið þið sko mikið fyrir
lítið. Hvað viðvíkur veitingunum
þá em þær mjög góðar og ekki
dýrar sem sést af bréfí húsmæðr-
anna. Þær þurfa líklega að borga
ferðir niður í bæ og heim aftur
hvemig sem þær ferðast og það
fer langt með að kosta jafnmikið
og aðgangseyririnn að Árbæjar-
safninu."
Kn
Húsmóðir í Breiðholti segir að veitingasalan í Árbæjarsafni sé fyrst og fremst fyrir safngesti.
Friðarleikamir 1 Moskvu hefðu
átt að vekja samvisku heimsins
Húsmóðir skrifan
„Nú er lokið íþróttamótinu í
Moskvu, sem auðvitað var kennt
Tjald, taska
og úlpa týnd-
ust á þjóðhátíð
Fjórar ungar stúikur bönkuðu
upp á hjá Velvakanda og sögðu
sínar farir ekki sléttar af þjóðhátíð-
inni í Vestmannaeyjum um síðustu
helgi.
Þær höfðu týnt bláu tjaldi,
merktu Ámýju Önnu Svavarsdóttur
og rauðri tösku með hvítum endum.
í henni vom föt, meðal annars Don
Cano-galli, hlýrabolur, skór og
peysa. Loks höfðu þær týnt blárri
Millet-úlpu. Þetta gerðist allt á
föstudagskvöldið.
Þeir sem vita hvar þessir hlutir
em niðurkomnir em beðnir að
hringja í síma 74388.
við frið. Rússneska friðinn þekkir
heimurinn.
Hann felst í því að í nafni friðar-
ins mega Rússar ráðast á lönd og
hneppa þau í fjötra kúgunar og
hungurs og þetta er látið afskipta-
laust. Hlýtur blessun friðarhreyf-
inganna og hvað þetta allt kallast,
sem heimta allsheijarafvopnun,
sem hefur það eitt í för með sér
að heimsyfírráð kommúnismans
verða algjör og hvaðan eiga þá
matargjafimar að koma?
Friðarleikamir f Moskvu hefðu
átt að vekja samvisku heimsins til
þess að Afganir gætu svarað fyrir
sig með nýtískuvopnum svo að inn-
rás Rússa yrði þeim það dýr að
þeir sæju að sér og hundskuðust
heim aftur.
Marxisminn notar orðið friður
fyrir stríð og frelsi fyrir kúgun og
svo framvegis. Þetta benti Orwell
heiminum á í bók sinni 1984. Or-
well fór sem blaðamaður til Spánar
þegar kommúnistamir vom komnir
til valda. Það sem hann sá átti ekk-
ert skylt við mannréttindi og bætt
lífskjör. Hann reyndi svo að fá
reynslu sína birta í Daily Worker í
London en fékk ekkert birt því að
þar stóð bara áróðurinn frá Stalín
sem skáldin gleyptu hráan. Þá
skrifaði Orwell bók um Spán, hún
heitir Farwell to Catalonia.
Þeir sem ráðnir eru hjá ríkisfjöl-
miðlunum okkar ættu sumir hveijir
að lesa bókina. Það er ekki hægt
að segja með sanni að Orwell hafí
lagt blessun sína yfír stjómarað-
gerðimar.
Skattborgaramir sem kosta
fréttaflutninginn eiga heimtingu á
því að fréttaskýrendumir segi ekki
frá hlutunum eins og Gunnar
Lambason þegar hann átti að segja
frá Njálsbrennu og, eins og stendur
í Njálu: „Um allar sagnir hallaði
mjög til“.
Fréttaflutningur í dag er er allur
annar en á dögum Sigurðar Orkn-
eyjajarls og það ættu fréttaskýr-
endur ríkisfjölmiðlanna að vita.“
Heimilishorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Agúrkur
Agúrka með túnfiskfyllingu.
Það er hægt að gera fleira við
agúrkur en nota þær sem álegg
á brauð, í grænmetissalat eða
léttsýrðar sem meðlæti. Ef agúrk-
ur bjóðast á tilboðsverði er tilvalið
að reyna eitthvað nýtt, möguleik-
amir era margir. Það má benda
á fyllta agúrku, bakaða agúrku
og agúrkusósu svo eitthvað sé
nefnt.
