Morgunblaðið - 20.08.2005, Qupperneq 33

Morgunblaðið - 20.08.2005, Qupperneq 33
MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 20. ÁGÚST 2005 33 DAGLEGT LÍF                                           !"# $ %&  %    '!      %              %      '     (             )   *' (  ( +,--% +.--     /  0  % ! 0    1   %     "  ' 2   '+3--% +4--          !" # $                         !    " "       Heimsferðir bjóða beint leiguflug til Sikileyjar á yndislegum tíma og dvöl í Palermo og á ferðamannastaðnum Giardino Naxos. Hiti í lok september er kjörinn til sólbaða og til að skoða þessa stórbrotnu eyju. Einnig bjóðum við einstaka sérferð, Perlur Sikileyjar, í fararstjórn Ingólfs Níelsar Árnasonar, leikstjóra. Í þessari ferð upplifir þú óviðjafnalega blöndu náttúrufegurðar, sögu, menningar og litríks mannlífs. Skógarhlíð 18 • sími 595 1000 • www.heimsferdir.is Sikiley 29. september frá kr. 49.990 Perlur Sikileyjar - einstök sérferð Frá kr. 49.990 Flugsæti báðar leiðir með sköttum. Netverð á mann. Frá kr. 89.990 Flug, skattar, gisting í tvíbýli á 3* hótelum með hálfu fæði, allur akstur á milli staða, allar kynnisferðir skv. leiðarlýsingu og íslensk fararstjórn. Netverð á mann. Munið Mastercard ferðaávísunina Perlur Sikileyjar Radísur og graslauk er auð-velt að rækta á Íslandi ogmá nota hvort tveggja tildæmis í sumarlega sal- atrétti. Að sögn Garðars R. Árnason- ar, lektors við Landbúnaðarháskóla Íslands, eru báðar þessar matjurtir fljótsprottnar og gera engar sér- stakar kröfur til jarðvegs og áburðar. Graslaukur Graslaukur er fjölær og harðger laukjurt, sem myndar ekki lauk. Blöðin eru yfirleitt notuð fersk til matar sem krydd, en þau eru grönn og hol að innan með milt laukbragð. Hver planta myndar smám saman litla þúfu eftir því sem plantan eldist. Graslaukur er meðal fyrstu plantn- anna að hefja vöxt á vorin og blómstr- ar fallegum, kúlulaga, blárauðum blómum í júnímánuði. Með tilliti til blaðmyndunar er rétt að fjarlægja blómknúppana, ella blómstra þeir á kostnað blaðvaxtarins. Gott er að gefa graslauknum smánæringu að sumri, um 200–300 g af garðáburði á hverja tíu fermetra, einu sinni til tvisvar sinnum. Fjölgun graslauks getur bæði ver- ið með fræjum og skiptingu eldri plantna. Við sáningu má t.d. sá nokkrum fræjum saman í potta og forrækta plönturnar inni í sex til átta vikur áður en þær eru gróðursettar utandyra. Rétt er að skipta plönt- unum snemma vors á 3–5 ára fresti því upp frá því fer að draga úr blað- vexti og blómmyndun eykst. Upp- skera getur hafist hvenær sem er eft- ir að blöðin hafa náð hæfilegri lengd. Blöðin eru skorin niður við moldina og fljótlega vaxa upp ný blöð og er því unnt að uppskera jafnt og þétt allt sumarið. Graslaukur hentar mjög vel til frystingar án forsuðu. Radísur Radísa er ein allra auðræktaðasta matjurtin, sem völ er á hér á landi. Hún er fljótsprottin og getur náð þroska nánast hvar sem er. Hnúð- arnir geta verið mismunandi að lögun og lit eftir yrkjum. Radísur eru til- tölulega næringarsnauðar og þykja bragðgóðar og lystaukandi. Þær eru borðaðar hráar og njóta sín mjög vel bæði einar sér og í blönduðu hrásal- ati. Ójöfn vökvun