Dagblaðið Vísir - DV - 13.11.2015, Qupperneq 30

Helgarblað 13.–16. nóvember 20156 Gæðakaffi - Kynningarblað
Hágæða Espresso kaffi
H
andpresso Wild Hybrid
gefur espresso unnendum
tækifæri til að laga sér á
einfaldan og fljótlegan
hátt hágæða espresso
kaffi hvar sem er og hvenær sem
er, í göngutúrnum, veiðinni, skíða­
ferðinni, í bílnum.
Allir espresso unnendur vita að
til þess að búa til góðan espresso
bolla þarf gott kaffi, heitt vatn og
loftþrýsting. Handpressovélin gef­
ur 16 bara þrýsting sem er meiri
þrýstingur en margar algengar
heimilisvélar mynda. Handpresso
Wild Hybrid notar ekkert rafmagn
heldur er þrýstingnum náð með
handafli, hægt er halda því fram
að Handpresso Wild sé umhverfi­
svæn. Fjöldi hluta í Handpresso
Wild Hybrid er 10 sinnum færri en í
venjulegri espresso kaffivél og ekki
er þörf á rafmagni né nokkrum öðr­
um orkugjafa.
Notaðir eru svokallaðir E.S.E.
(Easy Serving Espresso) staðlaðir
espressopúðar, þétt pakkaðir kaffi­
púðar sem eru auðþekkjanlegir frá
mýkri púðunum sem notaðir eru í
aðrar kaffivélar. Einnig er hægt að
nota malað espresso kaffi sem fæst
í næstu matvöruverslun.
Staksel ehf flytur inn þessa frá­
bæru og handhægu espressovél
sem má nálgast í vefverslun fyrir­
tækisins: http://staksel.is/shop/,
ásamt E.S.E kaffipúðunum og fal­
lega Handpresso fylgihluti, svo
sem espressobolla, hitabrúsa með
hitamæli, útivistarsettið og ekki
síst Handpresso Auto espresso
kaffivélina sem tengd er við 12V
kerfi bílsins.
Einnig er hægt að sérpanta
Handcoffee Auto, kaffivél sem ætl­
uð er til notkunar í bíl. Í Hand­
coffee Auto eru notaðir Senseo®
kaffipúðar.
Handpresso Wild Hybrid hefur
unnið til alþjóðlegrar hönnunar
verðlauna, þar á meðal Formland
Design Awards 2008, þar sem
umsögn dómnefndar var meðal
annars: „ Hin minnstu smáatriði
hafa verið vandlega íhuguð – Yfir­
borðíð er endingargott og íhlutirnir
úr traustu gæða efni – Jafnvel
espresso kaffi hljóðið heyrist. n
Eðalkaffi hjá Eldofninum
Eldofninn býður einnig upp á ítalska eðalkaffið Italcaffe
E
ldofninn er rómuð pizzeria í
Grímsbæ við Bústaðarveg en
þar eru framreiddar dýrindis
pítsur úr eldofni á ítalska vísu.
Eldofninn býður einnig upp á
ítalska eðalkaffið Italcaffe. Italcaffe
S.p.A. er ítalskt kaffibrennslufyrir­
tæki sem flytur inn gæðabaunir
beint frá mörkuðum. Kaffið er síðan
ristað samkvæmt bestu ítölsku að­
ferðum og hefðum og það sett var­
lega í umbúðir. Beitt er þróuðustu
tækni sem völ er á við vinnsluna til
að tryggja sem mest gæði.
Um er að ræða tvær tegundir,
Espresso Casa og Gran
Crema.
Espresso Casa:
Annars vegar
baunir í 500 g
pakkningum
og hins vegar
malað í 250 g.
Þetta kaffi pass­
ar í allar kaffi­
vélar nema
pressukönnur af
því það er svo fínt.
Það er framleitt sér­
staklega fyrir heim­
ilis­espresso­vélar. Hin
tegundin er Gran Crema, sem
eru baunir í 1 kílóa pakkningum. Það
er sannkallað sælkerakaffi, kremaðra
og bragðmeira.
Eldofninn býður fyrirtækjum og
einstaklingum heimsendingu á höf­
uðborgarsvæðinu þegar pantaður er
kassi eða meira
Italcaffe er selt í Melabúðinni og
Kjöthöllinni en er auk þess til sölu í
Eldofninum í Grímsbæ. n
Espresso hvar og hvenær sem
er með Handpresso Wild Hybrid
Handcoffe
auto
Handpresso auto