Þjóðviljinn - 02.09.1988, Blaðsíða 26

7— z 3— 7 T~ 5T (e> 7- 7 10 Z TT
/2 1 s ¥ /sr T~ 7 I6> iz /? ) / 7 7$ 7 ir~
zo ¥ ZJ 7 zz )( 23 ¥ 7 l<? // /6 /& ¥
!/ $ T~ ih 1( 7 1/ 9- 25 ¥ 7- ¥ 7 H 7
)9- 7 9 ¥ zsr IS' )6> 7 ZZ. 9- 9 ¥ /s Zi
d 19- ¥ á> 7 ¥ /r ¥ 7 )S (p J7~
zo IG 7 )(c Z9 )2 z'Z' ¥ s 23 21 7 T~
n ? 7 zz> T~ // )(p 7 T~ s 7 Xs u /? 7
7 T~ )(> ? 7 2% u 1/ /7 7 r 7 ih 22
7 VL 17 /? /? )S ¥ 7 20 iV )S 7 H
n if— ? 7 )i & )f> 1 )l y )(s> // 1/
1/ T- il- 7 $2 á> 7 )& >zíX )? 1 r /? 7 4Y 7
7 to V 7— TT~ )U /s) 7 7 lh 20 W

AÁBDÐEÉFGHIÍJKLMNOÓPRSTUÚVXYÝÞÆÖ
Setjið rétta stafi í reitina hér fyrir neðan. Þeir mynda þá fornt viðurnefni. Sendið þetta nafn sem lausn á krossgátunni til Þjóðviljans, Síðumúla 6, Reykjavík, merkt: „Krossgáta nr. 6“. Skilafrestur er þrjár vikur. Verðlaunin verða send til vinningshafa. Auður Bjarnadóttir, Hafnarbraut 48, Akureyri, hlaut verölaun fyrir krossgátu nr. 3. Hún fær senda bókina Hvíta rósin, eftir Inge Scholl. (O Verðlaunakrossgóta
1 5 )? s Zf JS 23 22 7 j?

Lausnarorðið á krossgátu nr. 2 var TEIGARHORN. Dregið var úr réttum lausnum og upp kom nafn Klöru Daggar Sigurðardóttur, Torfu- felli 44, 111 Reykjavík. Innan tíðar fær hún því senda bók Torkilds Hansens um Jens Munk, en Menningarsjóður gaf þessa skáldsögu út á sínum tíma. Verðlaun fyrir krossgátu nr. 6 er bók Steindórs Steindórssonar frá Hlöðum, íslenskir náttúru- fræðingar, 1600-1900. Menning- arsjóður gaf ut.
MATU
JÓNA
SIGURÐARDÓTTIR
Meira
mexíkanskt
Paö reyndist ákaflega erfitt að
fá nákvæmar mataruppskriftir
hjá mexíkönskum konum. Pær
voru ekki að vesenast við að
mæla hverja örðu er í matinn fór
heldur var „ svolítið af þessu, dá-
lítið af hinu“ algengt svar þegar
spurt var um uppskriftir og réð
þar smekkur hverrar konu hverju
sinni. Skal nú reynt að gefa eina
slíka uppskrift og verður því hver
og einn að láta bragðlaukana
ráða hversu mikið krydd skal
nota, en eins og í fleiri mexí-
könskum réttum er chile (pepp-
eroni) áberandi. Þeir sem vanir
eru mexíkönskum mat kunna því
eflaust best að spara hvergi við
sig styrkleikann. „Some like it
hot“ eins og málfarsráðunautur
Ríkisútvarpsins mundi sagt hafa.
En auðvitað er það „fílingurinn“
sem ræður.
Réttur dagsins ber heitið Gu-
acamole og kallast sósa á máli
innfæddra, en nær væri að nefna
hann ídýfu. ídýfa þessi er firna-
góð sem nokkurs konar forréttur
með góðu hanastéli og maís-
flögum sem fást nú víða í pökkum
(merkið er Tio Sancho).
Guacamole-ídýfa
2 vel þroskaðir aguacate (avoka-
dó)
1 meðal tómatur, smátt skorinn
V2 lítill laukur, fínt saxaður
2-3 pepperoni (chile), smásöxuð
salt
pipar
örlítill sykur
Avokadóinn er stappaður með
gaffli, tómaturinn, laukurinn og
pepperóninn settur útí og bragð-
bætt með salti, pipar og sykri.
Gæta ber þess að avókadóinn
dökknar mjög hratt og því er best
að útbúa réttinn á síðustu stundu.
Hann geymist nokkru lengur ef
sítróna er kreist yfir.
Fyrir þá sem vilja forðast chile
bæti ég hér við avókadó-
uppskrift frá Bólivíu sem er mun
mildari og er aldeilis afbragð með
ósætu kexi. Þar er notaður vel
þróskaður avokadó, stappaður,
smáttsaxaður laukur, salt og ör-
lítil ólífuolía. Öllu blandað sam-
an og þá er rétturinn tilbúinn.
Þeir dreymendur sem vilja fá drauma sína ráðna sendi
þá ásamt fullu nafni, heimilisfangi og dulnafni til
blaðsins merkt: Draumstafir, Nýtt helgarblað, Þjóð-
viljinn, Síðumúla 6, 108 Reykjavík.

