Morgunblaðið - 27.04.2013, Blaðsíða 21

Morgunblaðið - 27.04.2013, Blaðsíða 21
fyrir 4 að hætti Rikku nautafille 3224kr/kg Verð áður 4299 GRILLAÐ NAUTAFILLE MEÐ PARMESAN POLENTU OG GRÁÐOSTASVEPPUM AROMATIC CRISPY DUCK PEKINGÖND TILBÚIN Á 35 MÍNÚTUM 3399kr/pk Verð áður 3699 með 24 pönnukökum og hoisin sósu tilboð grand orange helgarsteik 2249kr/kg Verð áður 2999 bratwurst kjúklingapylsur 382kr/pk Verð áður 449 kjúklingur ferskur 794kr/kg Verð áður 1059 Ungnautahakk 1519kr/kg Verð áður 1899 Hamborgarar 4stk m/ brauði 799kr/pk Verð áður 999 25% tilboð afsláttur á kassa 20% tilboð afsláttur á kassa 25% tilboð afsláttur á kassa 20% tilboð afsláttur á kassa 25% tilboð afsláttur á kassa 15% tilboð afsláttur á kassa 100% kjúklingakjöt án allra aukefna! 800 g nautafille 2-3 hvítlauksrif, pressuð 1 tsk cumin krydd salt og nýmalaður pipar 3 msk ólífuolía Setjið hvítlauk, cumin krydd, salt, pipar og ólífuolíu saman í skál, veltið nautakjötinu upp úr blöndunni og látið standa í 30-60 mínútur í ísskáp. Takið kjötið út 10 mínútum áður en það er eldað. Grillið kjötið við meðalhita í 4-5 mínútur á hvorri hlið. Pakkið kjötinu inn í álpappír og látið það standa í 5-7 mínútur. PARMESAN POLENTA 2 msk ólífuolía 1 skalottlaukur, saxaður 1, 5 l grænmetissoð (eða 1,5 l vatn og 2 1/2 grænmetisteningur) 350 g polenta 60 g rifinn parmesanostur salt og nýmalaður pipar Steikið laukinn í potti við meðalhita. Hellið vatninu saman við og sjóðið, bætið polentunni við og látið malla þar til að blandan þykknar u.þ.b. 5-7 mínútur. Kryddið polentuna, bætið parmesanostinum saman við og berið fram. GRÁÐAOSTASVEPPIR 3 msk ólífuolía 150 g blandaðir sveppir (shitake, kastaníu og íslenskir t.d) 1 tsk ferskt garðablóðberg (timjan) 3 msk gráðaostur salt og nýmalaður pipar Steikið sveppina vel upp úr olíunni og bætið garðablóðberginu og gráðaostinum saman við. Kryddið með salti og pipar og berið fram með kjötinu og polentunni. G ild ir til 28 .a pr íl á m eð an bi rg ði re nd as t.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.