Morgunblaðið - 25.10.1986, Side 45

MORGUNBLAÐIÐ, LAUGARDAGUR 25. OKTÓBER 1986
45
Ef til eru egg
Heimilishorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Það er kunnara en frá þurfí
að segja að ef til eru egg í kæli-
skápnum er hægt að útbúa sitt-
hvað til matar, fyrir utan að hafa
þau á hinn hefðbundna hátt, soð-
in, „pocheruð", steikt eða hrærð.
Af fleiru er að taka eins og benda
má á með eftirfarandi.
Harðsoðin egg í
heitri kryddsósu
5—6 harðsoðin egg,
1 laukur,
1 púrra,
4—5 sellerístilkar,
1 matsk. smjör,
1 matsk. olffuolía,
1 rif hvítlaukur,
dál. þurrkað basil,
1 ds. niðursoðnir tómatar.
Eggin skorin í tvennt eftir endi-
löngu og lögð í fat með skoma
flötinn niður og haldið heitum þar
til sósan er tilbúin.
Sósan:
Brytjaður laukur, púrra og sell-
erí í sneiðum er sett í pott og
hitað í olíu og smjöri, á ekki að
brúnast. Hvítlauksrifíð kreist yfír
og kryddjurtum bætt í ef vill. Að
síðustu er tómötunum bætt saman
við og látið krauma við vægan
straum í ca. 15 mín.
Sósunni hellt yfír um leið og
borið er fram. Gott brauð haft
með.
Karrí-egg
3 harðsoðin egg, skorin í
tvennt, sett í ofnfast fat (skomi
flöturinn niður).
Sósan:
2 matsk. smjörlíki,
U/2 tsk. karrí,
1 tsk. rifínn laukur,
1 matsk. rifíð epli,
2 matsk. hveiti,
4 dl kaffíijómi eða mjólk,
salt, pipar og meira kairí ef vill.
Smjörið sett í pott, karríduftið
sett út í, sömuleiðis epli; hveiti
hrært saman við og þynnt með
ijóma eða mjólk. Sósunni hellt
yfír eggin og rétt brugðið í ofn
(í 6—7 mín.). Um leið og borið
er fram em þunnar, steiktar beik-
onsneiðar og agúrkusneiðum
stungið niður á milli. Borið fram
með góðu brauði og smjöri.
Eggjaréttur
frá Hamborg
4 egg,
2—3 sneiðar skinka,
1 laukur,
1 eggjarauða aukalega,
sinnep,
1 tsk. vínedik,
1 matsk. olífuolía,
graslaukur eða dill.
Eggin harðsoðin og skorin í
tvennt eftir endilöngu, eggjarauð-
umar teknar úr með teskeið og
stappaðar. Skinkan skorin í þunn-
ar ræmur, laukurinn brytjaður
örsmátt (ca. 1 lítil teskeið pr.
egg) og hrært saman við stappað-
ar rauðumar ásamt sinnepi, ediki,
olíu og kryddjurtum. Skinku-
strimlamir settir saman við og
fyllingin sett í hvítumar. Ristað
brauð borið með.
Egg með papriku
4 egg,
1 tsk. vínedik,
1 matsk. ólífuolía,
1 matsk. þeyttur ijómi eða
sýrður ijómi,
salt og paprikuduft,
græn paprika, magn eftir eigin
smekk.
Eggin harðsoðin, skorin í
tvennt eftir endilöngu, rauðan
tekin úr og stöppuð. Saman við
er hrært vínediki, olífuolíu og
ijóma. Örsmátt brytjuð paprika
sett saman við og kryddað eftir
smekk. Þeta er svo sett í eggja-
helmingana og brauð borið með.
Bændafundur á Húsavík:
Fé Framleiðnisjóðs verði var-
ið til markaðsuppbyggingar
Björk, Mývatnssveit.