Fyllt ag'úrka
1 stór agúrka,
120 gr kotasæla,
1 bamaskeið saxaður
graslaukur,
salt, pipar og paprikuduft
eftir smekk,
steinselja til skrauts.
Agúrkan skorin í ca. tólf bita,
kjaminn tekinn úr með skeið og
saman við hann er sett kotasæla
og krydd.
Blandan sett aftur í agúrkubit-
ana, skreytt með steinseljunni og
haft sem forréttur eða smáréttur
með öðra.
Agúrka með túnfisk-
fyllingoi
1 dós túnfískur í legi
(ca. 200 gr.),
1 agúrka,
uppbakaður jafningur eða
sósa úr pakka,
V2 bolli brytjaður graslaukur,
V4 bolli biytjuð steinselja,
‘A bolli sítrónusafí,
V2 tsk. salt,
*/2 tsk. pipar,
1 bolli af þurram brauðmolum
(heilhveiti — eða franskbrauð)
blandaðir kiyddi eftir smekk.
Agúrkan er klofin í tvennt,
skorin í hluta og bragðið í sjóð-
andi vatn í ca. 5 mín., saltað.
Vatnið svo látið dijúpa vel af.
Lögurinn látinn síga vel af tún-
fiskinum og hann tekinn sundur
í bita. Búinn til lítill skammtur
af sósu (úr pakka eða jafningur
þynntur út með vatni). Út í sós-
una er settur laukur, steinselja,
sítrónusafí, salt, pipar og múskat,
túnfiski og brauðmolum bætt út
í. Á hvem agúrkuhluta er svo
sett fylling og sett í smurt ofn-
fast fat, bakað í ofni í 15—20 mín.
V estur-Indía-sósa
1 meðalstór agúrka,
1 lítill laukur,
safí úr hálfri sítrónu,
örlítið salt og cayennepipar,
smálögg af þurra hvítvíni,
þurra sherry eða Madeira.
Agúrkan brytjuð smátt, laukur-
inn saxaður smátt, sítrónusafa,
kryddi og víni bætt saman við og
þetta látið standa í hálfa klst.
fyrir notkun. Gott með steiktu eða
grilluðu kjöti.
Juliet-salat
Hálf agúrka,
4 stórir tómatar,
lítið salathöfúð.
Salatsósan:
2— 3 matsk. saxaður
ferskur graslaukur,
1 matsk. sítrónusafí,
1 tsk. sykur,
3— 4 tsk. majones,
nýmalaður pipar.
Öllu blandað saman, þunnt
sneiddir tómatar og agúrka sett
saman við og borið fram á salat-
blöðum. Gott með köldu kjöti eða
físki.
•r
Sjávarútvegs-
sýning í Noregi
DAGANA 11.—16. ágúst verður
haldin í Þrándheimi í Noregi
sjávarútvegssýningin „Nor-Fish-
ing ’86“. Þetta mun vera ein af
stærstu sjávarútvegssýningum
heims og eru það norska sjávar-
útvegsráðuneytið og norska
fiskimálastofnunin sem standa
að sýningunni.
Yfír 270 aðilar frá 15 löndum
sýna þar og selja vörar frá rúmlega
400 framleiðendum um allan heim.
Þátttakendur í sýningunni era frá
öllum Norðurlöndunum, Banda-
ríkjunum, Bretlandi, Hollandi,
Austur- og Vestur-Þýskalandi, Pól-
landi, Austurríki, Ítalíu, Spáni og
Portúgal.
Ýmsar nýjungar verða kynntar á
sýningunni, m.a. á sviði rafeinda-
tækni og líftækni.
I tengslum við sýninguna verða
haldnar tvær ráðstefnur. Sú fyrri
verður þann 13. ágúst og ber yfír-
skriftina „Líftækni; framtíðarhorf-
ur og áætlanir um nýtingu hráefnis
úr sjó“. Hin síðari verður haldin
þann 14. ágúst og heitir hún
„Fiskimassi og fiskimjöl, vöraþróun l
og markaðsaðlögun".
Aðstandendur sýningarinnar I
vænta þess að hana sæki fagfólk á
sviði sjávarútvegs frá öllum heims-
homum. Síðustu sýningu sem
haldin var 1984 sóttu um 23.000
manns frá 40 löndum.
8
0 ~