getur valdið því að hnúðarnir springa og þurrkur getur valdið seigum og römmum hnúðum. Radísur eru ekki þurftarfrekar á næringu, en miða má við 100–500 g af garðáburði fyrir jarðvinnslu og nán- ast engan áburð í mjög frjósama jörð. Yfirleitt er radísum sáð í raðir með um 10–12 cm á milli raða og 2–4 cm á milli plantna. Ekki má sá of djúpt því þá verða hnúðarnir ólögulegir í vext- inum. Hæfileg sáðdýpt er 1–1,5 cm. Til að eiga stöðugt nýjar radísur fram á haust þyrfti að sá nokkrum sinnum, í smáblett í hvert sinn á tveggja vikna fresti. Radísur eru uppskeruhæfar þegar hnúðarnir eru 1,5–2 cm í þver- mál eða 4–6 g að þyngd, þá eru þeir bragðbestir og safaríkastir. Kartöflusalat 1 kg smáar kartöflur 1 dl ólífuolía 2 msk. vínedik salt pipar 1–2 hvítlauksrif, ef vill basilíka, ný eða þurrkuð 1 laukur 2 búnt radísur ½ salathöfuð 12 ólífur 1 búnt graslaukur Sjóðið kartöflurnar, afhýðið og kælið síðan. Sneiðið kartöflurnar og leggið í stóra skál. Pressið hvítlauk- inn og saxið basilíku. Blandið saman olíu, ediki, salti og pipar, hvítlauk og basilíku og hellið yfir kartöflurnar. Setjið kartöflurnar í kæli. Saxið lauk, skerið radísur í báta, jöklasalatið í strimla, ólífurnar í fernt og klippið graslaukinn. Blandið þessu varlega saman við kartöflurnar. Skreytið sal- atið með ólífum og fínklipptum gras- lauk. Berið fram vel kælt.  MATUR | Graslaukur og radísur í salatið Vænt og vel kælt kartöflusalat join@mbl.is Í LONDON hefur því verið mót- mælt að ritföng með Playboy- kanínunni hafa verið markaðssett fyrir skólabörn og höfð nálægt dóti með Bangsímon og Disney-fígúrum í versluninni WHSmith. Eleanor Kirwan er kennari við Coloma-stúlknaskólann og tók þátt í mótmælum ásamt nemendum sín- um, að því er fram kemur í grein á vef Guardian. Að hennar mati áttu nemendurnir rétt á því að vita hvað þeir hefðu keypt og hún er andvíg því að fyrirtæki leggi alla áherslu á fjárhagslegan gróða og noti börn til að auka enn útbreiðslu klámvæð- ingarinnar. Playboy-vörumerkið hefur orðið æ þekktara allt frá því að Hugh Hefner stofnaði blaðið árið 1953. Á síðustu árum hefur vörumerkið orðið minna tengt blaðinu sjálfu og birst á alls kyns vörum, fatnaði, sængurfötum, úrum og einnig hafa farsímahulstur með kanínunni selst vel. Því er nú mótmælt að merki, sem óneitanlega er tengt klámi, skuli nú vera orðið sjálfsagt á vörum sem tengjast börnum, líkt og ritföngum fyrir börn. Um er að ræða bleik og glansandi pennaveski, dagbækur, penna og strokleður. Þannig útlít- andi dót nýtur vinsælda hjá stelpum á aldrinum 10–16 ára eins og bent er á í Guardian, og með því að koma Playboy-kanínuvörumerkinu fyrir á skóladóti séu börn blekkt til að kaupa sig inn í klámvæðinguna. Talsmaður WHSmith segir að verslunin fylgi aðeins tískustraum- um og merkið sé alls ekki óviðeig- andi á skólavörum heldur „frekar skemmtilegt og sársaukalaust“. Sumir aðrir hafa áhyggjur af að það sem femínistar hafa lengi bar- ist gegn þyki nú sársaukalaust og skemmtilegt og hvert sú þróun leiði.  BÖRN Playboy-kanína á skóladóti Getur Playboy-merkið talist við hæfi barna?

x

Morgunblaðið

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.