ALMENNUR bændafundur var
haldinn á Hótel Húsavík 22. okt-
óber síðastliðinn til að kynna
bændum hvernig Framleiðnisjóð-
ur ætlar að veija hátt á þriðja
hundrað milljónum til að leggja
niður hefðbundinn búskap á bú-
jörðum og draga úr búvörufram-
leiðslu. Fundarboðendur voru
Framleiðnisjóður landbúnaðar-
ins, frummælandi Egili Bjarna-
son ráðunautur; landbúnaðar-
ráðuneytið, frummælandi
Guðmundur Sigþórsson; fjár-
málaráðuneytið, frummælandi
Sigurður Þórðarson; Stéttarsam-
band bænda, frummælandi
Þórarinn Þorvaldsson.
Frummælendur lýstu vandamál-
um landbúnaðarins og útmáluðu
þann mikla birgðavanda sem bænd-
ur ættu við að stríða ef ekki yrði
þegar ráðist í stórfelldan niður-
skurð. Margir fundarmenn, bændur
úr báðum sýslum tóku til máls, og
kom fram hjá þeim öllum hörð
gagniýni. Bentu ýmsir á að betur
mætti vinna að markaðsmálum,
ekki síst erlendis. Formaður sauð-
fjárbændafélagsins hér, Eysteinn
Sigurðsson á Amarvatni, las til
dæmis umsögn Úlfs Sigmundssonar
markaðsfulltrúa Útflutningsmið-
stöðvar iðnaðarins um horfur á sölu
dilkakjöts í Ameríku, eins og gerð
var tilraun með á vegum Landssam-
taka sauðfjárbænda í fyrra. Taldi
hann alla möguleika á að slfk sala
mætti takast ef vel væri að staðið
og nokkru til kostað. Eins rakti
Eysteinn hvemig ráðamenn land-
búnaðarmála og kjötsölu hefðu sýnt
tregðu í því máli, enda væri þessi
sölutilraun ekki farin að skila þeim
árangri sem vonir stóðu til.
Fundarreglur Framleiðnisjóðs á
þessum fundi voru þannig að álykt-
anir frá fundarmönnum voru ekki
teknar á dagskrá. Engu að síður
kom fram fundarályktun og var hún
borin fram. af átta bændum. Fund-
arstjóri, Helgi Jónasson á Græna-
vatni, lýsti því yfír að hann myndi
halda fimdinum áfram þegar frum-
mælendur hefðu lokið sínu erindi
og taka þá til afgreiðslu áðumefnda
ályktun. Þetta var gert og ályktun-
in rædd og síðan samþykkt án
mótatkvæða.
Ályktunin er svohljóðandi: „Al-
mennur fundur bænda um land-
búnaðarmál, haldinn á Húsavík 22.
október 1986, ályktar að svo mikið
sé óunnið í markaðsleit og markaðs-
uppbyggingu fyrir búvömr hinna
hefðbundnu búgreina, ekki síst
sauðfjárasfurða, að ekki sé forsvar-
anlegt að stofna til margháttaðra
ráðstafana til að draga verulega
úr framleiðslunni, áður en átak
verði gert í markaðsmálum innan-
lands og utan. Slíkt kostar bæði fé
og fyrirhöfn. Fyrir því ályktar fund-
urinn að verulegum hluta, jafnvel
allt að helmingi þess fjár, sem
Framleiðnisjóður hyggst veija til
samdráttar í búvöruframleiðslu,
meðal annars með því að kaupa upp
framleiðslurétt bænda, sé varið til
markaðsleitar og markaðsuppbygg-
ingar inanlands og ekki síður
erlendis, ekki síst hvað varðar sauð-
fjárafurðir. Fé þessu skal varið
undir stjóm samtaka bænda og
skal þá ekki gengið fram hjá hinum
ungu samtökum sauðflár- og kúa-
bænda." Kristján.
Vígsla Hallgrímskirkju
DÓMKIRKJAN: Laugardag 25.
okt.: Barnasamkoma í kirkjunni
kl. 10.30. Messa kl. 11.00 fellur
niður vegna vígslu Hallgríms-
kirkju. Sr. Þórir Stephensen.
Messa kl. 14. Dómkórinn syngur.
Organleikari Marteinn H. Frið-
riksson. Sr. Hjalti Guðmundsson.
