Fréttatíminn - 07.11.2014, Page 18

LAMBAINNANLÆRI Í DILL KRYDDHJÚP
MEÐ GRÆNKÁLS, KARTÖFLU- OG PIPARRÓTARSALATI
800 g lambainnanlæri
1 bréf steinselja
½ bréf dill
50 g ferskur parmesan
90 g brauðrasp
Svartur pipar úr kvörn
Sjávarsalt
Takið stilkana af kryddjurtunum og setjið þær
í matvinnsluvél með öllu hinu hráefninu. Látið
vélina ganga í ca 90 sek. Setjið kjötið í eldfast
form og hjúpið það með raspinum. Setjið kjötið
inn í 180°C heitan ofninn í 35 mín eða þar til
kjötið hefur náð 56-58°C kjarnhita. Takið kjötið
út úr ofninum og setjið álpappír yfir það. Látið
kjötið hvíla í 10 mín undir álpappírnum.
2 dollur 18% sýrður rjómi
½ bréf gróft skorið dill
Olía til steikingar
100 g smjör
Skerið grænkálið gróft niður og
kartöflurnar í fernt. Hitið pönnu með
ólífuolíu á steikið kálið við vægan hita
upp úr smjörinu og olíunni. Þegar kálið er
farið að mýkjast bætið þið kartöflunum út
á pönnuna og steikið þær með grænkálinu.
Þegar kartöflurnar eru orðnar heitar í gegn
hellið þið öllu af pönnunni en passið að olían
fari ekki með. Bætið sýrða rjómanum, dillinu,
heslihnetuflögunum og piparótinni út í og
smakkið til með saltinu og piparnum.
Grænkáls, kartöflu-
og piparrótarsalat
1 poki grænkál
800 g soðnar
smælkiskartöflur
2 msk fínt rifin piparrót
2 msk ristaðar
heslihnetuflögur
G
ild
ir
t
il
9.
n
ó
ve
m
b
er
á
m
eð
an
b
irg
ð
ir
e
nd
as
t.
LAMBA-
INNANLÆRI3.498kr/kg
verð áður 4.997
30%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
LANDSINS MESTA ÚRVAL
AF ERLENDUM OSTUM
2.199 kr/stk
verð áður 2.999
Franskur Brie, 1 kg
Sultaður rauðlaukur
og papriku &
chili sulta
Jólaklementínurn
ar
eru komnar!
1.899 kr/pk789 kr/pk
499 kr/stk
verð áður 578
KALKÚNALÆRI
HÁLF ÚRBEINUÐ
1.679 kr/kg
verð áður 2.399
30%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
KJÚKLINGA-
LEGGIR
711 kr/kg
verð áður 889
20%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
25%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
KJÚKLINGA-
LUNDIR
2.249 kr/kg
verð áður 2.998
The fine cheese co.
Sælkerakex fyrir allar tegundir osta!
Ristorante pizzur
4 tegundir.
Appolo lakkrís og Góu rúsínur
Lakkrís og súkkulaði, gott saman.
Lay´s snakk
Thai Sweet Chilli og Mexican Peppers & Cream.
Nóa konfekt
Fylltir molar, 525 g.
Gille piparkökur
Piparkökuhjörtu frá Svíþjóð.
Robin Klementínur
2,3 kg.
399 kr/stk
verð áður 449
489 kr/pk
verð áður 519
369 kr/pk
verð áður 399
EKTA ÍTALSKUR GELATÓ OG SORBETT
frá Ítalíu!
LÍFRÆN ÍTÖLSK HRÁSKINKA OG SALAMI
frá Ítalíu!
Að hætti Eyþórs
matgæðingur Hagkaups
og yfirkokkur á Gló
25%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
NAUTA-
FRAMHRYGGJAFILE3.759 kr/kg
verð áður 4.699
LAMBALÆRI
ÞURRKRYDDAÐ
1.399 kr/kg
verð áður 1.999
30%
TILBOÐ
afsláttur á kassa
Franskir og breskir
gæðaostar
Gott verðGott verð