Búfræðingurinn - 01.01.1940, Síða 86

80
BÚFRÆÐINGURINN
Á fjárlögunum 1931 voru veittar 60 000 kr. til styrktar
nýjum rjómabúum, og árið eftir var ráöin kennslukona
í heimasmjörframleiðslu, og var henni ætlað að ferðast
um Þrændalög.
Þegar smjörblöndun i smjörlíki var lögboðin í Noregi,
1. nóvember 1931, var einnig leyfilegt að nota heimasmjör
til íblöndunar. Eklcert eftirlit var samt haft með gæðum
þessarar vöru. Þetta fjTÍrkomulag olli því, að smjörlikis-
gerðirnar liófu bein vöruskipti við einstaka smjörkaup-
menn utan af landi. Kaupmennirnir sendu þeim smjör, en
tóku smjörlíki í staðinn. Kaupmennirnir voru eklci vand-
fýsnir á gæði smjörsins, því að þeir vissu það, að smjör-
líkisgerðirnar myndu alltaf taka við smjörinu, þar eð
þeim var þægð í þvi að tryggja sér sinjörlíkisviðskipti
viðkomandi kaupmanns.
Þannig hrakaði gæðum heimasmjörsins mjög á þess-
um fyrstu árum smjörinnblöndunarinnar (1931—1934), og
svo fór að lokum, að umkvartanir smjörlíkisframleiðenda
urðu svo liáværar, að landbúnaðarráðuneytið ákvað að
skipa nefnd til þess að athuga málið og gera tillögur.
Nefndin skilaði áliti sínu og tillögum i april 1935. í stuttu
máli liljóðaði það svo:
Þar sem ekki eru aðstæður til að stofna mjólkur- eða
rjómabú, skal koma af stað smjörsamlagi.
Smjörsamlögin skulu vera meðlimir í Norske Meieriers
Eksportlag, og skal allt samlagssmjörið selt því.
Verðlagsnefnd skal ákveða verð á samlagssmjöri, og í
nefndinni skulu vera fulltrúar frá þessum aðila.
Af tekjum þeim, sem fást með smjörlíkis- og fóður-
bætisskattinum, skal notuð nokkur upphæð til að kenna
húsmæðrum betri smjörtilbúning og lil þess að standa
straum af almennri upplýsingastarfsemi.
Til þess að fylgja hinum uppsettu áætlunum álítur
nefndin að þurfi ca. 288 þús. kr. fjárveitingu fyrsta árið,
en 372 þús. annað árið.
Landbúnaðarráðuneytið tók hinum ítarlegu tillögum
nefndarinnar með miklum skilningi og fór í öllum aðal-