ÁRBÆJARPRESTAKALL: Barna-
samkoma í Foldaskóla í Grafar-
vogshverfi laugardaginn 25. okt.
kl. 11 árdegis. Sunnudag: Barna-
samkoma í safnaðarheimili
Árbæjarsóknar kl. 10.30 árdegis.
Guðsþjónusta í safnaðarheimil-
inu kl. 14. Organleikari Smári
Ólason. Sr. Guðmundur Þor-
steinsson.
ÁSKIRKJA: Barnaguðsþjónusta
kl. 11. Guðsþjónusta kl. 14. Sr.
Árni Bergur Sigurbjörnsson.
BÚSTAÐAKIRKJA: Barnasam-
koma kl. 11. Guðrún Ebba
Ólafsdóttir og Elín Anna Antons-
dóttir. Guðsþjónusta kl. 14. Sr.
Pálmi Matthíasson, Akureyri
prédikar. Organisti Guðni Þ.
Guðmundsson. Æskulýösfélags-
fundur þriðjudagskvöld. Félags-
starf aldraðra miövikudagseftir-
miðdag. Sr. Ólafur Skúlason.
DIGRANESPRESTAKALL:
Barnasamkoma í safnaðarheimil-
inu við Bjarnhólastíg kl. 11.
Messa fellur niður. Sr. Þorbergur
Kristjánsson.
ELLIHEIMILIÐ GRUND: Guðs-
þjónusta kl. 10. Sr. Árelíus
Níelsson.
FELLA- OG HÓLAKIRKJA: Laug-
ardag: Barnasamkoma í Hóla-
brekkuskóla kl. 14. Sunnudag:
Barnaguðsþjónusta — Kirkjuskóli
kl. 11. Ragnheiður Sverrisdóttir.
Guðsþjónusta kl. 14. Organleik-
ari Guðný Margrét Magnúsdótt-
ir. Fundur í æskulýðsfélaginu
mánudag 27. okt. kl. 20.30. Sr.
Hreinn Hjartarson.
FRÍKIRKJAN í REYKJAVÍK:
Messa og altarisganga kl. 14.00.
Fermdur verður Kristinn Hilmars-
son, Silungakvísl 21, Reykjavík.
Fríkirkjukórinn syngur. Söng-
stjóri og organleikari Pavel Smid.
Sr. Gunnar Björnsson.
GRENSÁSKIRKJA: Barnasam-
koma kl. 11. Messa kl. 14.
Organleikari Árni Arinbjarnar-
son. Fimmtud. 30. október kl.
20.30. Almenn samkoma á veg-
um UFMH. Lofgjörð og fyrirbæn-
ir. Kaffisopi á eftir. Sr. Halldór
S. Gröndal.
HALLGRÍMSKIRKJA: Vígslu-
hátíö Hallgrímskirkju. Messa kl.
10.30. Biskup (slands, hr. Pétur
Sigurgeirsson, vígir kirkjuna og
prédikar. Altarisþjónustu annast
vígslubiskup, sr. Ólafur Skúla-
son, og sóknarprestar Hallgríms-
kirkju. Lesarar: Hermann
Þorsteinsson, Lydia Pálmars-
dóttir, dr. Jakob Jónsson og dr.
Sigurbjörn Einarsson. Ávörp
flytja forseti (slands, Vigdís Finn-
bogadóttir, og Jón Helgason
kirkjumálaráðherra. Mótettukór
Hallgrímskirkju syngur ásamt
hljóðfæraleikurum úr Sinfóníu-
hljómsveit íslands. Organisti
Hörður Áskelsson. Hátíðarsam-
koma og setning prestastefnu
kl. 16.00. Mótettukór Hallgríms-
kirkju flytur kantötuna „Lofa þú
Drottin sála m(n“ eftir J.S. Bach.
Guðspjall dagsins: Matt.
18: Hve oft á að fyrirgef a.
Einsöngvarar Margrét Bóasdótt-
ir, Elísabet Waage, Gunnar
Guðbjörnsson og Kristinn Sig-
mundsson. Biskup íslands flytui
setningaræöu prestastefnunnar.
Allir velkomnir. Mánudag 27.
okt.: 312. ártíð sr. Hallgríms Pét-
urssonar. Hátíðarmessa kl.
