Morgunblaðið - 28.01.1987, Blaðsíða 37

UMÖRGUNBLAÐIÐ, MIÐVTKUDAGUR 28., JANÚAR 1987
nSZ
Gestaboð (party)
Það er alltaf gaman að bjóða heim gestum, halda
partí, eins og það heitir á „góðri íslenzku“. Þá er oft
byijað á því að bjóða gestuniun drykk, til dæmis:

■'y' , > .
Kryddaðan tómatsafa,
sem í er, per glas:
4 sentilítrar vodka, fyllt upp með
tómatsafa og sódavatni. Kryddað
með salti, pipar og sítrónusafa og
skreytt með ólífum og kokteillauk,
þræddum upp á trépinna.
Spánskur
appelsínudrykkur
sem í er per glas:
Safí úr V* appelsínu og V* sítrónu
og 5 centilítrar sherry ásamt
muldum ís og kjöti af V2 app-
elsínu, skomu í smábita.
Skreytið með flís af appelsínu-
berki og rauðum kokteilbeijum
(helzt á stilk).
Hver hef ur hvern til borðs?
Meðan gest-
imir ganga um
sali með drykki
sína og blanda
geði geta þeir
notað tímann til
að komast að því
hverja eða hvem
þeir hafa til
borðs. Þá má
gera ýmislegt til
að lffga upp á
samkomuna, til
dæmis: Takið hjörtu úr pappa (jafn mörg og pörin em) og klippið
þau óreglulega í tvennt. Konumar fá annan helminginn, karlamir
hinn, og svo verða gestimir að finna út úr því hvaða tveir helming-
ar eiga saman. Eða: Klippið myndir með myndatextum útúr blöðum
eða tímaritum, límið myndimar á pappa og útbýtið þeim til kvenn-
anna, en karlamir fá myndatextana. Svo verða gestimir að komast
að því hvað á saman.
Þegar ekki er boðið
í mat er oft haft svo-
nefnt „standandi boð“,
til dæmis þegar ákveðið
er að hittast áður en
farið er á árshátíð eða
því um líkt. Þá em ný-
bakaðar vatnsdeigsboll-
ur vel þegnar, bæði
gómsætar og léttar í
maga. Á myndinni
sjáum við bollumar
skomar í tvennt, með
kavíarfyllingu sem búin
er til úr sýrðum ijóma,
smátt söxuðum lauk,
salti og pipar, dillkryddi
(nógu af því) og bleik-
um kavíar. Það bezta
með þessu er bleikt
„kampavín", blandað
eins og hér segin hellið
2-3 sentilítmm af
Campari í hátt glas,
fyllið svo glasið með
kampavíni eða þurm
freyðivíni. Borið fram
með eða án sogrörs.
Heppnast alitaf.
Ingerhillur
oqrekkar
======|
Eigum á lager og úivegum með
stuttum fyrirvara allar gerðir af
vörurekkum og lagerkerfum.
Veitum fúslega allar nánari
UMBOÐS- OG HEILDVERSLUN
BILDSHÖFDA 16 SÍML6724 44
X-Jöfóar til
X Afólks í öllum
starfsgreinum!
08
SKYRSLUTÆKNIFELAG ISLANDS

¥
i
s
Skýrslutæknifélag íslands boðar til félags-
fundar í Norræna húsinu á morgun, 29.
janúar, kl. 14.30.
Hvar stöndum við og hvert stefnir í okkar
þjóðfélagi?
Stefán Ingólfsson heldur fyrirlestur um
UPPLÝSINGAÞJÓÐFÉLAGIÐ
Fyrir „stóra bróður" eða „litla manninn"
Stefán Ingólfsson hefur undanfarin ár stjórnað
tæknimálum Fasteignamats ríkisins. Stefna stofn-
unarinnar í upplýsingamiðlun hefur verið nokkuð
sérstæð og haft mikil áhrif á umræðu um hús-
næðismál undanfarin ár.
Erindi Stefáns, sem mun fjalla um samband
tölvutækrar upplýsingavinnslu og upplýsinga-
miðlunar til aðila í þjóðfélaginu byggist einkum
á reynslu hans sjálfs á þessu sviði.
Nútíma upplýsingatækni og öflug fjölmiðlun veita
mikla möguleika á opinni upplýsingamiðlun í litlu
þjóðfélagi. Borgarar landsins geta notið góðs af
nútímatækni og tekið beinan þátt í umræðu um
þau mál sem þá varðar og haft áhrif á stefnumörk-
un ráðandi afla. En þessa tækni má einnig nota
í þágu aukinnar miðstýringar og forræðishyggju.
Koma má upp miklum tölvuskrám með upplýsing-
um um þegna þjóðfélagsins og ráðandi öfl geta
einokað þekkingu á ýmsum sviðum.
Fyrirspurnir og umræður.
Kaffiveitingar.
Fundurinn er öllum opinn.
SKÝRSLUTÆKIMIFÉLAG ÍSLANDS

VINNUSKYRTUR
399.-
HERRANÆRBUXUR
3 í pakka 299.-
f ÞRÓTT ASOKKAR
3 í pakka 299.-