Draumur Önnu
Mig dreymdi ég væri á gangi í
graslendi. Hlíðarnar voru grasi
og trjám vaxnar. Þar var stöðu-
vatn, svo stórt að það náði út fyrir
sjóndeildarhring. Ég gekk eftir
grasbakkanum og fór að horfa of-
aní vatnið, sem var alveg tært og
spegilslétt. Niðrí vatninu gat að
líta fallegan smágerðan gróður
sæ-blá-hvítan og grænan á lit. Svo
fer ég að kafa í vatninu allsnakin
og skoða gróðurinn. Svo fer ég
uppúr vatninu og held áfram
göngu minni og sé þá konu standa
og horfa út yfir vatnið. Hún var
há, teinrétt í baki og studdist við
staf eða regnhlíf að mig minnir.
Hún var í fínum gamaldags síðum
kjól og með fínan hatt, en öll föt-
in hennar voru í sama appelsínug-
ula litnum. Mér varð starsýnt á
andlit hennar, en það var gerðar-
legt og alvörugefið, nefið frekar
stórt en fallegt, þetta var eldri
kona. Svo fór hún allt í einu að
syngja og tónarnir voru fagrir
þótt ég frekar skynjaði þá en
heyrði.
Allt í einu var ég komin í annað
umhverfi. Ég var að labba eftir
hvítri strönd og ég skynjaði öldu-
niðinn í sjónum þótt ég sæi hann
ekki alltaf. Himinninn var fallega
blár, þó er eins og mig minni að
stöku skýhnoðra hafi brugðið
fyrir. Svo kom ég að kofum. Þeir
voru fúnir og litu illa út og
augljóslega hafði enginn maður
búið þarna lengi. Rusl var á göt-
unum sem fauk frá hægri til
vinstri. Ég gekk framhjá kofun-
um og sá þá hvalbein í sandinum,
ég gekk framhjá þeim og blasti þá
við mér hvít og falleg ströndin svo
langt sem augað eygði. Þarna á
ströndinni kom ég í partý. Þar var
fólk að drekka en ekki ég, svo fór
ég, vinkona mín og vinur niður að
strönd að leika okkur, við vorum
ódrukkin og glöð, ég vildi fara að
synda í sjónum en þau fengu mig
ofan af því og sögðu að pöddur
bitu mann í fæturna þar. Svo var
ég aftur komin í húsið og sá strák
sem ég var skotin í vera með kær-
ustunni sinni þar, ég fór að rök-
ræða við þau um mínar tilfinning-
ar til hans og hve óréttlátur hann
hafi verið gagnvart mér, ég vildi
sættast við þau en fannst þau yfir-
borðsleg og óaðlaðandi og fór
burt.
Ráöning
Þessi draumur skiptist í þrjá
hluta og tel ég fyrsta hlutann hafa
mest gildi.
Fyrsti draumurinn er eins-
konar fyrirlag um hluta af ó-
kominni framtíð, þú munt flytjast
í þér áður ókunnugt umhverfi þar
sem þér mun á flestan hátt líða
vel, þú munt kynnast lífsmáta
sem mun hafa sterk áhrif á þig.
Þessi lífsmáti eða lífssýn mun
næra þig og styrkja til jafnvægis á
lífslínunni og þessi svokallaði
innri friður mun fylgja sem „bón-
us“ á vel valda leið. En ekki er allt
gull sem glóir, annar og þriðji
parturinn eru viðvörunardraum-
ar um að ef þú ætlir að ná marki
fyrsfa draumhluta skulir þú vera
á varðbergi gagnvart leyndum af-
vegaleiðandi öflum í formi vina.
26 SÍÐA - ÞJÓÐVILJINN - NÝTT HELGARBLAÐ