Morgunblaðið - 11.04.2001, Qupperneq 29

Morgunblaðið - 11.04.2001, Qupperneq 29
LISTIR MORGUNBLAÐIÐ MIÐVIKUDAGUR 11. APRÍL 2001 29 ÍSLENSKT LAMBAKJÖT ER EINSTÖK AFURÐ ÓMENGAÐRAR NÁTTÚRU OG VISTVÆNNA BÚSKAPARHÁTTA. NÁTTÚRULEG GÆÐI KJÖTSINS ERU VEL VARÐVEITT Í MATREIÐSLU MEÐ FERSKUM KRYDDJURTUM. RÓSMARÍN, BLÓÐBERG, FÁFNISGRAS, BASILIKUM, GRASLAUKUR, STEINSELJA OG SALVÍA ERU TILVALIN KRYDD SEM LAÐA FRAM BRAGÐGÆÐI KJÖTSINS. Tómat - basilsósa 3 mtsk. ferskt basil saxað kjöt af þremur tómötum skorið í teninga 1 mtsk. ólífuolía 1 shallottulaukur, fínt saxaður 2 - 3 geirar hvítlaukur, fínt saxaður 1 dl hvítvín (má vera óáfengt) 3 dl gott lambasoð salt og pipar úr kvörn 2 mtsk. smjör sósujafnari Léttsteikið laukinn í ólífuolíu, hellið víninu yfir og sjóðið niður um helming. Hellið soðinu yfir og sjóðið niður um 1/4. Setjið basil og tómata út í og kryddið með salti og pipar. Þykkið sósuna örlítið með jafnara og hrærið smjörinu rólega saman við. Uppskrift fyrir fjóra KRYDDJURTAHJÚPAÐ INNANLÆRI MEÐ TÓMAT-BASILSÓSU .Kryddhjúpur 1 búnt basilikum 1/2 búnt steinselja 2 - 3 hvítlauksgeirar 3 mtsk. ferskur parmesan, rifinn 1/2 dl ólífuolía 2-4 mtsk. brauðraspur salt og pipar úr kvörn Brúnið lambavöðvana á pönnu, kryddið með salti og pipar. Setjið allt hráefni í kryddhjúpinn í matarvinnsluvél og látið maukast vel. Þekjið kjötið með kryddhjúpnum og bakið í ofni við 180° í 13 - 15 mínútur. (65° á kjöthitamæli). 800 gr lamba- innanlæri (2 vöðvar) HREINLEIKI L G I H TH H Ö N N U N NÚ standa yfir æfingar á leikritinu Platanof eftir Anton Tsékof í Hafn- arfjarðarleikhúsinu. Verkið er í leikgerð Péturs Einarssonar og er fyrsta útskriftarverkefni leiklistar- nema við Listaháskóla Íslands. Hafnarfjarðarleikhúsið og Lista- háskóli Íslands standa sameigin- lega að frumsýningunni, sem verð- ur nú á vordögum. Leikritið fjallar um einstaklinga úr efri stéttum rússnesks sam- félags í upphafi síðustu aldar. Hóp- ur fólks hittist að vori á óðalssetri til að gera sér glaðan dag (og nótt) og fagna komandi sumri. En eins og vænta má á fallegu vori tekur tilhugalífið óvænta stefnu og áður en dagur rís hefur þetta annars dyggðum prýdda fólk farið um víð- an völl í tilfinninga- og tilhugalífi þar sem holdið er sá möndull sem allt snýst um. Þetta er fyrsta verk Antons Tsékhov sem hann þó lauk aldrei við. Eftir lát hans fannst þessi doðrantur upp á nokkur hundruð síður í bankahólfi í Moskvu. Áhorf- endur þurfa þó engu að kvíða því hvorki nú fremur en áður er verkið sett upp í heild sinni, en þannig tekur það um sex klukkustundir í flutningi. Leikstjóri er Hilmar Jónsson. Leikarar eru Elma Lísa Gunnarsdóttir, Gísli Örn Garðars- son, Björn Hlynur Haraldsson, Nína Dögg Filippusdóttir, Víking- ur Kristjánsson, Kristjana Skúla- dóttir, Björgvin Franz Gíslason og Lára Sveinsdóttir. Ennfremur leikur Erling Jóhannesson í upp- færslunni. Morgunblaðið/Jón Svavarsson Útskriftarnemar leiklistardeildar Listaháskóla Íslands og Erling Jó- hannesson æfa Platanof eftir Tsékof í Hafnarfjarðarleikhúsinu. Hafnarfjarðarleikhúsið og LHÍ í samstarf Eru vandamál á toppnum? Ofnæmi, flasa, exem, psoriasis, feitur eða þurr hársvörður? ÚTSÖLUSTAÐIR: HEILSUVÖRUVERSLANIR OG APÓTEK UM ALLT LAND. HÁRVÖRUR LEYSA VANDANN OG ÞÚ BLÓMSTRAR.
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68
Qupperneq 69
Qupperneq 70
Qupperneq 71
Qupperneq 72
Qupperneq 73
Qupperneq 74
Qupperneq 75
Qupperneq 76

x

Morgunblaðið

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.