Vikan - 14.12.1989, Blaðsíða 57

Hátíðar-súkkulaði
P/2 cl Kahlúa
heitt súkkulaði
þeyttur rjómi eða
sykurpúðar (marshmallows)
Útbúið heitt súkkulaði eftir
uppáhalds uppskriftinni ykkar.
Bætið Kahlúa út í og hrærið.
Setjið þeyttan rjóma eða syk-
urpúða út í. Ef óskað er eftir
myntubragði þá er settur 1 cl af
Kahlúa og 1/2 cl af pipar-
myntulíkjör saman við heitt
súkkulaðið.
Kioki kaffi
1 cl Kahlúa
1/2 cl brandy
heitt kaffi
þeyttur rjómi
Bætið áfenginu út í kaffið og
setjið þeyttan rjóma ofan á.
Mexíkanskt kaffi
Sama uppskrift og í Kioki kaffi,
nema hvað notað er tequila í
stað brandy. Kakómaltdufti
stráð yfir rjómann.
Kahlúa og kaffi
l1/2 cl Kahlúa
heitt kaffi
Kahlúa bætt út í kaffibollann
og hrært. Hellið mjólk eða
rjóma út í, eða setjið þeyttan
rjóma ofan á.
Parísarkaffi
7/2 cl Kahlúa
1/2 cl Grand Mamier
1 cl koníak eða brandy
heitt kaffi
þeyttur rjómi
Bætið áfenginu út í glas með
sjóðandi heitu kaffi. Þeyttur
rjómi settur ofan á, skreytt
með súkkulaðispæni eða ræm-
um af appelsínuberki.
Öðruvísi
írskt kaffi
1 cl Kahlúa
1 cl írskt viskí
heitt kaffi
þeyttur rjómi
Bætið áfenginu út í kaffið og
setjið þeyttan rjóma ofan á.
Heitir og
notaleqir
diykkir
Bœverskt kaffi
1 cl Kahlúa
1/2 cl þiþarmyntulíkjör
heitt kaffi
þeyttur rjómi
Hellið heitu kaffinu í bolla eða
glas, bætið áfenginu út í. Þeytt-
ur rjómi ofan á og skreytt með
súkkulaðispæni.
Heitur
epladrykkur
V/2 cl Kahlúa
250 cl heitur eþla„cider“ eða
eþlasafi
kanilstöng
Hellið Kahlúa saman við heit-
an eplasafann. Hrærið í með
kanilstönginni.
54 VIKAN 25. TBL. 1989