Fréttablaðið - 25.01.2008, Page 87

ÍS
L
E
N
S
K
A
/S
IA
.I
S
/R
A
U
4
08
17
0
1/
07
Guðmundur Viðarsson
yfirkokkur
Veisla alla daga
Rauðará býður upp á þriggja rétta
veislumáltíðir alla daga vikunnar
Steikarveisla 5.900.- með víni 8.400.-
Forréttur: Koníaksbætt rjómahumarsúpa
Aðalréttur: Eldsteikt lambafille með bakaðri kartöflu
og rauðvínssósu eða nautapiparsteik með piparsósu
Desert: Ítölsk ostaterta í bolla með ferskum jarðarberjum
Villibráðarveisla 6.900.- með víni 9.400.-
Forréttur: Grafin gæsabringa með bláberjabalsamic ásamt
andalifrarmús og rauðvínssoðnum lauk
Aðalréttur: Hreindýramedalíur með gamaldags rjómasósu
Desert: Heilög þrenning, eplapæ, eplamúffin
og tartar tartín
Humarveisla 6.900.- með víni 9.400.-
Forréttur: Grillaður humar í skel með
villisveppa rísottó
Aðalréttur: Nautasteik New Orleans með crembrulle lauk
Desert: Heit súkkulaðiterta með vanilluís
og jarðarberjasósu
Guðmundur Viðarsson er yfirkokkur á veitingastaðnum Rauðará.
Guðmundur hefur alltaf haft ástríðu fyrir matseld sem er á heimsmælikvarða
og lagt áherslu á að bjóða upp á humar, villibráð og nautasteikur
í hæsta gæðaflokki.
Rauðará hefur nýlega gengið í gegnum allsherjar andlitslyftingu.
Húsnæðið hefur verið endurbætt til muna svo að matgæðingar geti
notið kvöldstunda á Rauðará enn betur en áður.
Matseðillinn er uppfærður reglulega og ættu allir sem hafa áhuga
á ástríðufullri og spennandi matargerð að finna eitthvað við sitt hæfi.
Við hlökkum til að taka á móti þér og koma bragðlaukunum þínum
á óvart með matargerð í hæsta gæðaflokki.
Rauðará óskar bændum
til hamingju með daginn!
R A U Ð A R Á R S T Í G 3 7
S Í M I 5 6 2 6 7 6 6
W W W . R A U D A R A . I S
– ástríðufullur veitingastaður
með fersku yfirbragði
Gómsætar veislumáltíðir í boði