Vikan


Vikan - 14.12.1989, Blaðsíða 56

Vikan - 14.12.1989, Blaðsíða 56
KRYDDLÖGUR: V2 flaska rauðvín V2 tsk rósmarin V2 tsk pipar V2 tsk timian 4 laukar, saxaðir 3 gulrœtur 2 sellerístilkar 2 einiber, mulin 6 negulnaglar Marinerað í tvo sólarhringa, síðan soðið í leginum og vatni í ca tvo tíma. Borið fram með brúnkáli og kartöflumús. Brúnkál 1 bvítkálshöfuð (smátt skorið) 4 msk sykur 1 msk smjör 1 laukur (fínsaxaður) 2 negulnaglar 1 gulrót í sneiðum Brúnið sykurinn í potti. Þeg- ar sykurinn er brúnn er smjör- ið sett út í, síðan laukurinn, þá gulræturnar, hvítkálið og ne- gullinn. Lok sett á pottinn og soðið í ca 20 mínútur, hrært í öðru hvoru. Mjög gott með öllum svína- kjötsréttum 25. TBL 1989 VIKAN 53 ÖRYNDÍS KRISTJÁNSDÓTTIR ^agnús hjörleifsson Riz á rallemande (þýsk hrísgrjón) 250 gr hrísgrjón IV2I mjólk 150 gr sykur 150 gr möndlur 3/4 l peyttur rjómi vanilla Skolið hrísgrjónin í köldu vatni og sjóðið þau í mjólkinni Kælið. Blandið með þeytttum rjóma og möndlum. Berið fram með hindberjasaft. Einnig má setja 12 blöð af bræddu matarlími saman við og þá er hægt að setja hrísgrjónin í form og skreyta síðan áður en Marineraðar grísatœr 1V2 kg grísatœr (saltaðar)
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81

x

Vikan

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vikan
https://timarit.is/publication/368

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.