Morgunblaðið - Sunnudagur - 22.03.2015, Page 24

F
egurðin kemur innan frá að sögn Nicholas
Perricone, bandarísks húðlæknis, sem hefur
skrifað margar bækur um húð og heilbrigði auk
þess að koma fram í sjónvarpsþáttum á PBS.
„Það sem við borðum hefur bein áhrif á útlitið og húð-
ina og hvernig við eldumst. Hver máltíð inniheldur
þrjá þætti sem eru nauðsynlegir fyrir góða húð: Prót-
ín, heilsusamlega fitu og góð kolvetni eins og úr fersk-
um ávöxtum og grænmeti,“ segir hann í samtali við
goop.com.
„Húðin okkar bregst strax við mataræðinu. Ef við
borðum feitan, sykraðan og mikið unninn mat er lík-
legt að húðin bregðist við með því að verða bólgin og
hrjúf,“ segir hann ennfremur.
Hann segir að til þess að halda við unglegri og ljóm-
andi húð sé nauðsynlegt að drekka nóg vatn, það sé
nauðsynlegt til að skola út eiturefnum og halda raka í
húðinni. Ef húðin er þurr segir hann að gott sé að
borða mat sem inniheldur omega-3 fitusýrur. Þessar
lífsnauðsynlegu fitusýrur séu góðar til þess að viðhalda
heilbrigðri og mjúkri húð. Þeir sem eru gjarnir á að fá
bólur ættu að borða mikið af grænu grænmeti og epl-
um, samkvæmt Perricone. Til viðbótar sé gott fyrir
alla að borða mat sem inniheldur mikið af andoxunar-
efnum.
Hérna til hliðar eru taldar upp tíu fæðutegundir
sem fegra húðina og auka heilbrigði að sögn Perri-
cone.
BORÐAÐ FYRIR FEGURÐINA
Ljómandi og
heilbrigð húð
Setningin „þú ert það sem
þú borðar“ á við hér.
Getty Images/iStockphoto
FEGURÐIN KEMUR INNAN FRÁ EN HÆGT ER AÐ BORÐA Á SIG
HEILBRIGÐA OG FALLEGA HÚÐ MEÐ RÉTTU FÆÐUTEGUNDUNUM.
Inga Rún Sigurðardóttir ingarun@mbl.is
Jómfrúarólífuolía
inniheldur olíusýrur sem
næra húðina og eru
bólgueyðandi.
Dökkgrænt grænmeti inniheldur
karótínóíða, sem efla ónæmiskerfið
og vernda húðina gegn sólargeislum.
Grænt jasmínte þykir auka vel-
líðan og er gott að drekka eftir
mat. Það inniheldur andoxunar-
efni og eykur varnir líkamans.
Pinot Noir er rauðvín sem passar
vel með feitum mat eins og laxi því
þessi þrúga er nægilega súr til að
skera í gegnum fituna. Rauðvín inni-
heldur efnið resveratról sem er gott
fyrir hjartað, vinnur gegn öldrun og
verndar húðina gegn útfjólubláum
geislum sólarinnar.
Aspas inniheldur mikið af rútíni,
sem er P-vítamín og gott til að
styrkja háræðarnar.
Villtur lax er áreiðanlega einhver besti
prótíngjafi sem til er, hann er að minnsta
kosti uppfullur af omega-3 fitusýrum sem
eru góðar fyrir hjarta og húð.
24 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 22.3. 2015
Heilsa og hreyfing
Ný rannsókn sem birt var í Journal of the American Geriatrics Society hefur leitt í ljós að fólk
sem drekkur sykurlaust gos daglega fitnar meira yfir miðjuna en þeir sem velja aðra drykki.
Aðrar rannsóknir á sama aldurshópi hafa áður leitt í ljós að þeir sem drekka gos með sætu-
efnum eru í meiri hættu á að fá sykursýki.
Sykurlaust gos tengist magafitu