Sjómannablaðið Víkingur - 01.12.2005, Blaðsíða 68

Ásgeir M. Rúdolfsson
Krapakerfin frá Skaganum
Skaginn framleiðir krapakerfi til notk-
unar á sjó og í landi sem hafa einstaka
eiginleika. Sérstök einkaleyfisvernduð
tækni gerir okkur kleift að stilla bæði
hitastig og þykkt krapans þannig að
hann hentar einstaklega vel til bæði kæl-
ingar og geymslu á fiski.
Pað er þekkt vandamál með hefðbund-
in krapakerfi hversu erfitt er að stýra
hitastigi og þykkt krapans þannig að
krapinn frysti ekki fiskinn við geymslu.
Krapakerfin frá Skaganum notast við
mulinn ís sem er annað hvort framleidd-
ur í sambyggðri ísvél eða notast við ís úr
geymslu. Öllum fösum íss, vatns og
pækils er stjórnað og blandan hrærð þar
til æskilegri kornastærð er náð. Þannig
er hægt að stjórna bæði þykkt og hita-
stigi krapans eftir óskum.
Þegar verið er að framleiða krapa til
kælingar bæði í kælikör og móttöku á
millidekki skipa þarf einungis að fram-
leiða krapann úr sjó (3% saltstyrkur gef-
ur -1.8° C kæliblöndu). Ef hins vegar er
verið að framleiða krapa til geymslu á
fiski í lestinni þarf að framleiða krapann
úr blöndu af sjó og vatni til að tryggja
rétt hitastig á krapanum. Til dæmis gef-
ur 1.5% saltstyrkur -0.8° C kæliblöndu
en fiskur byrjar að frjósa þar. Ef ekki er
aðgengi að sjó þarf pækilkerfi. Fyrir
utan að geta stjórnað hitastigi og þykkt
krapíssins þá er að auki hægt að hafa
stjórn á fínleika, þ.e. kornastærð íssins í
krapísnum. Með því að stilla kornastærð
krapans er hægt að stjórna því hversu vel
vatn rennur frá vöru, til dæmis við
geymslu á fiski í lest.
Helstu eiginleikar krapavéla Skagans:
* Stillanleg þykkt á krapa allt að 50 %
* Full stjórn á saltinnihaldi og þar með
hitastigi í krapa
* Eykur nýtni og gæði afurða
* Kjörin lausn til kælingar og geymslu
á fiski bæði til sjós og lands
* Hægt er að setja íblöndunarefni í
krapann ef óskað er
* Fyrirferðarlítil kerfi og auðveld í
uppsetningu
FIS 10 - 20 Krapaískerfi frá Skaganum:
Sambyggð ísvél og krapakerfi til notk-
unar bæði í landi og á sjó. Afköst eru 10
eða 20 tonn af ís sem hægt er að blanda í
krapa með þykkt 10 - 50% þykkt og slill-
anlegu hitastigi á krapa frá 0°C til mínus
3°C. Hægt er að taka flöguísinn beint frá
vélinni ef óskað er.
FIS 10 - 20 Combi er afgreitt tilbúið
til niðursetningar og það eina sem þarf er
tenging við búnað s.s.
* Kælikerfi (ef kælikerfi fylgir ekki)
* Sjór og vatn (bara ef framleiða á hita-
stilltan krapa) og kælivökva að eimsval-
anum. Rafmagnsstofn fyrir kerfið er
3x400V/230V 30kW.
* Pækilkerfi ef sjór er ekki fyrir hendi.
* Geymslutanka
* Afhendingarstöðvar
Allar nánari upplýsingar veitir sölu-
deild Skagans, sales@skaginn.is og nán-
ari upplýsingar má nálgasl á
www.skaginn.com
Ryðfríir
stálbarkar
Barkasuða Guðmundar ehf.
Vesturvör 27 • 200 Kópavogur
Sími: 564 3338 • Fax: 554 4220
GSM: 896 4964 • 898 2773
Kt. 621297 2529
fyrii
Hitaveitur • Pústkerfi • Yatnslagnir
Olíulagnir • Frystikerfi • Loftlagnir
Viðgerðir og smíði á þenslumúffum

V
68 - Sjómannablaðið Víkingur