Fréttablaðið - 11.03.2016, Blaðsíða 38

Morgunmaturinn? Það er
oftast smoothie, brauð með
avókadói og kaffi – og svo ör-
lítið meira kaffi.
Uppskriftin að góðri helgi?
Að fara á milli og skoða
skemmtilegar hönnunarsýn-
ingar. Koma svo við á kaffi-
húsi með góðum vinum. Já,
og sofa út.
Hvers konar hönnun er í
mestu uppáhaldi? Það er
vönduð hönnun sem endist
lengi og eldist vel.
Uppáhaldsvefsíðan? Þessa
dagana er það hönnunar-
mars.is þar sem nálgast má
allar upplýsingar um Hönn-
unarMars 2016.
Hvaða bækur eru á nátt-
borðinu? Um þessar mund-
ir eru það Stóri skjálfti eftir
Auði Jónsdóttur og Vertu
úlfur eftir Héðin Unnsteins-
son. Ég mæli eindregið með
báðum þessum bókum.
Helstu verkefnin á meðan
HönnunarMars stend-
ur yfir? Verkefnin í kring-
um svona stóra hátíð eru ansi
mörg en mín snúa aðallega
að því að ritstýra dagskrár-
bæklingnum og dagskránni
á vefnum ásamt kynningar-
málum.
Ertu búin að plana sumarfrí-
ið? Ég ætla að starta sumrinu
snemma með því að skreppa
til Phoenix í Arizona eftir að
HönnunarMars lýkur. Það
ætla ég að fá smá sól í kropp-
inn og skoða litríka kaktusa.
Elín ÞorgEirsdóttir
Er ritstjóri dagskrár-
bæklingsins og HEfUr
yfirUMsjón MEð kynn-
ingarMálUM HönnUn-
arMars sEM nú stEnd-
Ur yfir.
Lífsstíll
Elínar
ÞorgEirs-
dóttur
Flestir hafa heyrt fjöldann allan af
ráðum um hvernig best er að lifa
heilbrigðu lífi – borða hollt, hreyfa sig
og svo framvegis. Þetta hljómar allt-
af jafn einfalt en auðveldara er um að
tala en í að komast. Leyndarmálið á
bak við það hvernig bæta eigi lífsstíl-
inn er að gera það hægt og rólega,
gera smáar og fáar breytingar í einu.
Hér má finna nokkrar góðar leiðir að
bættum lífsstíl.
nægUr svEfn
Ónógur svefn gerir fólk þreytt og
pirrað og getur valdið einbeiting-
arskorti. Nokkrar rannsóknir sýna
að átta tímar á sólarhring í svefn sé
passlegt en það er mjög einstak-
lingsbundið og getur verið allt frá sex
tímum upp í tíu.
MorgUnMatUr
Staðgóður
morgunmat-
ur er gott vega-
nesti út í dag-
inn. Það þarf
ekki að taka
langan tíma
að græja sér
eitthvað hollt að borða á morgnana
og meira að segja er hægt að útbúa
morgunmatinn kvöldið áður og taka
hann með sér í vinnuna.
HrEyfing
Snjallt er að sameina fjöl-
skylduna á heilbrigð-
an máta og fara út og
hreyfa sig, fara út að
ganga, hjóla, skíða
eða synda. Þann-
ig má slá marg-
ar flugur í einu
höggi.
Hollráð UM HEilsU – góð vísa Er Ekki of oft kvEðin
Eftir að bækurnar okkar Heilsuréttir ölskyldunnar
og Nýir heilsuréttir komu út kom í ljós að fólk hefur
því miður ekki alltaf tíma til þess að elda næringar-
ríkan mat frá grunni eins og það vildi gera, m.a.
til þess að forðast aukaefni og of mikinn sykur.
Þannig að fljótlega varð okkar næsta verkefni
að búa til heilsurétti án aukaefna, viðbætts
sykurs, eins og maturinn væri í raun matreiddur
í eldhúsinu heima, en samt hægt að kaupa
tilbúna úti í búð. Við höfum útbúið þrjá nýja
heilsurétti, Grænmetislagsagna, Gulrótarbu
og Indverskar grænmetisbollur. Bragðgóðir
réttir, fullir af þarflegum næringarefnum.
Bestu kveðjur, Berglind og Siggi.
Hollusturettir
1 1 . m a r s 2 0 1 6 F Ö s T U D a G U r12 F ó l k ∙ k y n n i n G a r b l a ð ∙ X X X X X X X XF ó l k ∙ i ∙ l í F s s T í l l
1
1
-0
3
-2
0
1
6
0
4
:4
0
F
B
0
6
4
s
_
P
0
4
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
3
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
2
2
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
2
7
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
8
B
C
-4
A
6
C
1
8
B
C
-4
9
3
0
1
8
B
C
-4
7
F
4
1
8
B
C
-4
6
B
8
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
6
B

F
B
0
6
4
s
_
1
0
_
3
_
2
0
1
6
C
M
Y
K