Vikan - 01.10.1994, Síða 3

>f
Vöfflur með
Petit suðusúkkulaði
4 egg
100 g sykur
240 g bráðið smjör
170 g hveiti
170 g kartöflumjöl
1 grænt epli
150 g Petit suðusúkkulaði
2 tsk. lyftiduft
2 dl mjólk
2 tsk. vanillusykur
1/4 tsk. salt
Þeytið vel saman egg og sykur.
Setjið epli og Petit suðusúkkulaði
í matvinnsluvél.
Hellið bræddu smjöri, Petit suðusúkkulaði,
epli og þurrefnum saman við eggjahræruna.
Blandið mjólkinni síðan vel saman við.
Látið deigið bíða í ca. 15 mín. áður
en vöfflurnar eru bakaðar.
Gott er að láta vöfflurnar anda á járninu
áður en þær eru teknar af, þannig verða
þær stökkari.
Berið fram með þeyttum rjóma eða vanilluís
með ferskum berjum eða góðri ávaxtasultu.
...munið að setja 1-2 mola af Petit suðusúkkulaði í kafflð
í staðinn fyrir sykur