Fréttatíminn - 14.11.2014, Side 79

 Fjölmiðlar BB Fagnar 30 ára aFmæli
Útidyrnar að
Vestfjörðum
salka.is • Skipholti 50c • 105 Reykjavík
Meistarakokkur fer á flug
m
GlæsileG bók úr sMiðju úlfars finnbjörnssonar
• fjölbreyttar sælkerauppskriftir
• sósur, krydd og fyllingar
• Verkun og meðferð alifugla
• leiðbeiningar skref fyrir skref
Alifugla
bókin
stóra
m m
Gullfallegar ljósmyndir eftir karl Petersson
Hér er kjúklingur, kalkúnn, önd, gæs, dúfa og silkihæna í
hversdags- og sparibúningi, ásamt gómsætu meðlæti,
kryddpæklum og fyllingum, að ógleymdum skref fyrir skref
myndum þar sem úlfar kennir réttu handtökin.
Úlli hefur svo sannarlega farið á flug með þessari glæsilegu bók sem
ætti að nýtast öllum í eldhúsinu, jafnt áhugafólki sem fagfólki.“
Guðrún Hrund Sigurðardóttir
Jólagjöf
sælkerans