Heilbrigðismál - 01.06.1977, Blaðsíða 27

Leifaö uara
Eins og frá var greinl í síðasta
blaði er nú hleypt af stokkunum
nýjum þœtti sem birtast mun til
að byrja með í öðru liverju tölu-
blaði. Lesendum Fréttabréfs um
heilbrigðismál er hér gefinn
kostur á að senda spurningar sem
siðan verður leitað svara við hjá
mönnum sem sérfróðir eru um
hin ýmsu svið heilbrigðismála.
A uk þess efnis sem hér er birt
hafa borist nokkrar aðrar fyrir-
spurnir, en lesendur eru enn á ný
hvattir til að notfœra sér þessa
þjónustu.
Gæði neysluvatns
Hafa þurrkar á þessu ári haft
áhrif á gæði neysluvatns Reyk-
víkinga og í hverju eru eftirlitið
fólgið?
Leitað var svara hjá Þórhalli
Halldórssyni forstöðumanni
HeiIbrigðiseftirlits Reykjavíkur-
borgar:
Síðustu tólf mánuði hafa
verið tekin tæplega 200 sýnis-
horn af neysluvatni. Langmest-
ur hluti þess er úr Gvendar-
brunnum og Bullaugum. Flest
þeirra sýnishorna sem tekin
hafa verið frá áramótum og til
maíloka hafa verið nothæf,
þrátt fyrir þurrkana.
Heilbrigðiseftirlitið tekur
sýnishorn af neysluvatni í
Reykjavík a. m. k. tvisvar í
mánuði, en oftar ef ástæða
þykir til svo sem yfir sumar-
tímann. Rannsakaður er gerla-
fjöldi, m. a. kólíbakteríur (jarð-
vegs- og þarmabakteríur), og
einnig er vatnið efnagreint ef
því er að skipta, einkum með
tilliti til ýmissa málmsalta.
Annars vegar eru tekin sýni úr
Gvendarbrunnum og úr Bull-
augum í Grafarholti þaðan sem
neytendur úr Árbæjarhverfi og
Breiðholtshverfi fá neysluvatn
sitt. Hins vegar eru tekin sýni úr
krönum í heimahúsum og í
ýmsum stofnunum í Reykjavík.
Fyrir getur komið að gæði
neysluvatns sem tekið er í borg-
inni séu ekki fullnægjandi og
má þá yfirleitt leita gallanna í
heimæðum eða dreifikerfi.
Aukaefni í brauði
Sænskir áhugamcnn um
heilsuvernd hafa haft áhyggjur
af notkun ýmissa aukaefna í
brauðvörum þar í landi. Eru
notuð hérlendis cfni eins og
bensoesýra, sorbinsýra og
kalsíumacetat í brauð?
Leitað var svara hjá Jóni Ótt-
ari Ragnarssyni matvœla-
frœðingi:
Samkvæmt reglugerð 250/
1976 er ekki heimilt að
nota þessi efni í brauðvörur.
Eftirlit með framkvæmd
ákvæðanna er ekki enn komið í
viðunandi horf en engin ástæða
er til að ætla að umrædd efni
séu notuð hér til að auka
geymsluþol matarbrauða. Eina
rotvarnarefnið sem má nota í
þessa brauðtegund er propion-
sýra.
Fyrsti
keisaraskurðurinn
Með grein um Kvennadeild
Landspítalans í síðasta blaði
voru birtar athyglisverðar Ijós-
myndir af keisaraskurði. Er
vitað um upphaf slíkra aðgerða
hér á landi, og hvernig er nafnið
keisaraskurður til komið?
Leitað var svara hjá Guð-
mundi Jóhannessyni lœkni en
hann var annar af höfundum
greinarinnar:
Á læknamáli heitir keisara-
Sjö af hverjum tíu brauðum sem
hér eru seld eru franskbrauð en
talið er að heilhveitibrauð og
önnur brauð úr grófu korni séu
hOllari. Ljósm.: J.R.
JÚNÍ 1977
27