20.30. Sr. Ragnar Fjalar Lárus-
son prédikar. Sr. Karl Sigur-
björnsson þjónar fyrir altari.
Mótettukór Hallgrímskirkju syng-
ur. Einsöngvari Margrét Bóas-
dóttir. Organleikari Hörður
Actplccnn
HÁTEIGSKIRKJA: Barnaguös-
þjónusta kl. 11.00. Sr. Tómas
Sveinsson. Messa kl. 14. Sr.
Arngrímur Jónsson.
KÁRSNESPRESTAKALL: Barna-
samkoma í safnaðarheimilinu
Borgum kl. 11 árdegis. Guðs-
þjónusta í Kópavogskirkju kl. 14.
Sr. Hannes Blandon á Lauga-
landi prédikar. Sr. Árni Pálsson.
LANGHOLTSKIRKJA: Óska-
stund barnanna kl. 11.00.
Söngur, sögur, leikir. Þórhallur
Heimisson og Jón Stefánsson sjá
um stundina. Guðsþjónusta kl.
14. Prestur sr. Pjetur Maack.
Organleikari Jón Stefánsson.
Sóknarnefndin.
LAUGARNESKIRKJA: Laugar-
dag 25. okt. Guðsþjónusta í
Hátúni 10B. 9.h. kl. 11.00.
Fræðslufundur um sálgæslu í
Safnaðarheimili Laugarneskirkju
kl. 14.15—17.00. Tveir norskir
sérfræðingar leiðbeina. Öllum
heimil þátttaka. Þátttökugjald kr.
300.00. Almenn samkoma kl.
20.30. Per Arne Dahl talar o.fl.
Mikill söngur. Sunnudag: Barna-
guðsþjónusta kl. 11.00. Messa
kl. 14.00. Altarisganga. Mánu-
dag 27. okt. Æskulýðsstarf kl.
18. Þriðjudag 28. okt.: Bæna-
guðsþjónusta kl. 18. Miðvikudag
29. okt.: Síðdegiskaffi kl. 14.30
í nýja salnum. Félagar úr æsku-
lýðsfélaginu koma með efni.
Sóknarprestur.
NESKIRKJA: Laugardag: Sam-
verustund aldraðra kl. 15—17.
Guðrún Þórðardóttir o.fl. sjá um
efni í tónum, tali og dansi. Sr.
Guðmundur Óskar Ólafsson.
Sunnudag: Barnasamkoma kl.
11. Sr. Frank M. Halldórsson.
Messa kl. 14. Fermd verða
Lúðvík Hafsteinn Geirsson, Ás-
búð 36, Garðabæ. Ragnar Ingi-
bergsson, Sörlaskjóli 7, Stefán
Guðjónsson, Lerkihlíð 4 og Þórð-
ur Guöjón Þorgeirsson, Grana-
skjóli 26. Prestarnir. Mánudag:
Æskulýðsstarf kl. 20 í umsjá
Aðalsteins Thorarensen. Þriðju-
dag og fimmtudag. Opið hús
fyrir aldraða kl. 13—17. Miðviku-
dag: Fyrirbænamessa kl. 18.20.
Sr. Frank M. Halldórsson.
Fimmtudag: Biblíulestur kl.
20.00. Sr. Frank M. Halldórsson.
SELTJARNARNESKIRKJA:
Barnaguðsþjónusta kl. 11. Eirný
Ásgeirsdóttir spilar á gítar og
talar við börnin. Guðsþjónusta
kl. 14. Organleikari Sighvatur
Jónasson. Prestur sr. Solveig
Lára Guömundsdóttir. Kaffisopi
eftir messu. Opið hús fyrir ungl-
ingana á mánudagskvöldi kl.
20.30. Verum með. Sóknarprest-
ur.
FÍLADELFÍUKIRKJAN: Almenn
Íjuðsþjónusta kl. 20. Vestur-
slendingurinn Ólafur Ólafsson
talar. Kór kirkjunnar syngur.
Söngstjóri Árni Árinbjarnarson.
DÓMKIRKJA Krists konungs
Landakoti: Lágmessa kl. 8.30.
