Freyr - 01.09.2002, Blaðsíða 10

Kjötmat 1998-2001
Fituflokkar
■ 1998 ■ 1999 ■ 2000 02001
Skipting sláturdilka á Akri í fituflokka á árunum 1998 til 2001.
syni Fóstra sem einnig er kunnur
kynbótahrútur.
Það er auðvitað erfitt að bera
saman fé frá einum tíma til ann-
ars því að búskaparhættir hafa
breyst, t.d. eru heyrúllumar betra
fóður en áður var völ á. Mér
finnst fjárskiptaféð mjólkurlagn-
ara en eldra féð hér á Akri. Eg
held þó að það hafi tæplega náð
eins góðum afturparti og hér var
fyrir niðurskurð þó að ekki sé yf-
ir að kvarta. Sæðingar á síðari ár-
um hafa heldur ekki alltaf bætt
vaxtarlagið á fénu hér.
Jón Viðar. Það er óhætt að segja
að fé hér sé með því allra besta
sem gerist á landinu að öllu leyti
nema einu sem er fitusöfnunin.
Pálmi: Já, með nýja kjötmatinu
og harðari kröfúm um litla fitu,
þá kemur í ljós að helsti galli
fjárins hér er að það er of feitt og
við höfum átt í nokkrum erfið-
leikum með það og það er heldur
ekki sama á hvemig landi lömbin
ganga seinni part sumars og að
haustinu. Við höfúm leitast við
að sæða úr hrútum sem vinna
gegn fitumyndun en það er varla
enn kominn í ljós nægjanlegur
árangur, en það mun gerast því
að við notum bæði kynbætur og
all strangt úrval.
Jóhanna: Það er þó búið að ná
þeim árangri að ekkert lamb fer í
fituflokk 5 og fá lömb í fituflokk 4.
Gunnar: Það hefúr verið geng-
ið hart í það að lóga þeim hrútum
sem hafa gefið of feitt, jafnvel þó
að þeir hafi að öðm leyti verið
hvað fallegustu hrútamir.
Vissulega er hér einnig um-
hverfisþáttur á ferð, féð kemur
t.d. misvænt af fjalli og nýgræð-
ingur þar sprettur mislengi fram
eftir sumri. Þegar erfðaefnið er
fýrir hendi er hægt að vinna úr
umhverfisþáttunum.
Pálmi: Mér fúndust lömbin
smá þegar þau komu af heiðinni í
fyrra en þau voru feit. Það þýðir
að þau hefur vantað nýgræðing,
sennilega mestallan ágústmánuð,
þó að grasið væri nóg. Við gerð-
um þá skyssu að setja hóp af litl-
um gimbmm inn á tún sem var
óþarflega loðið, að vísu áborið
milli slátta að hluta. Þessar
gimbrar héldu áfram að fitna en
stækkuðu lítið og spilltu meðal-
fítuflokkuninni á búinu. Þessar
gimbrar hefðu þurft grænfóður,
lömb sem að hausti ganga á ný-
rækt eða káli safna miklu síður
fitu en vöðvar og bein vaxa.
Skýringin er einföld, uppskeran á
því landi er yfirlett próteinrík og
það þarf prótein til að mynda
vöðva.
Gunnar: Við veljum líflömbin
með hliðsjón af ómmælingum, að
vísu á baki en ekki á síðu, eins
og við fitumatið í sláturhúsunum
og það er ekki alltaf samræmi þar
á milli. Framfarir em greinilegar
ár frá ári í þykkt bakvöðvans.
Sæðingarhrútar, sem við höfúm
verið að nota til að draga úr fit-
unni, em m.a. Ljóri og nú í vetur
Sjóður.
Ullarmálin?
Jóhanna: I sambandi við
Kjötmat 1998-2001
E U R O P
Vöðvaflokkar
■ 1998 * 1999 ■ 2000 D2001
Skipting sláturdilka á Akri í vöðvaflokka á árunum 1998 til 2001.
| 10-Freyr 8/2002