Hámessa kl. 10.30. Lágmessa
kl. 14. Rúmhelga daga er lág-
messa kl. 18 nema á laugardög-
um þá kl. 14. í októbermánuði
er lesin Rósakransbæn eftir lág-
messuna kl. 18.
MARÍUKIRKJA, Breiðholti: Há-
messa kl. 11.
KFUM & KFUK, Amtmannsstíg:
Messa í Laugarneskirkju kl. 14.
Prestur sr. Jón Dalbú Hróbjarts-
son. Um kvöldið verður sam-
koma á Amtmannsstíg kl. 20.30.
Yfirskrift dagsins: Eg er vínviður-
inn. Jóh. 15, 1. Nokkurorð, Vera
Guðmundsdóttir. Ræðumaður
Torsten Josephson. Söngur And-
ers Josephson. Bænastund kl.
20.
HJÁLPRÆÐISHERINN: Sunnu-
dagaskóli kl. 14. Hjálpræðissam-
koma kl. 20.30.
GARÐASÓKN: Barnasamkoma í
Kirkjulundi kl. 11. Stjórnandi
Halldóra Ásgeirsdóttir. Biblíu-
lestur í dag, laugardag, kl. 12.30.
Leiðbeinandi dr. Björn Bjöms-
son. Sóknarprestur.
BESSASTAÐAKIRKJA: Kirkju-
dagur með helgisamkomu kl. 14.
Dr. Hjalti Hugason flytur ræöu.
Álftaneskórinn syngur undir
stjórn John Speight. Organisti
Þorv. Björnsson. Sóknarprestur.
FRÍKIRKJAN í Hafnarfirði:
Barnasamkoma kl. 11. Helgi-
stund kl. 14 í upphafi landsmóts
St. Georgs-skáta í Hafnarfirði.
Sr. Einar Eyjólfsson.
KAPELLA St. Jóaefssyatra,
Garðabæ: Hámessa kl. 14.
VÍÐISTAÐASÓKN: Barnaguðs-
þjónusta kl. 11. Almenn guös-
þjónusta kl. 14. Sr. Siguröur
Helgi Guðmundsson.
HAFNARFJARÐARKIRKJA:
Sunnudagaskóli kl. 10.30. Guös-
þjónusta kl. 14. Organisti Helgi
Bragason. Sr. Gunnþór Ingason.
INNRI-NJARÐVÍKURKIRKJA:
Barnastarf kl. 11 í umsjá Láru
Guömundsdóttur. Sóknarprest-
ur.
YTRI-NJ ARÐVÍKU RKIRKJ A:
Barnastarf í safnaðarsal kirkj-
unnar í umsjá Sigfríðar Sigur-
geirsdóttur. Sóknarprestur.
KAPELLA St. Jósefsspítala
Hafn.: Hámessa kl. 10. Rúm-
helga daga hámessa kl. 18.
KARMELKLAUSTUR: Hámessa
kl. 8.30. Rúmhelga daga messa
kl. 8.00.
KEFLAVÍKURKIRKJA: Sunnu-
dagaskóli kl. 11 í umsjá Málfríðar
Jóhannsdóttur og Ragnars Karls-
sonar. Barnakór syngur undir
stjórn Siguróla Geirssonar. Mun-
ið skólabílinn. Sóknarprestur.
GRINDAVÍKURKIRKJA: Sunnu-
dagaskóli kl. 11 í umsjá Birnu
Bjarnadóttur og Svanhvítar
Hallgrímsdóttur. Prestur fjarver-
andi vegna vígslu Hallgrímskirkju
og prestastefnu. Þriðjudags-
kvöld nk. kl. 20. Biblíulestur og
bænastund. Kaffiveitingar og
umræður og er fólk beðið að
taka mér sér Biblíuna. Sr. Örn
Bárður Jónsson.
AKRANESKIRKJA: Kirkjustund
fyrir litlu börnin í safnaðarheimil-
inu Vinaminni í dag, laugardag,
kl. 13.30. Barnasamkoma á
sunnudag kl. 10.30. Guðsþjón-
usta fellur niður. Sr. Björn
Jónsson.